Amerikos kresas yra turtinga, lapinė žolė, kuri gerai auga švelniu ir šiltu klimatu. Šis augalas yra daug vitaminų ir mineralų, todėl jis yra sveikas ir įprastas salotų augalas. Turint šiek tiek laiko ir pastangų, amerikietiškas kresas galima lengvai užauginti ir paruošti derliui vos per 7 savaites.
Žingsniai
1 dalis iš 3: Amerikos kresų auginimas
Žingsnis 1. Pasodinkite amerikietiškus kresus ankstyvą pavasarį
Idealu sodinti amerikietiškus kresus iškart po paskutinių šalnų, kad jie būtų paruošti derliui vasarą. Tačiau šį kresą galite pasodinti bet kuriuo metu nuo kovo iki rugsėjo. Jei sodinate rugsėjo pabaigoje, sėklas sodinkite ne vėliau kaip likus 6 savaitėms iki pirmųjų šalnų.
- Galite atlikti greitą paiešką internete, kad sužinotumėte, kokios yra numatomos pirmojo ir paskutinio šalčio datos pagal vietovę, kurioje gyvenate.
- Taip pat galite pasodinti amerikietišką kresą dėžėse, vazonuose ir kituose konteineriuose, kuriuose yra geras drenažas. Pradėkite sėklas patalpoje 2-4 savaites prieš pavasarį persodindami lauke.
Žingsnis 2. Pasodinkite sėklas daliniame pavėsyje
Amerikos kresas klesti daliniame pavėsyje. Jei dalinis pavėsis neįmanomas, jis taip pat augs pilname pavėsyje ir saulėje. Geriausias amerikietiškų kresų pasirinkimas yra pasodinti juos pusiau pavėsyje ant šiaurės pusės esančios sienos.
- Jei naudojate konteinerį, galite jį įdėti į išorę arba į vidų.
- Amerikinis kresas puikiai tinka kaip prieskoninis augalas žolelių ar daržovių sode.
Žingsnis 3. Auginkite amerikietiškus kresus drėgnoje dirvoje
Nors dirvožemiui yra idealios sąlygos, amerikietiškas kresas galima auginti įvairiuose dirvožemio tipuose. Galite sodinti smėlio, priemolio ar molio dirvožemyje. Ieškokite vietos, kurioje dirvožemio pH yra nuo 5,6 iki 7,5. Dirvožemis turi būti vėsus ir drėgnas liesti.
- Galite patikrinti dirvožemio pH, nusipirkę testą vietinėje sodininkystės parduotuvėje. Iškaskite nedidelę skylę dirvožemyje, įpilkite šiek tiek vandens į skylę ir įdėkite bandymą.
- Jei reikia, galite koreguoti dirvožemio pH. Jei dirvožemis yra per rūgštus, galite pridėti miltelių arba granuliuotų kalkių. Norėdami sumažinti pH, galite pridėti organinių medžiagų, tokių kaip pušų spygliai ar kompostas.
Žingsnis 4. Pasodinkite sėklas 1⁄2 colio (1,3 cm) gylio.
Nusprendę vietą, galite pradėti sėti sėklas 1⁄2 colio (1,3 cm) gylio. Kiekvienas augalas užauga apie 12 colių (30 cm) pločio, todėl įsitikinkite, kad sėklas pasodinsite pakankamai toli viena nuo kitos. Pradėję dygti, laikykite augalus 4–6 colių (10–15 cm) atstumu vienas nuo kito.
- Jei amerikinius kresus sodinate į konteinerį, pabarstykite sėklas gerai nusausinančiu dirvožemiu ir laisvai uždenkite dirvožemiu.
- Kai kurie sodinukai gali būti persodinti, kai jie pradeda augti, kad jie būtų pakankamai toli vienas nuo kito.
- „American Cress“galima lengvai auginti kaip pakartotinį pasėlį. Tiesiog pakartokite sodinimo procedūrą kas 2 savaites pavasarį.
2 dalis iš 3: Rūpinimasis amerikietiškais kresais
Žingsnis 1. Bent kartą per savaitę laistykite
Amerikinius kresus reikia dažnai laistyti, ypač pasodinus pavasarį. Laistant dirvožemis turi būti drėgnas, bet niekada ne purvinas. Galite laistyti amerikietiškas kresas dažniau ar rečiau nei kartą per savaitę, priklausomai nuo dirvožemio jausmo.
