Nors imbieras (Zingiber officinale) yra kilęs iš Azijos, jis yra puikus augalas bet kuriame sode. Šį prieskonį ne tik lengva auginti; jis taip pat turi daugybę kulinarijos ir medicinos tikslų. Kulinarinis imbieras yra daugiametis augalas, idealiai tinkantis pietų augintojams 8–11 zonose, kur jis gali išgyventi daugiausia, jei ne visą žiemą lauke. Visiems kitiems augalų įnešimas į patalpas yra paprastas reikalas.
Žingsniai
1 dalis iš 2: Imbiero sodinimas
Žingsnis 1. Pasirinkite savo šakniastiebį
Daugelis internetinių mažmenininkų parduoda šį daugiametį augalą kaip augalą, tačiau jį galima lengvai pradėti nuo šaknų primenančio stiebagumbio, vadinamo šakniastiebiu. Sodininkai, planuojantys pradėti savo augalą, turėtų pasirinkti ekologišką šakniastiebį arba tą, kuris buvo gautas iš vietinės sveiko maisto parduotuvės.
- Mažiau tikėtina, kad jie buvo purškiami chemikalais (pesticidais ar herbicidais), kurie neleis jiems sudygti ir apribos sėkmę. Jei sodininkai įtaria, kad taip gali būti, jie turės keletą valandų pamerkti šakniastiebį į drungną vandenį, kad pašalintų chemines medžiagas.
- Norėdami gauti geriausius rezultatus, rinkitės putlius, sveikus gabalėlius su žalsvomis akių dėmėmis, kurios tarsi primena šaknis. Įsitikinkite, kad nėra pelėsių.
2 žingsnis. Prieš sodindami šakniastiebį supjaustykite gabalėliais
Visą šaknį galima sodinti tokią, kokia ji yra, arba sodininkai gali nuspręsti supjaustyti savo šakniastiebį į gabalus, kurių ilgis yra nuo 1 iki 2 colių, ir kiekvienas iš jų turi turėti savo akis.
Žingsnis 3. Pradėkite kulinarinį imbierą patalpose
Kulinarinius imbierus galima pradėti gaminti patalpose, esant vėsesniam klimatui, ir palaipsniui perkelti į lauką visą laiką, kai temperatūra nuolat pasiekia daugiau nei 50 ° F (10 ° C).
Šiltesnių vietovių sodininkai gali pasirinkti pavasarį sodinti puodus lauke. Šie augalai išdygs savaime, tačiau gali užtrukti ilgiau, nei pradėti namuose
Žingsnis 4. Pasirinkite lauko vietą, kurioje yra geras drenažas
Imbieras puikiai auga įprastame vazoniniame dirvožemyje ir daugelyje kiemų. Tačiau, jei drenažas yra problema kieme, norint pasiekti geresnių rezultatų, galima pridėti smėlio.
Žingsnis 5. Pasirinkite vietą, kurioje yra tamsių saulės spindulių
Šie augalai siekia nuo dviejų iki keturių pėdų aukščio ir turėtų būti auginami blyškioje saulės šviesoje, kuri imituoja jų gimtąją aplinką.
- Kulinarinis imbieras taip pat pasirodys gerai, jei ryte bus ryškios saulės, o vakare - ryškus, rausvas atspalvis.
- Auginant imbierą saulėje, augalai gali kovoti, o lapai gali paruduoti.
Žingsnis 6. Pasirinkite didelį puodą, jei planuojate auginti imbierą inde
Jei auginate šiuos augalus konteineriuose, geriausia naudoti didelį plastikinį puodą. Tai leis valgomajam šakniastiebiui pasiekti daug didesnį dydį, nei jis būtų padarytas mažesniame inde.
Plastikinių puodų naudojimas padeda sulaikyti drėgmę, o tai savo ruožtu sukelia šaknies putlumą
2 dalis iš 2: Imbiero priežiūra
Žingsnis 1. Reguliariai laistykite imbierą
Šiuos daugiamečius augalus reikia reguliariai laistyti ir neleisti jiems visiškai išdžiūti, nes jie mėgsta drėgną dirvą. Nenustokite laistyti augalo, kol lapai neišnyks.
Iki šiol imbiero mėginį reikia laistyti tiek, kad dirvožemis visiškai neišdžiūtų
Žingsnis 2. Žinokite, kad imbieras yra palyginti atsparus kenkėjams
Šis augalas yra labai atsparus drėgmei, taip pat vabzdžių kenkėjams ir ligoms.
3 žingsnis. Imbierą patepkite trąšomis
Kaip ir daugelyje augalų, imbieras gauna naudos iš lengvų trąšų auginimo sezono metu. Jis taip pat gali būti laistomas sugedusiu pienu, kad pagerėtų dirvožemio maistinių medžiagų kokybė ir padidėtų šakniastiebių putlumas.
Žingsnis 4. Būkite pasirengę, kad imbieras numirs
Vėsesniais mėnesiais imbieras užmiega, net savo gimtojoje buveinėje. Sodininkai turėtų žinoti šį faktą ir nesijaudinti, jei jų augalas miršta iki šaknų.
- Ramybės laikotarpiu šakniastiebius galima palikti savo talpyklose toje vietoje, kur temperatūra nenukris žemiau 50 ° F (10 ° C).
- Arba neveikiančius šakniastiebius galima iškasti ir laikyti šiltoje vietoje. Šis metodas idealiai tinka sodininkams, norintiems perdirbti tuos pačius vazonus žiemai auginti arba jei jų mėginiai yra tose vietose, kur žiemos temperatūra gali sukelti augalo mirtį.
5 žingsnis. Palaukite visą sezoną ar du, prieš pradėdami rinkti savo imbierą kulinarijos tikslais
Tai suteikia šakniastiebiui daug laiko penėti prieš naudojant. Jei norisi šviežio imbiero iki to laiko, mažas porcijas galima nupjauti rankiniu kastuvu.
