Krapai yra švelni žolė, kuri greitai auga be jokios pagalbos. Nors galite jį genėti, kad suformuotumėte, paprastai to nereikia. Tačiau galite nupjauti, kad nuimtumėte dalį krapų per visą auginimo sezoną, kad galėtumėte juos naudoti ir laikyti. Pasibaigus auginimo sezonui, krapus supjaustykite atgal į žemę, o žoleles išsaugokite jas džiovindami.
Žingsniai
1 būdas iš 3: krapų pjaustymas ir formavimas
Žingsnis 1. Apkarpykite lapus iš viršaus, kad paskatintumėte krūminį augimą
Pabandykite nuskinti lapus šalia augalo viršaus, kad nukirptumėte. Tai paskatins augalą augti į išorę, o ne į viršų.
Kai pažvelgsite į krapų augalą, pamatysite daug mažų stiebų, einančių nuo pagrindinės šakos, kurių kiekvienas turi mažus paparčius primenančius pirštus. Kiekvienas iš šių mažų stiebų yra lapas
Žingsnis 2. Čia ir ten nuspauskite mažas šakas, kad pagardintumėte savo maistą
Jei vakarienei norite tik šiek tiek krapų, galite tiesiog pirštais pašalinti kelias šakas. Jie yra pakankamai minkšti, todėl jums neturėtų kilti problemų juos ištraukti.
Tai nekenkia augalui tol, kol būkite atsargūs, kad jo netrauktumėte tiek, kad jis ištrauktų iš žemės
Žingsnis 3. Genėkite arba nuimkite derlių visą sezoną
Kai kurie augalai nemėgsta genėjimo tam tikru sezono metu. Tačiau krapus galite genėti arba nuimti bet kuriuo metu, kai jis yra žalias ir auga.
Tačiau galbūt norėsite palaukti, kol subręs, prieš stipriai genėdami. Paprastai nuo sėklos iki brandaus augalo užauga apie 8 savaites
Žingsnis 4. Genėdami palikite bent 2/3 augalo
Genėdami ar nuimdami derlių, stenkitės nenupjauti daugiau kaip 1/3 augalo. Norite palikti augale pakankamai lapų, kad jis dar turėtų galimybę surinkti reikiamą saulę.
Jei pjausite per daug, augalas gali nudžiūti
Žingsnis 5. Nuspauskite gėles, kad augalas neitų į sėklas
Auginimo sezono metu patartina nuplėšti gėles, kai jos įeina. Taip augalas auga. Jei leisite augalui sėti, jis paprastai mirs. Suspauskite stiebą ten, kur gėlės šaka susitinka su kita šaka. Nipjaukite jį tiesiai virš sąnario.
- Krapų žiedai smulkūs ir geltoni. Jie susirenka žiedais šalia augalo viršaus.
- Sezono pabaigoje galite nuimti sėklas arba leisti augalui persodinti. Sėjant tik reiškia, kad leidžiate augalui numesti sėklas į žemę, kad jis ateitų kitais metais.
2 metodas iš 3: šviežių krapų laikymas ir naudojimas
Žingsnis 1. Kuo greičiau naudokite krapus
Jei įmanoma, naudokite krapus per porą valandų. Per šį laikotarpį jis turės daugiausiai skonio. Dėl šios priežasties geriausia jį supjaustyti prieš pradedant naudoti maistui.
Ruošdami virtuvėje pabandykite krapus pjaustyti žirklėmis, o ne peiliu. Bus skaniau
2 žingsnis. Nupjaukite šakas nuo pagrindinio stiebo, kai planuojate laikyti krapus
Žvelgdami į augalą, ieškokite ūglių, einančių nuo pagrindinio stiebo statmenu kampu. Naudokite mažas žirkles, kad nupjautumėte ūglį maždaug 1 colio (2,5 cm) ar mažesnį virš jungties.
Pjovimas daro mažiau žalos augalui, todėl jis negenda taip greitai gesti, jei planuojate jį laikyti
Žingsnis 3. Laikykite krapus šaldytuve esančiame indelyje
Į indo dugną įpilkite 2,5–5,1 cm (1–2 colių) vandens. Ant krapų nupjaukite stiebų apačią, o krapus koteliu žemyn padėkite į vandenį. Jei įmanoma, uždenkite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą.
- Jei dangtelis netelpa virš stiklainio, naudokite plastikinį maišelį ir guminę juostelę.
- Žoleles laikykite iki 2 savaičių.
3 iš 3 metodas: krapų derliaus nuėmimas sezono pabaigoje
Žingsnis 1. Dieną prieš derliaus nuėmimą purškite krapus vandeniu
Norėdami nuimti visą krapų augalą, palaukite, kol augalas sužydės, bet dar nežydės. Purškiant augalą dieną prieš derliaus nuėmimą, pjovimo metu augalas bus išvalytas nuo nešvarumų.
Nenorite vandens ant augalo derliaus nuėmimo dieną, nes tai gali sukelti irimą
Žingsnis 2. Auginimo sezono pabaigoje krapus nupjaukite iki žemės
Krapai yra vienmečiai, todėl sezono pabaigoje galite juos tiesiog nupjauti stiebo pagrindu. Norėdami nupjauti augalą, naudokite genėjimo žirkles.
Žingsnis 3. Krapus supjaustykite ryte, kad užtikrintumėte augalo drėgmę
Jūs norite, kad augalas būtų drėkinamas, kai jį pjausite. Jei negalite nupjauti ryte, padėkite stiebus į stiklinę vandens, kaip ir gėlės.
Palikite juos vandenyje 2 valandas
Žingsnis 4. Pakabinkite krapus išdžiūti
Sujunkite krapus į mažus ryšulius ir aplink juos padėkite gumines juostas, kad jos būtų kartu. Pasirinkite tamsią ir šiltą vietą, kurioje yra mažai drėgmės. Pakabinkite kekes, kad išdžiūtų.
- Nedarykite ryšulių per daug. Laisvi ryšuliai skatina oro cirkuliaciją, stabdo pelėsių augimą.
- Palikite juos 1-2 savaites. Jie paruošti, kai lapai yra pakankamai sausi, kad susmulkintų rankoje. Susmulkinkite krapus į stiklainį arba laikykite visą hermetiškame inde.
- Po savaitės patikrinkite stiklainį, ar jame nėra drėgmės. Jei matote, išimkite krapus iš stiklainio ir paskleiskite išdžiūti.
Žingsnis 5. Išsaugokite sėklas, pakabindami augalus aukštyn kojomis į maišą
Stebėkite žydėjimą, o tada sėklas. Nupjaukite stiebą 4 colių (10 cm) žemiau gėlės, kai pasirodys sėklos. Nelaukite, kol jie pradės kristi iš augalo.
