Potager (po-tah-jay) sodas yra prancūzų virtuvės sodas. Kaip ir daugelyje kitų virtuvės sodų, jame yra ir žolelių, ir daržovių. Skirtingai nuo kitų virtuvės sodų, jame taip pat yra valgomų ir nevalgomų gėlių. Yra dar keli elementai, būdingi sodininkams. Žinodami pagrindus, galite paleisti savo vaizduotę ir sukurti savo!
Žingsniai
1 dalis iš 3: Sodo įrengimas
Žingsnis 1. Pasirinkite tinkamą vietą
Idealiu atveju sodo sodas turėtų būti matomas iš jūsų lango, kad galėtumėte juo mėgautis net būdami patalpoje. Ji taip pat turėtų būti arti jūsų namų (o ne tolimiausiame kiemo gale), kad būtų patogu ir lengvai prieinama.
Žingsnis 2. Įsitikinkite, kad vieta gauna pakankamai saulės spindulių
Daugumai augalų klestėti reikia 6–8 valandų saulės spindulių. Jei „ideali vieta“negauna pakankamai saulės spindulių, turėsite laikytis mažiau tradicinio sodo ir sodinti jį kitur. Galų gale, jei augalai negaus daug saulės spindulių, neturėsite daug sodo.
Žingsnis 3. Turėkite tam tikrą aptvarą
Aptvaras yra svarbus sodo sodo elementas, nes jis padeda jį užvaldyti. Galite turėti natūralų aptvarą, pavyzdžiui, buksmedį, vijoklinius augalus ar avietes. Taip pat galite turėti nenatūralų, pvz., Tvoros dalį ar savo namo sieną.
Aptvaras taip pat padės alkaniems gyvūnams negraužti jūsų augalų
Žingsnis 4. Planuokite pakelti savo sodą pakeltose lysvėse
Daugelyje sodų nėra tinkamo dirvožemio, skirto gėlėms, žolelėms ir daržovėms auginti, nebent jūsų dirvožemis buvo pakeistas. Pakeltos sodo lovos tam yra puikus sprendimas. Galite sukurti paprastus sodo piliakalnius. Taip pat galite pastatyti didelius sodinukus iš medžio ar plytų, o tada užpildyti juos dirvožemiu. Laikykite pakeltas sodo lovas ne didesnes kaip 4 pėdos (1,2 metro). Tokiu būdu nuimant derlių galite lengvai pasiekti centrą.
- Pakeltas sodo lysves turėsite užpildyti gerai nusausinta priemolio dirva, ypač jei auginate daržoves.
- Jūsų sodo lovos neturi būti stačiakampės arba kvadratinės. Jie gali būti ovalūs, apvalūs arba net L formos.
Žingsnis 5. Būtinai pridėkite takus tarp sodo lovų
Tai leis jums eiti per savo sodą, netryčiant vaisių, žolelių ir daržovių. Idealiai tinka maždaug 3 pėdų (0,91 metro) pločio. Tokiu būdu galite nustumti ratuką žemyn, kad gabentumėte derlių, dirvą, mulčiuotumėte ir kt.
Jūsų keliai gali būti pagaminti iš bet ko, ko norite, įskaitant žievę, plytas, žvyrą ar laiptelius
Žingsnis 6. Apsvarstykite galimybę pridėti keletą ornamentų
Tokie daiktai kaip grotelės, suoliukai, sodo rutuliai ir paukščių vonelės padės jūsų sodui suteikti spalvų žiemos mėnesiais, kai beveik niekas neauga. Taip pat į savo sodą galite pridėti dekoratyvinių amžinai žaliuojančių augalų, pavyzdžiui, dailiai apipjaustytų buksmedžių krūmų ar viršūnių. Tokiu būdu jūsų sode bus bent kažkas žalio, kai visa kita mirs.
Žingsnis 7. Turėkite centrą
Čia galite būti tikrai kūrybingi. Židinio taškas yra jūsų sodo centras. Tai gali būti taip paprasta, kaip keturios pakeltos sodo lovos, puošnios kaip fontanas ar vaismedis.
