3 baziliko derliaus nuėmimo būdai

Turinys:

3 baziliko derliaus nuėmimo būdai
3 baziliko derliaus nuėmimo būdai
Anonim

Nėra nieko panašaus į šviežius bazilikus ant picos, makaronų ar naminės brusketos. Lapų nuėmimas iš baziliko augalo yra puikus ne tik jūsų vakarienės planams, bet ir būtinas norint išlaikyti jūsų augalą stiprų ir sveiką. Mes parodysime jums lengviausią būdą surinkti šviežią baziliką, taip pat kaip jį laikyti, kad gautumėte skanų baziliką kelias savaites ar mėnesius.

Žingsniai

1 metodas iš 3: Baziliko lapų derliaus nuėmimas

Baziliko derliaus nuėmimas 1 žingsnis
Baziliko derliaus nuėmimas 1 žingsnis

Žingsnis 1. Nuimkite lapus, kai augalas yra 6 colių (15 cm) - 8 colių (20 cm) aukščio

Kai laistote baziliko augalą, išmatuokite jį matuokliu ar liniuote, kad pamatytumėte, kiek jis išaugo. Kai aukščiausia augalo dalis pasiekia 6 colius (15 cm), galite pradėti skinti jo lapus. Prieš apipjaustydami, neturėtumėte leisti augalui viršyti 8 colių (20 cm).

Baziliko derliaus nuėmimas 2 žingsnis
Baziliko derliaus nuėmimas 2 žingsnis

2 žingsnis. Kai tik norite, nuskinkite nedidelius lapų kiekius

Kai jūsų baziliko augalas užaugs, turėtumėte drąsiai skinti lapus, kai tik norite naujo garnyro. Pašalinkite kelis lapus iš kiekvienos augalo dalies, nenupjaudami stiebų. Netgi šis labai lengvas derliaus nuėmimas paskatins jūsų baziliko augalą augti pilniau.

Geriausia nuimti lapus nuo augalo viršaus, o tai paskatins krūminį ir visiškesnį augimą. Jei nuimsite apatinius lapus, augalas taps lieknas ir plonas ir gali būti ne toks sveikas ar produktyvus

Baziliko derliaus nuėmimas 3 žingsnis
Baziliko derliaus nuėmimas 3 žingsnis

Žingsnis 3. Nuspauskite baziliko lapelius prie stiebo

Rinkdami baziliko lapus, būkite švelnūs, kad nesuplėšytumėte ir nepažeistumėte stiebų, prie kurių jie pritvirtinti. Suspauskite baziliko lapus prie jų pagrindo, kur jie susitinka su stiebu. Švelniai atitraukite visą lapą nuo stiebo.

Taip pat galite nupjauti lapus mažomis žirklėmis. Tai darydami būkite labai atsargūs, kad nenupjautumėte stiebo

2 metodas iš 3: stiebų derliaus nuėmimas ir augalo genėjimas

Baziliko derliaus nuėmimas 4 žingsnis
Baziliko derliaus nuėmimas 4 žingsnis

Žingsnis 1. Apkarpykite augalą iš viršaus į apačią, kad pašalintumėte stiebus

Norėdami pašalinti visus baziliko stiebus, pradėkite nuo viršaus ir eikite žemyn. Toks derliaus nuėmimas pašalins didesnį augalo kiekį, todėl jis turėtų prasidėti aukščiausioje, pilniausioje augalo dalyje, po juo paliekant mažesnius ūglius ir toliau augti. Norėdami nuimti didesnio masto derlių, kurį darote kas kelias savaites, stenkitės pašalinti bent trečdalį viso augalo aukščio.

  • Norėdami lengvai pašalinti stiebus, naudokite mažas žirkles.
  • Nuimkite baziliką, kai augalas pradeda žydėti, o tai paskatins naują augimą.
Baziliko derliaus nuėmimas 5 žingsnis
Baziliko derliaus nuėmimas 5 žingsnis

Žingsnis 2. Iškirpkite stiebus tiesiai virš lapų mazgo

Pašalinus iš augalo visus baziliko stiebus, visada nupjaukite kuo arčiau lapų mazgo viršaus. Lapų mazgai yra augalo taškai, kuriuose atsiranda šoniniai ūgliai-siekiama nupjauti stiebus maždaug 0,25 colio (0,64 cm) virš šio taško. Jei paliksite daugiau nei 1 colį (2,5 cm) virš lapų mazgo, augalas nukreips maistines medžiagas į šį stuburą ir toliau nuo mažesnių ūglių, kuriems jų reikia. Tai gali apriboti bendrą augalo augimą.

Kai pjausite tiesiai virš mazgo, augalas bus padalintas į dvi dalis, todėl jis ir toliau augs krūmingesne, pilnesne forma

Baziliko derliaus nuėmimas 6 žingsnis
Baziliko derliaus nuėmimas 6 žingsnis

Žingsnis 3. Nuspauskite patarimus nuo šakų ir šoninių ūglių

Kol laistote ar skyniate lapus, skirkite šiek tiek laiko savo augalui apžiūrėti. Pirštais švelniai nuspauskite šoninių ūglių ir šakų galiukus. Tai paskatins sveiką augimą ir leis jūsų augalui prisipildyti.

Baziliko derliaus nuėmimas 7 žingsnis
Baziliko derliaus nuėmimas 7 žingsnis

Žingsnis 4. Nupjaukite žiedpumpurius, kol jie nežydi

Jei norite ir toliau auginti baziliką, turite neleisti augalui žydėti. Kai bazilikas pasodins žiedus, jis daugiau nesudarys lapų. Nupjaukite visus pumpurus, kuriuos matote ant savo augalo, kol jie nespėja sužydėti.

