Daržovių sodo auginimas gali būti įdomus ir naudingas būdas tiekti šviežių produktų jūsų šeimai. Tačiau pasirinkimas, kokias daržoves auginti, iš pradžių gali būti šiek tiek per didelis. Laimei, norėdami susiaurinti savo galimybes, galite pasinaudoti savo vietiniu klimatu, metų laiku, kai sodinate, ir net savo asmeniniu skoniu!
Žingsniai
1 dalis iš 3: Daržovių pasirinkimas jūsų klimatui
Žingsnis 1. Pasirinkite šiltojo sezono daržoves, jei sodinate pavasarį
Daržovės yra pažymėtos „šiltuoju metų laiku“arba „šaltuoju metų laiku“, priklausomai nuo oro sąlygų, kurių reikia augimui. Šiltojo sezono daržovėms reikalingas šiltas dirvožemis ir aukšta temperatūra, paprastai jos žūsta nuo šalnų. Jie turėtų būti sodinami po vidutinės paskutinių pavasario šalnų datos.
- Populiarios šiltojo sezono daržovės yra pupelės, kukurūzai, agurkai, gvazdikėliai, paprikos ir pomidorai.
- Norėdami sužinoti vidutinę paskutinio šalčio datą jūsų vietovėje, apsilankykite
Žingsnis 2. Ankstyvą vasaros ar vėlyvo rudens derlių rinkitės šalto sezono daržoves
Šaltojo sezono daržovės nuolat auga esant 10–15 ° F (6–8 ° C) žemesnei temperatūrai, nei reikia šiltojo sezono daržovėms. Paprastai jie gali atlaikyti tam tikrą šalną, o karštu oru dažnai būna kartūs. Galite pasodinti juos labai ankstyvą pavasarį, kad nuimtumėte derlių vasaros pradžioje, arba pasodinkite vasaros pabaigoje, kad nuimtumėte rudenį.
Populiarios šalto sezono daržovės yra burokėliai, brokoliai, morkos, žirniai ir braškės
Žingsnis 3. Pasirinkite daržoves, kurios klesti jūsų atsparumo zonoje
Jungtinėse Valstijose JAV žemės ūkio departamentas (USDA) sukūrė augalų atsparumo zonų žemėlapį, kuriame pavaizduotas skirtingų šalies regionų klimatas. Šis zonų žemėlapis yra atspausdintas daugumos sėklų pakelių gale ir gali būti naudojamas nurodant, kada sodinti tam tikrą daržovę, taip pat ar konkreti daržovė išliks jūsų klimato sąlygomis.
- USDA zonos žemėlapį galite peržiūrėti apsilankę
- Panašūs žemėlapiai buvo sukurti ir kitoms šalims, remiantis USDA žemėlapiui parengtomis gairėmis. Jei gyvenate ne JAV, pabandykite į paieškos variklį įvesti „augalų atsparumo zonos žemėlapį“kartu su savo šalies pavadinimu.
Žingsnis 4. Pasirinkite daržoves, kurios jūsų vietovėje yra atsparios sausrai
Šiems augalams nereikės tiek daug laistyti ar ypatingos priežiūros, todėl labiau tikėtina, kad gausite sveiką daržovių derlių.
- Vakarų pakrantėje sausrai atsparios daržovių veislės yra armėniškas agurkas, „Jackson Wonder lima“pupelės, „Gold Coast“okra ir „Anasazi“saldieji kukurūzai.
- Kai kurios daržovės, pavyzdžiui, aitriosios paprikos ir žaliosios pupelės, geriau auga sausesnėmis sąlygomis, todėl įsitikinkite, kad jūsų vietovės metinis kritulių kiekis neviršija augalo vandens poreikio, kurį galite rasti ant sėklų pakelio arba ieškodami internete.
- Jei gyvenate JAV, savo valstijos metinį kritulių kiekį galite rasti apsilankę
Žingsnis 5. Ieškokite augalų, kurie natūraliai auga jūsų vietovėje
Paprastai jiems reikia mažiausiai priežiūros ir mažiausiai vandens, ir jie dažnai duoda didesnį derlių.