Žingsnis 8. Apsvarstykite bendrą modelį ir išdėstymą
Dauguma puodų sodų išdėstyti į tinklelį panašiu modeliu su keturiomis pakeltomis sodo lovomis. Tačiau jūs neprivalote to projektuoti taip; galite būti kūrybingi. Populiarūs sodo modeliai yra spiralės ir vagonų ratai.
2 dalis iš 3: Augalų pasirinkimas
Žingsnis 1. Pasirinkite įvairias daržoves
Daržovės puikiai tinka ne tik pilvui pripildyti, bet ir jūsų sodui suteikti spalvų. Pradėkite nuo dažniausiai valgomų daržovių, tada pridėkite ir naujų. Užuot pasirinkę tik standartines veisles, apsvarstykite galimybę pridėti ir kai kurių nestandartinių, pavyzdžiui, violetinių brokolių, baltųjų moliūgų ar dryžuotų pomidorų.
- Pupelės ir žirniai yra vertikalūs augintojai ir puikiai papildo jūsų sodo aukštį.
- Mėsingi vaisiai ir daržovės, tokie kaip pipirai, moliūgai, moliūgai ir pomidorai, puikiai papildo jūsų sodą.
- Nepamirškite salotų. Salotos, kopūstai ir špinatai suteiks ne tik tekstūros, bet ir šiek tiek spalvos (priklausomai nuo veislės).
- Šakniavaisinės daržovės, tokios kaip morkos, bulvės ir ridikai, jūsų sodui neprideda daug spalvų, tačiau derliaus nuėmimo metu vis tiek to vertos.
Žingsnis 2. Spalvai ir tekstūrai pridėti naudokite žoleles
Vaistažolės ne tik suteikia skonį jūsų maistui, bet kai kurios taip pat skleidžia gražias gėles. Auginkite žoleles, kurias dažnai naudojate ruošdami maistą. Jei nenaudojate daug, puikus pasirinkimas yra: bazilikas, kalendra/kalendra, mėtos, raudonėlis ir petražolės.
- Išbandykite keletą didelių krūmų žolelių, tokių kaip levandos ir rozmarinai.
- Kai kurios žolelės yra agresyvios augintojos ir lengvai užauga jūsų sode, jei nesate atsargūs. Gali būti gera idėja juos sutvirtinti metalinėmis sienelėmis arba pasodinti atskirai.
Žingsnis 3. Pridėkite spalvų ir pritraukite apdulkintojus gėlėmis
Gėlės yra pagrindinis sodo puodo bruožas. Jie prideda spalvų ir pritraukia jūsų vaisių, žolelių ir daržovių apdulkintojus. Pasirinkite gėles, kurios žydi skirtingu metų laiku. Tokiu būdu jūsų sode visada bus tam tikros spalvos.
- Pridėkite keletą valgomų gėlių, tokių kaip agurklės, ramunėlės, levandos, medetkos, rožės ir violetinės.
- Apsvarstykite ir kai kurias laipiojančias gėles. Jie yra puikus būdas pridėti spalvų prie jūsų sodo sienų. Puikus pasirinkimas yra rožės, ryto šlovės ir saldūs žirniai.
4 žingsnis. Nepamirškite pridėti vertikalių augintojų
Kurdami sodus dauguma žmonių linkę sutelkti dėmesį tik į tai, kas yra žemėje. Tai veda prie labai „žemo“sodo. Galite padaryti savo sodą didesnį ir įdomesnį, pridėdami vertikalių augintojų. Vertikalūs augintojai yra nedideli vaismedžiai, vijokliniai augalai ir dideli krūmai. Jie taip pat apima augalus, kuriems reikia atramų, pvz., Tepees, bokštus ir trellises.
- Puikūs krūmai yra uogų krūmai, tokie kaip mėlynės, avietės, gervuogės ir vyresnio amžiaus uogos.
- Yra daug mažų medžių veislių, tinkamų mažiems sodams, įskaitant citriną ir liepą.
- Ryto šlovė, rožė ir saldūs žirniai yra puikūs vijokliniai augalai.
Žingsnis 5. Pasirinkite augalus, kurie gerai augs jūsų klimato zonoje
Augalai, kurie klesti jūsų klimato sąlygomis, bus lengviau auginami ir duos geresnių derlių. Daugelyje vietinių daigynų bus augalų, kurie gali augti jūsų vietovėje, tačiau prieš pirkdami augalus ar sėklas būtinai ištirkite savo vietinį klimatą.
