Konvekcinės orkaitės naudoja ventiliatorius, kad šiluma būtų tolygiai paskirstyta jūsų maistui. Skirtingai nuo tradicinių orkaitių, kurios kaitina maistą iš apačios, konvekcinės orkaitės kaitina maistą tiek iš viršaus, tiek iš apačios, todėl maistas gaminamas greičiau ir tolygiau. Kaip ir tradicinė orkaitė, konvekcinės orkaitės turi būti pašildytos prieš gaminant maistą. Laimei, nesvarbu, ar turite įprastą konvekcinę krosnelę, ar konvekcinę mikrobangų krosnelę, iš anksto pašildyti nesunku, jei atliksite teisingus veiksmus.
Žingsniai
1 metodas iš 3: Įprastos konvekcinės krosnies pašildymas
Žingsnis 1. Perskaitykite orkaitės naudojimo instrukciją
Konvekcinės krosnies modeliai skiriasi ir šie veiksmai gali skirtis nuo jums priklausančio modelio. Ieškokite savininko ar naudojimo instrukcijos, kurią gavote su konvekcine orkaite. Jei to neturite, naudokite paieškos variklį, kad sužinotumėte, ar galite rasti internetinę vadovo versiją.
Žingsnis 2. Paspauskite konvekcijos mygtuką arba pasukite ratuką į konvekciją
Nustatykite orkaitę į konvekcijos nustatymą paspausdami mygtuką arba sukdami ratuką į konvekciją. Kai kurie prietaisai taip pat turės konvekcinį kepimo arba kepsnio nustatymą. Naudokite nustatymą, kuris taikomas maistui, kurį planuojate gaminti.
- Jei gaminate sausainius, pyragus ar pyragus, orkaitę nustatykite į konvekcinę.
- Jei ruošiate kepsnį ar kalakutieną, turėtumėte nustatyti orkaitę konvekcinį kepsnį.
3 žingsnis. Įkaitinkite iki 25 ° F (14 ° C) žemiau įprastos orkaitės temperatūros
Kadangi konvekcinės orkaitės jūsų maistą gamina tolygiau nei tradicinė orkaitė, turėtumėte sumažinti temperatūrą. Pažvelkite į receptą, kurį ruošiate, ir sumažinkite temperatūrą iki 25 ° F (14 ° C) žemiau, nei reikalaujama recepte. Įveskite virimo temperatūrą į klaviatūrą arba pasukite ratuką iki reikiamos temperatūros.
Kai kurie prietaisai automatiškai reguliuoja konvekcinio virimo temperatūrą. Žiūrėkite vartotojo vadove, ar jūsų orkaitė automatiškai reguliuoja temperatūrą
Žingsnis 4. Paspauskite mygtuką „Pradėti“
Kai kurios orkaitės automatiškai pakels temperatūrą, kai ją padidinsite, o kitos reikalauja paspausti mygtuką „Pradėti“. Paspaudus mygtuką „Pradėti“, orkaitė turėtų pradėti pakilti.
Žingsnis 5. Palaukite, kol orkaitė pypsės arba užsidegs indikatoriaus lemputė
Kai jūsų orkaitė pasiekia norimą temperatūrą, ji turi pypsėti arba užsidegti indikatoriaus lemputė. Dabar jūsų konvekcija turėtų būti pašildyta.
2 metodas iš 3: Konvekcinės mikrobangų krosnelės pašildymas
Žingsnis 1. Perskaitykite mikrobangų krosnelės naudojimo instrukciją
Prieš gamindami maistą savo konvekcinėje mikrobangų krosnelėje, būtinai perskaitykite savininko vadovą, kuriame rasite konkrečias gaires, kurių turėtumėte laikytis jį naudodami.
Žingsnis 2. Įjunkite konvekcinę mikrobangų krosnelę
Įsitikinkite, kad orkaitė įjungta ir įjungta. Pažiūrėkite į skaitmeninį ekraną orkaitės priekyje, kad nustatytumėte, ar jis įjungtas ir veikia.
