Alkoholio atskyrimo nuo vandens procesą galima atlikti keliais skirtingais būdais. Labiausiai žinomas metodas yra šildomas sumaišytas skystis. Kadangi alkoholio virimo temperatūra yra žemesnė nei vandens, jis greitai virs garais. Tada jį galima kondensuoti į atskirą indą. Taip pat galite užšaldyti alkoholinį mišinį, kuris leidžia iš dalies pašalinti nealkoholinius komponentus; kas lieka, bus turtingesnis alkoholiu. Izopropilo alkoholiui atskirti nuo vandens naudokite įprastą valgomąją druską. Rezultatas bus kondensuotas izopropilo alkoholis, o ne geriamasis alkoholis.
Žingsniai
1 būdas iš 3: alkoholio distiliavimas iš vandens
Žingsnis 1. Sukurkite uždarą distiliavimo sistemą
Paprasčiausia distiliavimo sistema naudoja apvaliapakopę stiklinę kolbą (arba virimo kolbą), kondensacinį įrenginį ir antrą stiklinį indą atskirtam skysčiui arba distiliatui. Alkoholiui ir vandeniui atskirti rekomenduojama naudoti frakcinę (arba frakcionavimo) kolonėlę, įdėtą tarp virimo kolbos ir kondensacinio įrenginio.
- Paprasta distiliavimo sistema reikalauja, kad du skysčiai labai skirtųsi virimo temperatūroje.
- Paprasta distiliavimo sistema sunaudoja mažiau šilumos ir yra lengviau nustatoma, tačiau suteikia mažesnį tikslumą atskirti alkoholį nuo vandens.
- Kitas uždaros distiliavimo sistemos žodis yra distiliatorius, kilęs iš žodžio distiliavimas.
2 žingsnis. Apvaliojo dugno kolboje pašildykite alkoholinio vandens mišinį iki 80 ° C (176 ° F)
Vandens virimo temperatūra yra 100 ° C (212 ° F), o alkoholio virimo temperatūra - 78 ° C (172 ° F). Taigi alkoholis į garus išgaruoja greičiau nei vanduo.
- Naudokite šilumos šaltinį, kurio temperatūrą galima greitai pakelti arba nuleisti, pvz., Kaitinimo mantiją ar bunseno degiklį, tačiau gali būti sunku kontroliuoti temperatūrą.
- Taip pat galite naudoti standartinį propano arba elektrinį šildymo šaltinį.
3 žingsnis. Į kolbos burną įstatykite frakcionavimo kolonėlę
Frakcionavimo kolona yra tiesus stiklo cilindras, išklotas metaliniais žiedais arba stiklo ar plastiko karoliukais. Šie žiedai ar karoliukai padeda sulaikyti mažiau lakiąsias dujas žemesniuose kolonėlės lygiuose.
- Kai garai kyla iš distiliavimo skysčio, į viršų kyla tik labiausiai lakus skystis.
- Alkoholio ir vandens mišinyje alkoholis patektų į viršutinį žiedą.
- Įdėkite termometrą, kad matuotumėte dujų temperatūrą sistemos viduje.
Žingsnis 4. Leiskite garams atvėsti ir kondensuotis
Kai garai patenka į kondensacinę kolonėlę, jie bus vėsesni. Būdamas šioje vėsesnėje vietoje, jis vėl taps skystas, t.y., kondensuosis.
- Distiliavimo procesas vyksta kaitinant, garinant, aušinant ir galiausiai kondensuojant.
- Kai garai kondensuojasi į skystį, jie taps sunkesni. Tada skystas alkoholis pateks į surinkimo indą.
- Siekiant pagreitinti procesą, kondensacinė kolonėlė gali būti padengta aušinimo vandeniu.
2 metodas iš 3: Alkoholio atskyrimas užšaldant
Žingsnis 1. Pradėkite nuo skysčio, kuriame yra 5–15% alkoholio
Jums reikės talpyklos, kurią galima saugiai užšaldyti ir atšildyti, ir vietos (šaldiklio arba lauko temperatūros), kuri yra žemesnė nei 0 ° C (32 ° F). Šis metodas grindžiamas skirtingomis alkoholio ir vandens užšalimo temperatūromis, kaip ir distiliavimas šiluma priklauso nuo skirtingos virimo temperatūros.
- Tai sena alkoholio atskyrimo nuo vandens technika, praktikuojama nuo VII a.
- Distiliavimas užšaldant kartais vadinamas Mongolijos distiliavimu.
Žingsnis 2. Įpilkite alkoholinį skystį į indą
Kai vanduo užšąla, jis plečiasi, įsitikinkite, kad jūsų indas yra pakankamai didelis, kad išsiplėtęs skystis galėtų nesulaužti. Skysčio vandens kiekis padidės, tačiau dėl vandens ištraukimo alkoholinių gėrimų bus daug mažiau.
- Vandens užšalimo temperatūra yra 0 ° C (32 ° F), o alkoholio užšalimo temperatūra yra -114 ° C (-173 ° F). Kitaip tariant, įprastomis sąlygomis alkoholis niekada neužšals.
- Sifonuokite skystį iš šaldytos medžiagos vieną kartą per dieną. Kuo ilgiau paliksite indą šaldiklyje (arba lauke), tuo didesnis likusio skysčio alkoholio kiekis.
- Didesniems kiekiams naudokite didesnius konteinerius. Būtinai naudokite maistui tinkamus plastikinius indus, nes žemesnės kokybės plastikai gali užteršti gėrimą.