Kartą per dieną arba kas 2 dienas patikrinkite dirvožemį, kad pamatytumėte, koks dirvožemis yra sausas ar drėgnas
Žingsnis 2. Drėgnu oru stebėkite, ar nėra pelėsio ir grybelio
Amerikos kresas retai patiria miltligės ir grybelio problemų, tačiau tai gali atsirasti labai drėgno oro metu. Dažnai dalį ligos galite pašalinti trindami 2 paveiktus lapus. Jei tai nepadeda, ieškokite švelnaus fungicido ir purškite jį ant augalų, kaip nurodyta konkretaus produkto etiketėje.
Žingsnis 3. Išrinkite atsitiktinį gyvūną
Amerikos kresai paprastai neturi problemų su kenkėjais, todėl pesticidų reikia retai. Turėtumėte nuskinti amarus ar vikšrus, jei jie pasirodys ant augalo. Šliužai taip pat turėtų būti nuskinti, o jie gali pasirodyti dažniau drėgno rudens metu.
Nenaudokite cheminio pesticido, jei susiduriate su kenkėjų problema, nes amerikiniai kresai paprastai auginami vartoti. Vietoj to ieškokite organinio pesticido
3 dalis iš 3: Amerikos kresų derliaus nuėmimas
Žingsnis 1. Derlių nuimkite jau 7 savaites po pasodinimo
Amerikiniai kresai auga greitai ir gali būti nuimami vos per 7 savaites, nors tai gali užtrukti šiek tiek ilgiau. Augalas yra paruoštas nuimti derlių, kai jis pasiekia 3 ar 4 colių (7,6 arba 10,2 cm) aukščio.
2 žingsnis. Pirmiausia pasirinkite apatinius lapus
Kai augalas užauga iki 3 ar 4 colių (7,6 arba 10,2 cm), pradėkite jį pjauti. Pradėkite nuo apatinių lapų ir dirbkite iki pat augalo. Laikykite stiebus ir nupjaukite lapus. Nupjovę visus lapus, nupjaukite augalą 1⁄2 colio (1,3 cm). Šis aukštis geriausiai skatina ataugimą. Turėtumėte laikyti lapus ir sėklas, tačiau galite pašalinti ir išmesti stiebus.
Augalų galiukus galite nupjauti arba nuspausti kada tik norite, nes jis ataugs
Žingsnis 3. Reguliariai pjaustykite amerikietiškus kresus
Nuėmus derlių, amerikietiški kresai greitai ataugs. Nupjaukite arba nupjaukite lapus, kai tik augalas atauga. Reguliarus lapų pjovimas paskatins šviežią augimą.
Žingsnis 4. Pasirinkite, kokias dalis norėtumėte pasilikti maistui
Jaunus, švelnius lapus geriausia valgyti. Tačiau galite valgyti bet kurią žalios spalvos augalo dalį. Išmeskite bet kokią geltoną augalo dalį.
Žingsnis 5. Prieš valgydami amerikietiškus kresus nuplaukite
Idealiu atveju jį reikia nuplauti po derliaus nuėmimo ir prieš laikant. Tiesiog laikykite augalą po tekančiu vandeniu. Perbraukite rankas per augalą, kad įsitikintumėte, jog visi nešvarumai ir kitos dalelės buvo pašalintos. Išdžiovinkite kresus, įdėdami juos tarp kelių popierinių rankšluosčių sluoksnių.
6. Žirnius laikykite iki 1 savaitės
Amerikietiškus kresus galima laikyti šaldytuve 1 savaitę po jų nuskynimo. Laisvai apvyniokite augalą popieriniu rankšluosčiu. Uždengtą augalą sudėkite į maišelį su užtrauktuku. Jei reikia, laikykite šaldytuvo trapumo stalčiuje.
Žingsnis 7. Valgykite ir lapus, ir sėklas
Galite valgyti visą Amerikos kresų augalą. Amerikiniai kresai puikiai dera su sriubomis, salotomis ir padažais. Taip pat tinka naudoti kaip mėsos garnyrą.
