Cilantro (Coriandrum sativum) yra žolė su pikantiškais, tamsiai žaliais lapais, surinkta šviežia ir naudojama įvairiems Azijos ir Lotynų virtuvės patiekalams gardinti. Jis taip pat žinomas kaip kalendra arba kiniškos petražolės. Kalendrą auginti nėra sunku, o sėklas galima pasodinti tiesiai į dirvą, kai tik praeis visas šalčio pavojus arba jas galima auginti puode. Štai kaip.
Žingsniai
1 iš 2 metodas: kalendros auginimas sode
1 žingsnis. Pasirinkite metų laiką
Geriausias laikas sodinti kalendrą priklauso nuo to, kur gyvenate. „Cilantro“neišgyvens šaltomis sąlygomis, tačiau nemėgsta ir didelio karščio. Vidutinio klimato sąlygomis geriausias laikas pradėti sodinti kalendrą vėlyvą pavasarį, kovo ir gegužės mėnesiais (Šiaurės pusrutulis). Atogrąžų klimato sąlygomis kalendra geriau augs vėsesniu, sausu metų laiku, pavyzdžiui, rudenį.
- Taip pat galite sulaukti sėkmės sodindami kalendrą vėlyvą vasarą ir leisdami jai užaugti iki rudens.
- Jei oras taps per karštas, kalendros augalai pradės varžytis - tai reiškia, kad jie žydės ir eis į sėklas, todėl protingai rinkitės metų laiką. Norėdami geriau pradėti nuo oro sąlygų, pabandykite pradėti savo sėklas patalpoje, o gerėjant orui perkelti jas į lauką.
Žingsnis 2. Paruoškite vietą savo sode
Pasirinkite dirvos lopą, kuriame kalendra bus visiškai veikiama saulės. Jis toleruos tam tikrą pavėsį pietiniuose rajonuose, kur saulė per dieną labai įkaista. Dirvožemis turi būti lengvas ir gerai nusausintas, jo pH yra 6,2–6,8.
Jei norite prieš sodinimą įdirbti dirvą, naudokite kastuvą, rototillerį ar kastuvą, kad į viršutinį dirvožemio sluoksnį įdėtumėte 2–3 colių (5,1–7,6 cm) organinio mulčio, pvz., Komposto, supuvusių lapų ar mėšlo. Jei naudojate mėšlą, įsitikinkite, kad mėšlas yra kompostuotas arba brandinamas mažiausiai 3 mėnesius, kad nesudegtų jauni augalai. Prieš sodindami plotą išlyginkite
Žingsnis 3. Pasodinkite kalendros sėklas
Sėkite sėklas maždaug 1⁄4 colio (0,6 cm) gylio, 6–8 colių (15,2–20,3 cm) atstumu vienas nuo kito, eilėmis maždaug 1 pėdos (0,3 m) atstumu. Kalendros sėkloms sudygti reikia daug drėgmės, todėl būtinai jas dažnai laistykite. Jiems reikia maždaug colio vandens per savaitę. Jie turėtų sudygti maždaug per 2–3 savaites.
Kadangi kalendra auga taip greitai, kas 2–3 savaites turėtumėte pasėti naują sėklų partiją, kad užtikrintumėte, jog visą auginimo sezoną turite šviežių kalendrų
Žingsnis 4. Rūpinkitės kalendra
Kai daigai pasiekia maždaug 5 cm aukštį, galite juos patręšti kompostu arba organinėmis trąšomis. Būkite atsargūs ir netręškite, jums reikia tik maždaug 1/4 puodelio kas 25 pėdų (7,6 m) auginimo vietos.
Kai augalai įsitvirtina, jiems nereikia tiek vandens. Turėtumėte stengtis, kad dirvožemis būtų drėgnas, bet ne šlapias, nes kalendra yra sauso klimato žolė
5 žingsnis. Užkirsti kelią perpildymui
Sustabdykite kalendros augalus, kad jie nebūtų perpildyti, retinant sodinukus, kai kalendra yra 2–3 colių (5,1–7,6 cm) aukščio. Ištraukite mažesnius augalus ir palikite stipriausius augti didesnius, palikdami 8–10 colių (20,3–25,4 cm) atstumą tarp kiekvieno augalo. Mažesnius augalus galima naudoti gaminant maistą ir valgyti.