  • Jei surinkote pakankamai baziliko lapų ir esate pasiruošę pamatyti, kaip augalas eina, leiskite jam žydėti ir mėgaukitės grožiu.
  • Baziliko žiedai yra valgomi, tačiau jų skonis stipresnis nei baziliko lapų, o sėklų ankštys yra šiurkščios ir smėlingos.
Baziliko derliaus nuėmimas 8 žingsnis
Baziliko derliaus nuėmimas 8 žingsnis

Žingsnis 5. Surinkite pilnus lauko augalus rankiniu genėtuvu

Jei lauke auginate didelį baziliko augalų derlių ir norite nuimti visus augalus, nupjaukite juos maždaug 7 colių (3 colių) aukštyje nuo žemės. Rankiniu genėtuvu lengvai perpjaukite visą augalo pagrindą. Būtinai purtykite baziliko augalus, kad pašalintumėte visas klaidas ir nešvarumus.

3 iš 3 metodas: nuimto baziliko laikymas

Baziliko derliaus nuėmimas 9 žingsnis
Baziliko derliaus nuėmimas 9 žingsnis

1 žingsnis. Išvalykite ir laikykite šviežius bazilikus

Surinkę baziliką, ištirkite jį ir pašalinkite visus negyvus ar geltonus lapus. Kruopščiai nuplaukite, kad pašalintumėte nešvarumus ar šiukšles. Leiskite jam išdžiūti ore arba nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Tada įdėkite jį į hermetišką indą, pavyzdžiui, maišelį su užtrauktuku arba plastikinį laikymo indą.

Bazilikas gali išsilaikyti iki kelių savaičių. Jei reikia, tiesiog naudokite lapus arba nupjaukite gabalus

Baziliko derliaus nuėmimas 10 žingsnis
Baziliko derliaus nuėmimas 10 žingsnis

Žingsnis 2. Blanširuokite ir užšaldykite lapus

Nuimkite baziliko lapus nuo stiebo ir penkias - dešimt sekundžių nuleiskite į puodą su verdančiu vandeniu. Išimkite juos šaukštu su išpjova ir perkelkite tiesiai į didelį dubenį, kuriame yra vandens ir ledo. Po kelių minučių nuimkite lapus ir padėkite juos ant popierinių rankšluosčių, kad išdžiūtų, prieš laikydami juos šaldiklyje.

  • Įdėkite baziliko lapus į šaldiklyje saugų indą arba maišelį su užtrauktuku.
  • Baziliko lapai keletą mėnesių laikomi šaldiklyje.
Baziliko derliaus nuėmimas 11 žingsnis
Baziliko derliaus nuėmimas 11 žingsnis

Žingsnis 3. Išdžiovinkite baziliką

Įdėkite baziliko stiebus į sausą popierinį maišelį ir padėkite maišą šiltoje sausoje vietoje, pavyzdžiui, palėpėje ar virtuvės spintelėje. Leiskite jiems išdžiūti vieną ar dvi savaites, tada nuimkite lapus nuo stiebų. Laikykite lapus kiek įmanoma nepažeistus ir laikykite juos konservavimo induose.

  • Geriausia laikyti visus sauso baziliko lapus ir, jei reikia, paskutinę minutę juos sutrupinti.
  • Prieš džiovindami užstatą, nuimkite visus geltonus ar dėmėtus lapus.
  • Džiovintus bazilikus reikia laikyti maždaug metus arba tol, kol jie išlaiko tą patį ryškų aromatą.
  • Bazilikus taip pat galite išdžiovinti pakabindami kekėmis šiltoje, sausoje patalpoje.
Konservuokite baziliką 3 žingsnis
Konservuokite baziliką 3 žingsnis

Žingsnis 4. Šviežią baziliką laikykite vandenyje

Nuvalykite baziliko stiebus ir nupjaukite jų pagrindus. Įdėkite juos į stiklinį indelį, kurio apačioje yra maždaug nuo 1 colio (2,5 cm) iki 2 colių (5,1 cm) vandens. Baziliko stiebai išsilaiko iki dviejų savaičių, jei laikomi kambario temperatūroje ir be tiesioginių saulės spindulių.

Baziliko derliaus nuėmimas 13 žingsnis
Baziliko derliaus nuėmimas 13 žingsnis

Žingsnis 5. Padarykite „baziliko kubelius

Į virtuvinį kombainą įpilkite 1 puodelį (250 ml) baziliko lapų ir 1 šaukštą (15 ml) vynuogių sėklų aliejaus. Šį mišinį apdorokite tol, kol baziliko lapeliai bus smulkūs, tada įpilkite 1 šaukštą (15 ml) vandens ir vėl apdorokite, kad gautumėte pastą. Tvirtai supilkite mišinį į ledo kubelių padėklą ir užšaldykite.

  • Kai kubeliai užšąla, perkelkite juos į šaldiklyje laikomą konteinerį arba maišelį su užtrauktuku, kad būtų lengviau juos naudoti.
  • Į padažus, sriubas ir karius galite pridėti baziliko kubelių, kad būtų lengviau pagardinti.
  • Baziliko kubeliai šaldiklyje laikomi maždaug tris ar keturis mėnesius.

Vaizdo įrašas - naudojant šią paslaugą kai kuri informacija gali būti bendrinama su „YouTube“

Rekomenduojamas: