Kepimo zona gali palengvinti ir padaryti malonesnę. Jums nereikia tempti ingredientų ir reikmenų iš visos virtuvės, nes viskas yra čia. Norėdami sukurti kepimo stotį, pirmiausia turite galvoti apie logistiką, kur ji bus nukreipta ir ką darysite, kad ją sukurtumėte. Tada jūs turite užpildyti plotą įrankiais ir ingredientais, kurių jums prireiks kepimui pradėti.
Žingsniai
1 iš 3 metodas: atsižvelgiant į logistiką
Žingsnis 1. Gaukite tinkamą aukštį
Kepimo stotyje gali būti naudinga, jei darbo zona yra žemiau skaitiklio aukščio, nes tai gali padėti jums tinkamai sverti, kai kočiojate ir pjaustote kepinius. Jei negalite turėti žemesnės darbo zonos, pabandykite prie jos pridėti mažą, tvirtą laiptelį, kad galėtumėte pakilti aukščiau.
Paprastai geras aukštis yra nuo 30 colių iki 36 colių nuo grindų, nors jis gali skirtis priklausomai nuo jūsų aukščio
Žingsnis 2. Pagalvokite, kiek vietos jums reikės
Kai galvojate apie kepimo vietą, pasiimkite visus kepimo reikmenis. Negalite sukurti erdvės, kol tiksliai nežinote, kiek vietos jums reikės viskam saugoti. Turėdami vizualinį vaizdą, galite nustatyti savo kepimo stoties dydį.
Žingsnis 3. Padėkite jį šalia orkaitės
Kadangi kepiniai kepami orkaitėje, geriausia, jei įmanoma, kepimo stotį pastatyti šalia orkaitės. Jei jį rasite šalia orkaitės, bus lengviau perkelti prekes prieš ir po kepimo, taip sumažinant nelaimingų atsitikimų tikimybę.
Žingsnis 4. Išbandykite mažiau naudojamoje erdvėje
Kitas variantas - atidėti kepimo vietą, kad nesudarytumėte netvarkos pagrindinėje virtuvės dalyje. Pavyzdžiui, kai kurie žmonės, turintys didelę sandėliuką, ten sukuria kepimo zoną, kad ji nebūtų pakeliui.
Žingsnis 5. Pagalvokite apie paviršių
Plokščia, marmurinė zona yra ideali vieta tešlai sukti. Net jei neturite marmurinių stalviršių, apsvarstykite galimybę savo kepiniams pridėti marmurinę zoną. Jei ši parinktis yra per brangi, apsvarstykite galimybę pridėti kitų variantų, pavyzdžiui, kilimėlį, skirtą kepiniams išvynioti.
Marmuras yra geras pasirinkimas, nes jis yra kietas paviršius, tinkamas valcavimui. Jis taip pat yra labai lengvai valomas ir išlieka vėsus, todėl tinka dirbti su tešla
Žingsnis 6. Nepamirškite saugojimo
Akivaizdu, kad jums reikia vietos kepimo vietai, tačiau saugojimo vieta yra tokia pat svarbi. Jums reikės vietos kepimo įrankiams laikyti. Nors kai kurie dalykai, pavyzdžiui, ingredientų talpyklos, gali likti ant prekystalio, nenorite, kad viskas būtų ant prekystalio. Skirkite šiek tiek spintelės vietos savo kepimo stotyje.
Žingsnis 7. Išbandykite kilnojamąjį vežimėlį
Viena iš galimybių viską laikyti kartu, kur jums reikia, yra naudoti mažą riedantį vežimėlį su saugykla. Jį galite lengvai perkelti po virtuvę, todėl galite turėti visur, kur jums reikia. Tokiu būdu jums nereikės rinkti ir perkelti atsargų po vieną.
Šio tipo vežimėlį galima nustumti, kai jo nenaudojate, todėl jis yra patogus
2 metodas iš 3: suplanuokite jį naudodami reikalingus įrankius
Žingsnis 1. Pridėkite indų
Jei kuriate kepimo zoną, norite, kad šioje srityje liktų kepimui skirti indai. Tokiu būdu jūs negaišite laiko kasdami juos kiekvieną kartą, kai norite kepti. Jums reikės tokių dalykų kaip šaukštai maišymui, mentelės sausainiams pašalinti ir tešlos kočiojimo kaiščiai.