Žingsnis 3. Iš konteinerio išimkite užšaldytą medžiagą
Užšaldyta medžiaga daugiausia bus vanduo, o alkoholis, kurio užšalimo temperatūra yra aukštesnė, bus paliktas.
- Likusiame skystyje bus daugiau alkoholio, nors ir ne gryno alkoholio.
- Taip pat bus stipresnio skonio. Dėl šios priežasties tai yra populiari distiliavimo technika su kietu obuolių sidru (arba obuolių lizdu), eliu ar alumi.
- Pavadinimas obuolių kėliklis kilęs iš distiliavimo užšaldant, kuris istoriškai buvo žinomas kaip kėliklis.
- Šis metodas neleidžia pašalinti priemaišų, tokių kaip distiliuojant šilumą.
3 iš 3 metodas: alkoholio „sūdymas“iš vandens
Žingsnis 1. Į izopropilo alkoholį įpilkite druskos, kad apdorotumėte azeotropiniu distiliavimu
Šis distiliavimo procesas atskiria vandenį nuo alkoholio dehidratacijos būdu. Dehidratuotas izopropilas gali būti naudojamas kaip kuras, kaip blusų ir erkių šalinimo priemonė naminiams gyvūnėliams, kaip antiseptikas naminiams gyvūnėliams ar žmonėms arba kaip priekinių stiklų šalinimo priemonė.
- Dehidratuotas izopropilas yra esminė biodyzelino kuro dalis.
- Šis procesas vadinamas ekstrahuojančiu distiliavimu.
Žingsnis 2. Surinkite savo medžiagas
Norėdami atskirti vandenį nuo izopropilo alkoholio, jums reikės originalaus izopropilo alkoholio mišinio (nuo 50 iki 70% izopropilo alkoholio mišinio) ir indo šiam skysčiui laikyti, kai baigsite, plačia burna 1⁄2 JAV galinis (1,9 l) stiklainis maišymui, 1 svaras (450 g) nejoduotos valgomosios druskos ir dubuo su sumažinto dydžio antgaliu.
- Įsitikinkite, kad visos jūsų medžiagos yra švarios, įskaitant stiklainius ir indą.
- Izopropilo alkoholis vaistinėse dažniausiai parduodamas 16 fl oz (470 ml) buteliukuose. Jums reikės 32 fl oz (950 ml) 1⁄2 JAV galinis (1,9 l) stiklainis.
Žingsnis 3. Užpildykite maišymo indą maždaug 1/4 pilnos valgomosios druskos
Įsitikinkite, kad nenaudojate joduotos druskos, kitaip ji užterš distiliavimo procesą. Tai turėtų būti maždaug vienos standartinės stalo druskos talpyklos turinys.
- Naudokite bet kurią pasirinktą druskos markę, jei ji nėra joduota.
- Galite naudoti bet kokį norimą alkoholio ir druskos kiekį, jei laikomasi keturių dalių skysčio ir vienos druskos dalies santykio.
Žingsnis 4. Į maišymo indą įpilkite alkoholio ir gerai suplakite
Jūsų maišymo indelis turi būti maždaug 3/4 pilnas su izopropilo alkoholio ir druskos mišiniu. Jei jis yra pilnesnis, jis gali neturėti vietos išsiplėtimui, kuris įvyks, kai druska sumaišoma su alkoholiu.
- Prieš purtydami įsitikinkite, kad dangtelis gerai užsuktas.
- Prieš nustojus purtyti, stebėkite, ar druska gerai susimaišo su skysčiu.
Žingsnis 5. Leiskite gravitacijai atskirti mišinio turinį
Prireiks 15–30 minučių, kol druska nusės į stiklainio dugną. Skystyje, kylančiame į viršų, bus daugiau alkoholio. Tai dehidratuotas izopropilo alkoholis.
- Neleiskite dviem sluoksniams persimaišyti
- Taip atsitinka todėl, kad druska jungiasi su vandeniu, o ne alkoholiu.
- Atidarę stiklainį, darykite tai labai atsargiai, kad išvengtumėte purtymo. Per didelis purtymas sutrikdys sūrų turinį stiklainio apačioje ir reikės pakartoti distiliavimo procesą.
Žingsnis 6. Naudokite dubenį distiliuotam alkoholiui ištraukti iš maišymo indelio viršaus
Turėkite savo priėmimo talpyklą šalia, jau pažymėtą kaip „distiliuotas izopropilo alkoholis“.
- „Baster“gali būti naudojamas labai švelniai, po vieną iš maišelio išimant mažą gabalėlį.
- Pašalindami distiliuotą alkoholį būkite atsargūs, kad purtyti, pilti ar pakreipti maišymo indelį.
Vaizdo įrašas - naudojant šią paslaugą kai kuri informacija gali būti bendrinama su „YouTube“
Įspėjimai
- Izopropilo alkoholis nėra geriamasis alkoholis. Jis skirtas vietiniam naudojimui arba degalų naudojimui. Mirtina izopropilo alkoholio dozė yra maždaug 1 puodelis (240 ml).
- Dėvėkite apsauginius akinius, kad apsaugotumėte akis.
- Distiliavimas namuose vis dar yra neteisėtas daugelyje valstijų. Daugiau informacijos apie alkoholio distiliavimo teisėtumą jūsų regione rasite vietiniuose įstatymuose.
- Visada šalia laikykite gesintuvą.