Žingsnis 3. Paspauskite mikrobangų krosnelės konvekcijos parinktį
Jei turite ratuką, perjunkite jį į konvekcijos režimą. Turėtų įsijungti indikatoriaus lemputė, nurodanti, kad jis veikia konvekcijos režimu.
Žingsnis 4. Nustatykite 14 ° C (25 ° F) žemesnę temperatūrą, nei nurodyta recepte
Norėdami nustatyti temperatūrą, naudokite rodyklių aukštyn ir žemyn klavišus. Kaip ir įprasta konvekcinė orkaitė, konvekcinės mikrobangos gamina maistą greičiau nei tradicinė orkaitė. Nustatykite 25 ° F (14 ° C) žemesnę temperatūrą, nei reikalaujama recepte tradicinėje orkaitėje.
Žingsnis 5. Paspauskite mygtuką „Pradėti“
Kai paspausite paleidimo mygtuką, lemputė turėtų užsidegti ir jūsų mikrobangų krosnelė turėtų pradėti šildyti iki norimos temperatūros.
Žingsnis 6. Palaukite, kol pypsės mikrobangų krosnelė
Leiskite mikrobangų krosnelei įkaisti. Kai vidinė temperatūra atitinka tą, kurią įdėjote, mikrobangų krosnelė turėtų pyptelėti arba dingti, o tai reiškia, kad ji yra iš anksto įkaitusi.
Jei jūsų konvekcinėje mikrobangų krosnelėje nėra išankstinio pašildymo funkcijos, palaukite maždaug 10 minučių, kad įsitikintumėte, jog mikrobangų krosnelė gerai įkaista, prieš dėdami maistą į ją
3 iš 3 metodas: virimas naudojant konvekcinę orkaitę arba konvekcinę mikrobangų krosnelę
Žingsnis 1. Patikrinkite savo maistą, kai praėjo 75% virimo laiko
Paprastai konvekcinės orkaitės maistą paruoš greičiau nei tradicinės orkaitės, todėl turėtumėte dažnai tikrinti savo maistą. Peržiūrėkite savo receptą ir patikrinkite savo maistą, kai praėjo 75% virimo laiko. Jei šonai dega, bet centras vis dar šaltas, galbūt norėsite sumažinti šilumą.
Žingsnis 2. Įdėkite savo maistą į orkaitę, kai tik jis įkaista
Tradiciškai konvekcinės mikrobangos greitai atvėsta. Norėdami išlaikyti įkaitintą temperatūrą, neatidarykite mikrobangų krosnelės durelių ir neišjunkite mikrobangų krosnelės. Vietoj to, kuo greičiau įdėkite savo maistą į mikrobangų krosnelę ir pradėkite jį virti. Jei turėjote išjungti mikrobangų krosnelę arba laukti, kol gaminsite maistą, turėsite vėl pašildyti konvekcinę mikrobangų krosnelę.
Žingsnis 3. Dažnai tikrinkite savo maistą
Jei nesate įpratę gaminti konvekcinėje orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje, gali tekti prisitaikyti prie naujo virimo laiko. Šios mikrobangų krosnelės yra linkusios maistą paruošti 25% greičiau, todėl patikrinkite, ką ruošiate įpusėjus rekomenduojamam recepto gaminimo laikui.
Žingsnis 4. Sumažinkite kaitrą ir padidinkite kepimo laiką, kad kepimas būtų tolygesnis
Jei pastebėjote, kad maisto išorė dega, bet centras nevirtas, tai ženklas, kad jūsų konvekcinės krosnies temperatūra yra per aukšta. Sumažinkite temperatūrą ir virkite maistą ilgiau, kad kompensuotumėte žemesnę temperatūrą. Dažnai tikrinkite maistą, kad nustatytumėte, kada jis baigtas.