Nepamirškite ir kelių aštrių peilių, taip pat tokių priedų kaip sausainių ir sausainių pjaustytuvai
2 žingsnis. Paruoškite maišymo ir matavimo įrankius
Jums taip pat reikės daiktų, tokių kaip maišymo dubenys, matavimo puodeliai ir matavimo šaukštai. Gali būti patogu po ranka turėti nedidelius dubenėlius ingredientams laikyti, prieš dedant juos į tešlą.
Žingsnis 3. Šioje srityje laikykite kepimo skardas
Nors jums gali kilti pagunda laikyti visas savo virtuvėje esančias keptuves vienoje vietoje, apsvarstykite galimybę laikyti savo pagrindines kepimo ir pyragų kepimo vietas savo kepimo zonoje. Tokiu būdu galite pasiekti aukštyn arba žemyn ir pasiimti tai, ko jums reikia. Šioje srityje taip pat turėtumėte turėti aušinimo lentynas.
Žingsnis 4. Įtraukite maitinimo laidą
Kepant dažnai reikia naudoti elektrinius prietaisus, įtaisus, kuriuos reikia prijungti. Pavyzdžiui, kepdami galite naudoti maišytuvą arba virtuvinį kombainą. Pridėję maitinimo laidą, turėsite papildomų kištukų, kurių jums reikės.
Žingsnis 5. Turėkite savo prietaisus po ranka
Smulkius prietaisus, tokius kaip rankiniai maišytuvai, lengva išmesti. Dideli prietaisai, tokie kaip maišytuvai ir virtuviniai kombainai, kelia šiek tiek daugiau iššūkių, nes juos gali būti sunku ir sunku perkelti. Kai kuriose virtuvėse spintelėse naudojamos stumdomos grindys, todėl jas nesunku nustumti. Kiti turi keltuvus, kurie tęsiasi nuo apatinių spintelių. Arba galite naudoti gražų audinio dangtelį arba įsigyti dizainerio stendinį maišytuvą ir palikti jį rodyti visame ekrane, jei turite vietos prekystaliui.
3 iš 3 metodas: sudedamųjų dalių laikymas po ranka
1 žingsnis. Apsvarstykite, ko jums reikia
Sudarykite dažniausiai naudojamų receptų sąrašą ir pagalvokite, kokių ingredientų reikia šiems receptams. Išimkite kepimo reikmenis ir patikrinkite, ką jau turite. Tikriausiai jau turite miltų, cukraus ir vanilės, tačiau galbūt neturite tokių ingredientų kaip kukurūzų miltai, kukurūzų krakmolas, mielės, rudasis cukrus ir kukurūzų sirupas, kurie yra įprasti kai kuriuose receptuose.
Žingsnis 2. Gaukite kanistrus, kad sutvarkytumėte įprastus ingredientus
Tikriausiai matėte kanistrų, kuriuose galima laikyti įprastus ingredientus, asortimentą. Jūs neturite gauti gražaus atitikimo rinkinio, tačiau svarbu turėti balionėlį kiekvienam ingredientui. Jums reikės vieno miltams, po vieną kiekvienam naudojamam cukraus tipui ir mažesnių indų, tokių kaip prieskoniai, druska, soda ir kepimo milteliai.
Įsitikinkite, kad kiekvienas konteineris yra paženklintas, kad nereikėtų jo atidaryti, kad suprastumėte, kas tai yra
Žingsnis 3. Išlaikykite tvarką
Jei jūsų kepimo stoties saugykla yra butelių ir kanistrų kratinys, niekada nesužinosite, ką turite po ranka ir ko turite gauti. Pavyzdžiui, jūs gausite kelis maišus rudojo cukraus. Turėkite vietą ir konteinerį kiekvienam naudojamam ingredientui ir sutvarkykite juos pagal tai, kaip juos naudojate.
Žingsnis 4. Padarykite tai išskirtine vieta ingredientų kepimui
Jei pradėsite pridėti kitų daiktų, pavyzdžiui, atsitiktinių namų apyvokos daiktų ar kitų virtuvės daiktų, viskas bus perkrauta ir negalėsite rasti to, ko jums reikia. Įsitikinkite, kad jūsų kepimo stotis skirta tik kepiniams, net jei tai tik nedidelis plotas.
5 žingsnis. Jei reikia, padalinkite ingredientus
Tai yra, jei naudojate tam tikrus daiktus kepdami ir ruošdami maistą, apsvarstykite galimybę juos turėti abiejose srityse. Tai pasakytina apie tokius ingredientus kaip cinamonas, muskato riešutas ir imbieras, bet taip pat ir apie tokius daiktus kaip maišomieji šaukštai ir plaktuvai.