Taip pat galite užkirsti kelią piktžolių augimui paskleisdami mulčią aplink augalų pagrindą, kai tik jie bus matomi virš dirvos
Žingsnis 6. Surinkite kalendrą
Surinkite kalendrą, nukirpdami atskirus lapus ir stiebus nuo augalo pagrindo, netoli žemės lygio, kai stiebai yra 4,2 colio (10,2–15,2 cm) aukščio. Ruošdami maistą naudokite šviežius, naujus ūglius, o ne senesnius, iškylančius lapus, kurie gali būti kartaus skonio.
- Nenupjaukite daugiau nei trečdalio lapų vienu metu, nes tai gali susilpninti augalą.
- Nuėmus lapus, augalas ir toliau augs dar bent du ar tris ciklus.
7 žingsnis. Nuspręskite, ar norite palikti kalendros augalus žydėti
Anksčiau ar vėliau kalendros augalai pradės žydėti. Kai tai atsitiks, augalas nustos gaminti naujus, naujus ūglius su valgomais lapais. Šiuo metu kai kurie žmonės nupjauna gėles tikėdamiesi, kad augalas išaugins daugiau lapų.
- Tačiau, jei taip pat norėtumėte surinkti kalendros sėklas iš augalo, palikite ją žydėti. Kai gėlė išdžius, galėsite nuskinti kalendros sėklas, kurias galima naudoti gaminant maistą.
- Arba galite leisti sėkloms natūraliai nukristi ant žemės, kur kalendros augalas pats sės, ir kitą auginimo sezoną gausite daugiau kalendros augalų. Taip pat galite išsaugoti džiovintas sėklas ir sodinti jas kitą auginimo sezoną.
2 metodas iš 2: kalendros auginimas puode
Žingsnis 1. Pasirinkite tinkamą puodą
Pasirinkite gėlių vazoną ar konteinerį, kurio plotis ne mažesnis kaip 18 colių (45,7 cm) ir gylis nuo 8 iki 10 colių (20,3–25,4 cm). Cilantro nėra maloniai perkeliamas, todėl vazonėlis turi būti pakankamai didelis, kad jame būtų pilnai išaugęs augalas.
Žingsnis 2. Pasodinkite sėklas
Užpildykite puodą greitai nusausinančiu dirvožemiu. Jei norite, galite įmaišyti trąšų. Drėkinkite dirvą trupučiu vandens, kol ji bus tik drėgna, o ne šlapia. Lengvai pabarstykite sėklas dirvožemiu, kad tolygiai pasiskirstytų. Uždenkite kitu 1⁄4 colio (0,6 cm) dirvožemio.
Žingsnis 3. Padėkite puodą saulėtoje vietoje
Kalendrai augti reikia saulės, todėl padėkite ją į saulėtą palangę ar oranžeriją. Į pietus nukreipti langai siūlo šviesiausias ir geriausias auginimo sąlygas kalendrai. Sėklos turėtų sudygti per 7–10 dienų.
Žingsnis 4. Laikykite drėgną
Laikykite dirvą drėgną, naudodami purškimo buteliuką, kad šiek tiek sudrėkintumėte dirvą. Jei į dirvą pilate vandens, sėklos gali išstumti.
Žingsnis 5. Surinkite kalendrą
Kai kalendros stiebai pasiekia 4–6 colių (10,2–15,2 cm) ilgio, ji yra paruošta nuimti derlių. Kiekvieną savaitę nupjaukite iki 2/3 lapų, nes tai paskatins augalą toliau augti. Tokiu būdu iš vieno puodo galima surinkti keturias kalendros kultūras.
Vaizdo įrašas - naudojant šią paslaugą kai kuri informacija gali būti bendrinama su „YouTube“
Patarimai
- Cilantro yra geras pasirinkimas drugelių sodui, nes augalas yra drugelių mėgstamiausias, ypač ryte ir vakare.
- „Kosta Rika“, „Laisvalaikis“ir „Ilgalaikis“-tai geros veislės kalendros, kurias reikia pradėti auginti, nes jos lėtai užsukamos ir duos gausų lapų derlių.