3 dalis iš 3: Augalų išdėstymas
Žingsnis 1. Pradėkite nuo mažiausiai keturių sodo lovų
Įprastame sodo sode bus bent keturios sodo lovos, išdėstytos į tinklelį, o takai yra tarp jų. Nubraižykite keturias pakeltas sodo lovas ant popieriaus lapo, tada atlikite toliau nurodytus veiksmus, kad gautumėte dizaino idėjų.
2 žingsnis. Pridėkite kraštus ir nuspalvinkite gėlėmis
Užpildykite savo sodo lovos centrą židinio vaisiaus ar daržovės, tada pasodinkite gėlių aplink juos. Pvz., Galite pasodinti eilę kopūstų, žiedinių kopūstų ir brokolių savo sodinuko centre, tada aplink kraštą pridėti trumpų, užpildų turinčių augalų, tokių kaip alyssum, violetinės ar našlaitės.
Nereikia sodinti tiesiomis eilėmis. Išbandykite įstrižaines, zigzagus, spirales ar žiedus
Žingsnis 3. Sugrupuokite daiktus pagal spalvą
Taip jūsų sodas atrodys tvarkingesnis ir harmoningesnis. Pavyzdžiui, į tą pačią lovą galite pasodinti oranžinės/geltonos spalvos pomidorų ir geltonų moliūgų kartu su kai kuriomis medetkomis. Taip pat galite sodinti violetines ir levandas kartu su baklažanais ir purpuriniais kopūstais.
4. Vietoj to eksperimentuokite su kontrastingomis spalvomis ir tekstūromis
Jei harmonija ir organizuotumas jums nepatinka, verčiau išbandykite kontrasto schemas. Kartu sodinkite geltonus ir apelsinus. Žaisk su apvaliomis ir nelygiomis formomis, neaiškiomis ir blizgančiomis, raibomis ir nėrinėmis. Pavyzdžiui:
- Nėriniai, plunksniški morkų lapai puikiai tinka greta garbanotų salotų ir kopūstų lapų.
- Ploni ir tiesūs laiškiniai česnakai puikiai tinka kartu su minkštu, ovaliu ir neryškiu šalaviju.
Žingsnis 5. Turėkite omenyje sezonus
Nesodinkite visų birželio mėnesį žydinčių augalų į vieną sodintuvą, o gegužės mėnesį žydinčių augalų į kitą. Jei tai padarysite, jūsų sode atsidurs plikos dėmės. Vietoj to, sudėkite skirtingų tipų augalus į tą patį sodintuvą. Tokiu būdu visada kažkas augs.
6. Naudokite vertikalius augalus ant savo sodo sienų
Puodų sodui reikia aptvaro. Jei neturite natūralaus aptvaro, pavyzdžiui, krūmo, greičiausiai būsite įstrigę tvora ar namo siena. Tai nebus labai įdomu žiūrėti. Vietoj to, pasodinkite kai kuriuos vertikalius augintojus (pvz., Pupas, uogų krūmus, mažus vaismedžius ar vijoklines rožes) palei sieną ar tvorą.
Nepamirškite apie vaismedžių pagrindo vietas. Prie jų pagrindo pasodinkite keletą braškių, žolelių ar gėlių
Patarimai
- Agresyvias žoleles, tokias kaip mėtos ir česnakai, laikykite gerai.
- Pridėkite keletą greitai augančių užpildų augalų, tokių kaip alyssum, bazilikas ar petražolės. Jie užpildys visas spragas, atsiradusias dėl derliaus nuėmimo.
- Sutaupykite sau darbo sodindami savaiminius sėjiklius, tokius kaip vyšnios, raktažolės, pankoliai, raudonėliai, aguonos ir saldieji žirniai.
- Rinkitės augalus, su kuriais gaminate dažnai, tačiau nebijokite išbandyti ir ką nors naujo.
- Apvadams naudokite netikėtus augalus, pavyzdžiui, laiškinius česnakus ar braškes.
- Pridėkite keletą vazoninių valgomųjų augalų, tokių kaip agurklės, medetkos, šuoliai į jonus ar altai. Tai leis greitai ir lengvai pertvarkyti savo sodą.