- Pavyzdžiui, Šiaurės Karolinoje vietiniai amerikiečiai dažnai augino moliūgą, kukurūzus ir pupeles, vadindamiesi trimis seserimis.
- Į Centrinės ir Pietų Amerikos kilmės pasėlius įeina pupelės, avokadas, kukurūzai, moliūgai ir saldžiosios bulvės.
- Be to, kad jūsų sode yra mažai priežiūros reikalaujanti galimybė, vietiniai produktai paprastai yra nebrangūs, o sėklų ir sodinukų dažnai galite rasti vietiniame ūkininko turguje ar vietiniame sodo centre.
2 dalis iš 3: Jūsų sodui tinkamų augalų rinkimas
1 žingsnis. Pasirinkite didesnes daržoves, jei turite daug vietos joms augti
Kai kurioms daržovėms reikia daug vietos ir jos gali užgožti kitus augalus, jei jos per daug susigrūdusios. Planuodami savo sodą, atsižvelkite į turimą erdvę ir atitinkamai planuokite.
- Pavyzdžiui, kukurūzai, agurkai ir moliūgai sode užima daug vietos.
- Konkrečių augalų vietos reikalavimus galite rasti jų sėklų pakeliuose.
2 žingsnis. Pasirinkite vynmedžių augalus, jei neturite daug vietos
Jei aprūpinsite groteles ar tvorą daržovėms auginti, jos augs aukštyn, o ne į išorę. Tai puikus būdas padidinti erdvę mažesniame sode.
- Vynmedžių augalai yra agurkai, žaliosios pupelės ir žirniai.
- Vynmedžių augalų auginimas ant grotelių taip pat padės sumažinti kenkėjų problemas ir palengvins daržovių derliaus nuėmimą.
- Kitas variantas, jei neturite daug vietos, yra sodinti sodą į konteinerius. Pomidorai, okra, braškės, ridikai, salotos ir žolelės puikiai auga vazonuose.
Žingsnis 3. Pasirinkite augalus, kuriems reikia gerai nusausinančio dirvožemio, jei jūsų dirva smėlinga
Jei trinate šiek tiek dirvožemio tarp delnų ir jis atrodo smėlėtas, turite smėlio dirvą. Daugelis daržovių gerai auga šiek tiek smėlingame dirvožemyje, nors gali tekti įpilti komposto ar mėšlo, jei pastebėsite, kad netrukus po laistymo jūsų sodas atrodo sausas.
- Smėlio dirvožemyje gerai augantys augalai yra krapai, saldžiosios bulvės, žaliosios pupelės ir lapinės daržovės.
- Uždėjus mulčio sluoksnį (pvz., Susmulkintus šiaudus) ant dirvožemio aplink augalus, gali padėti išlaikyti vandenį.
4 žingsnis. Jei turite molingą dirvą, rinkitės augalus, kuriems labiau patinka vanduo
Jei šlapias jūsų dirvožemis jaučiasi riebus, turite molio dirvą. Molis yra labai tankus ir linkęs sulaikyti vandenį, todėl jūsų pasirinkti augalai turės toleruoti daug vandens.
- Daržovės, tokios kaip brokoliai, Briuselio kopūstai ir kopūstai, dažnai gerai tinka molio dirvožemyje, nes jos geriau auga, kai jų šaknys tvirtai įtvirtintos žemėje. Moliūgai, moliūgai ir ryžiai taip pat gerai tinka molio dirvožemyje.
- Galite padėti atlaisvinti molio dirvą, įterpdami į žemę tarp sodinukų stambių organinių medžiagų, tokių kaip sodo kompostas ar smulkinti lapai.
Žingsnis 5. Pasodinkite šiltojo sezono daržoves ten, kur jos gaus 6-8 valandas saulės šviesos per dieną
Dauguma šiltojo sezono daržovių gerai auga, kai dienos metu gali pasideginti saulės šviesoje. Pasodinę pasėlius ten, kur jie bus visiškai saulėti, jie galės pagaminti didesnes ir skanesnes daržoves.
