Tinkamai užgesinti anglis jūsų kepsninėje ar židinyje gali būti netvarkinga ir pavojingiau, nei atrodo. Karštoms anglims ir pelenams tvarkyti naudokite karščiui atsparias pirštines ir plieninę grilio įrangą. Norėdami gauti geriausius rezultatus, leiskite grotelėms natūraliai atvėsti. Arba naudokite vandenį, kad pagreitintumėte aušinimo procesą, bet niekada nepilkite vandens ant karštos grotelės. Vietoj to, išimkite anglis ir pelenus ir sudėkite į metalinį kibirą, pilną vandens.
Žingsniai
1 būdas iš 2: saugiai išjunkite groteles
Žingsnis 1. Uždarykite kepsninę arba ugnies duobę 48 valandoms
Dirbdami su grotelėmis mūvėkite karščiui atsparias pirštines, kad apsaugotumėte rankas nuo nudegimo. Uždarykite dangtį ir visas jūsų grotelių angas, kad oras nepatektų į anglį. Jei norite sukurti ugnies duobę, uždėkite dangtelį virš angos. Dėl to ugnis pati užsidegs.
- Iš karto po virimo išjunkite groteles. Anglis atvėsta ilgai ir gali būti pavojinga ją atidaryti.
- Nepilkite vandens ant grotelių, kad jis greičiau atvėstų. Dėl dramatiškų temperatūros pokyčių jūsų grotelės gali įtrūkti, o vanduo susimaišys su pelenais ir sukietės, todėl bus daug sunkiau išvalyti.
Žingsnis 2. Pašalinkite vėsius pelenus ir briketus iš grotelių ar ugnies duobės
Naudodami žnyplę išimkite briketus arba didelius anglies gabalus. Tada pelenų šalinimo kaušeliu pašalinkite daugumą pelenų.
- Kai kurios grotelės atvės per 24–36 valandas. Tačiau kadangi gali būti sunku pasakyti, ar anglys vis dar dega, saugiausia laukti visas 48 valandas.
- Medžio anglis paprastai atvėsta ilgiau. Anglies briketai gali atvėsti per 24 valandas.
- Anglys nėra visiškai išnykusios, kol jos neatvės.
Žingsnis 3. Išplaukite likusius pelenus metaline mentele
Norėdami pašalinti likusius pelenus iš kepsninės ar ugnies duobės, metaline mentele juos įbrėžkite į kibirą. Kruopščiai nuvalykite grotelių ar ugnies duobės vidų šveisdami vieliniu šepečiu. Skirkite papildomo laiko valydami aplink grotelių angas, nes ten gali kauptis pelenai.
Norėdami, kad jūsų grotelės būtų geros darbinės būklės, ventiliacijos angas sutepkite silikoniniu purškikliu
Žingsnis 4. Naudodami porą žnyplių grąžinkite didžiausius anglies gabalus į grotelę ar ugnies duobę
Kitą kartą, kai naudosite kepsninę ar židinį, galėsite uždegti likusius briketus, kad ugnis vyktų greičiau. Įdėkite juos į apatinę grotelių ar duobės dalį, kad juos laikytumėte. Geriausia sutaupyti didelių medžio anglių gabalų, nes anglies briketai paprastai sunaudojami po virimo kartu su jais.
Net po 48 valandų aušinimo anglis vis dar gali būti karšta, todėl būtinai naudokite žnyples
5 žingsnis. Apvyniokite pelenus ir anglis į aliuminio foliją, kad juos pašalintumėte
Nemeskite pelenų ar anglies tiesiai į šiukšliadėžę. Netgi nedidelė kibirkštis gali sudeginti jūsų šiukšles, jei vis dar dega anglies gabalas. Įsitikinkite, kad anglis ir pelenai yra visiškai suvynioti į aliuminį.
Pelenams apvynioti saugiausia naudoti metalą. Karšti pelenai gali ištirpinti arba sudeginti plastiką ir popierių
2 būdas iš 2: vandens naudojimas anglims išpilti
Žingsnis 1. Išimkite anglis iš grotelių ar ugnies duobės su pora metalinių žnyplių
Išimant anglį, ji vis tiek bus labai karšta, todėl svarbu naudoti plienines kepimo žnyples. Mūvėkite karščiui atsparias pirštines, kad papildomai apsaugotumėte.
Tai geras būdas greičiau atvėsinti anglis, jei gyvenate gaisro linkusioje zonoje arba naudojate viešą grotelę
Žingsnis 2. Supilkite anglis į metalinį kibirą šalto vandens
Karštas anglis nedelsdami perkelkite į kibirą šalto vandens, kad jas pašalintumėte. Naudokite metalinį kibirą, nes dėl anglies kaitinimo plastikas gali ištirpti.
Nepilkite vandens ant grotelių, nes tai gali sugadinti ir sunkiau išvalyti groteles
Žingsnis 3. Jei norite pakartotinai naudoti, palikite anglį saulėje, kad ji išdžiūtų 2 dienas
Jei norite pakartotinai naudoti anglis kitą kartą kepdami ant grotelių, ji turi visiškai išdžiūti ir atvėsti. Išimkite anglį iš vandens, naudodami metalines žnyples. Palikite jį ant nedegaus paviršiaus saulėje, pvz., Grindinio, kol jis atvės ir liks sausas.
- Tai efektyviausia medžio anglims, o ne briketams. Briketai paprastai išleidžiami po virimo kartu su jais vieną kartą.
- Anglis gali išdžiūti šiek tiek ilgiau arba trumpiau. Prieš išmesdami patikrinkite, ar jis visiškai sausas.
- Džiovinant medžio anglis gali nudažyti paviršių, ant kurio sėdi. Turėkite tai omenyje ir venkite verandų, terasų ir denių, kad išsaugotumėte jų spalvą.
Žingsnis 4. Pelenus nubraukite į aliuminio foliją
Pelenus laikykite atskirai nuo anglies. Dėl pelenų kaitros anglis gali vėl užsidegti ir vėl pradėti degti. Apvyniokite pelenus folijoje, kad juos pašalintumėte.
Prieš išmesdami, įsitikinkite, kad pelenai yra visiškai uždengti
Žingsnis 5. Laikykite anglį tol, kol būsite pasirengę ją pakartotinai naudoti
Medžio anglį laikykite ugniai atsparioje talpykloje, pavyzdžiui, metalinėje užrakto dėžėje arba metaliniame kibire su dangčiu. Taip pat galite laikyti jį tiesiai ant grotelių ir tiesiog pridėti daugiau anglies, kai būsite pasiruošę ją naudoti.
Kai būsite pasiruošę naudoti anglį, papildykite ją nauja anglimi. Pati panaudota anglis nesudegs karštai ar pakankamai ilgai, kad galėtų virti
Įspėjimai
- Anglis dega itin aukštoje temperatūroje. Mūvėkite karščiui atsparias pirštines ir naudokite plieninius įrankius.
- Dirbdami su anglimi visada laikykite po ranka kibirą vandens ar smėlio arba gesintuvą.
