Alaviją lengva auginti ir nuimti. Tiesiog nupjaukite alavijo lapą augalo pagrinde ir nusausinkite jį iš aloino - lipnios, karčios sulos viduje. Tada aštriu peiliu nuimkite odą nuo lapo. Netrukus turėsite šviežią, gražią alavijo juostelę.
Žingsniai
1 dalis iš 2: Dešiniojo lapelio skynimas
Žingsnis 1. Nustatykite prinokusį lapą
Subrendę lapai yra lygūs ir tamsiai žalios spalvos. Jie taip pat turėtų šiek tiek duoti, kai juos švelniai suspausite.
2 žingsnis. Pasirinkite tinkamo dydžio lapą
Ant didelių augalų, auginamų dirvožemyje, bent vienos pėdos (30 cm) ilgio lapas turėtų gerai pasirodyti. Ant mažesnių vazoninių augalų galima nuimti maždaug 10 cm ilgio ir ne mažiau kaip 2 cm storio lapus.
Didesni, storesni lapai duos daugiau alavijo
3 žingsnis. Mūvėkite sodo pirštines
Alavijo lapai turi aštrius kraštus. Kad apsaugotumėte rankas, prieš nuimdami alavijo derlių iš savo augalo, mūvėkite sodo pirštines arba vienkartines gumines pirštines.
2 dalis iš 2: alavijo pašalinimas
Žingsnis 1. Nupjaukite lapą sodo žirklėmis
Taip pat galite naudoti aštrų peilį. Kad ir ką naudojate, nupjaukite lapą kuo arčiau augalo pagrindo.
Žingsnis 2. Leiskite aloinui lašėti
Aloinas yra kartaus skonio geltonai rudos spalvos sultys. Supjaustytą augalą sudėkite į stiklainį pjaustytu galu žemyn. Palaukite apie 10–15 minučių, kol aloinas gali nuvarvėti.
Žingsnis 3. Nuvalykite lapą
Nuvalykite lapą po vandeniu kriaukle, kad jį išvalytumėte, arba sudrėkinkite popierinį rankšluostį, kad jį nuvalytumėte. Leiskite jam nusausinti arba švelniai nuvalykite švaria šluoste.
Žingsnis 4. Ištraukite lapo odą juostelėmis
Pasukite lapą taip, kad smailus galas būtų toli nuo jūsų, o plokščias galas, kurį supjaustėte, būtų nukreiptas į jus. Dirbkite peilio ašmenimis po stora išorine oda ir šviesiu, skaidriu geliu lapo apačioje. Šiek tiek pakelkite peilį ir atitraukite atsilaisvinusią lapų „odos“juostelę. Tęskite darbą aplink lapo pagrindą, pakaitomis peilį padėkite po oda ir nulupkite.
- Nupjaukite lapą centre, jei nenorite nuplėšti odos. Užuot nulupę odą juostelėmis, galite tiesiog nupjauti lapą viduryje ir šaukštu ištrinti alaviją.
- Nupjovę lapą centre, galėsite greičiau pasiekti alijošių, tačiau gelyje gali būti daugiau alijošiaus nei tada, jei nuplėšėte odą juostelėmis.
Žingsnis 5. Alaviją supjaustykite mažais kubeliais
Kubeliai turi būti maždaug vieno centimetro (1/2 colio) iš visų pusių. Tai palengvins gelio laikymą ir naudojimą vėliau.
- Supjaustytą alavijo gelį laikykite sandariai uždaromame inde. Šviežią galite laikyti maždaug savaitę šaldytuve arba iki mėnesio šaldiklyje.
- Pabandykite suskystinti nuluptą alaviją maišytuve, kad galėtumėte naudoti kokteilius, arba pasigaminti alavijo ledo kubelių, skirtų naudoti nudegus saulėje.