Tokioms daržovėms kaip agurkai, pomidorai, paprikos ir moliūgai klestėti reikia saulės
Žingsnis 6. Pasirinkite šešėlį mėgstančius augalus, jei negalite gauti pilnos saulės
Nors dauguma daržovių nori gauti kuo daugiau saulės, jums gali tekti susidurti su keliomis šešėlinėmis dėmėmis jūsų sode. Jei turite vietą, kurioje nėra tiek daug šviesos, užpildykite tą vietą augalais, kurie nori šiek tiek pailsėti nuo saulės.
Daržovės, kurios gerai augs šešėlyje, yra morkos, žirniai, bulvės, ridikai ir daugybė žalumynų, įskaitant rukolą, kopūstus, mangoldus, kopūstus ir eskarolį
3 dalis iš 3: Atrankos susiaurinimas
Žingsnis 1. Pasirinkite maistą, kuris jums patinka
Nusprendę, kurios daržovės geriausiai augs jūsų klimato sąlygomis, pagalvokite, ką mėgstate valgyti. Nėra prasmės sodinti gerai augančią daržovę, jei jūsų šeima jos nevalgys.
Žingsnis 2. Jei esate pradedantysis, ieškokite greitai augančių daržovių
Jei neturite daug sodininkystės patirties, jums gali nepasisekti su smulkiai, lėtai augančiomis daržovėmis. Verčiau rinkitės augalus, kuriuos galima greitai nuimti, kad nenusimintumėte.
- Palaidų lapų salotų augalus, tokius kaip špinatai, rukola ir garstyčių žalumynai, galima nuimti jau praėjus 3 savaitėms po jų pasodinimo, ir tada jie bus paruošti antram derliui maždaug po 2 savaičių.
- Ridikai yra dar vienas puikus pasirinkimas pradedantiesiems. Jie greitai auga, gali būti auginami mažuose konteineriuose ir yra atsparūs šalčiui. Tačiau būtinai pasodinkite juos anksti pavasarį (4-6 savaites iki paskutinių šalnų), nes jie geriausiai auga vėsiu oru.
Žingsnis 3. Norėdami gauti geresnį derlių, rinkitės daržoves, kurios mėgsta augti kartu
Kai kurie augalai geriau auga, kai jie yra suporuoti vienas su kitu, o tai vadinama kompanioniniu sodinimu. Kartais taip yra todėl, kad vienas augalas gamina cheminę medžiagą, kuri atstumia vabzdžius ir apsaugo kitą augalą, arba augalai gali naudoti skirtingas chemines medžiagas iš dirvožemio, kad abu galėtų gauti daug maisto, net jei jie yra auginami arti vienas kito. Informaciją apie augalų kompanionus galite rasti sodininkystės knygose arba ieškodami internete.
- Pavyzdžiui, pomidorai labai gerai auga, kai sodinami šalia baziliko, morkų, salierų, salotų ar paprikų. Tačiau jų negalima sodinti šalia brokolių, kopūstų, kukurūzų ar bulvių.
- Pupelės gerai auga šalia brokolių, kopūstų, agurkų ir pomidorų, tačiau jos turėtų būti sodinamos mažiausiai 4 pėdų (1,2 m) atstumu nuo česnako, svogūnų, pipirų ir saulėgrąžų.
4 žingsnis. Pasirinkite augalus, kurie atbaido kenkėjus
Nors kai kurie kompanioniniai augalai skatina vieni kitus augti, kiti puikiai padeda atsikratyti vabzdžių, galinčių sunaikinti jūsų pasėlius. Jie tai gali padaryti atstumdami vabzdžius, o kai kuriais atvejais klaidos gali pasirinkti pirmenybę augalui, todėl nekreipia dėmesio į kitus jūsų sode esančius augalus.
- Medetkos yra ryškios ir linksmos, tačiau jos taip pat gali atbaidyti šliužus, vabalus, nematodus ir net elnius, kurie visi gali nuniokoti daržovių sodą.
- Nasturcija yra dar viena naudinga gėlė, kurią galima pridėti prie sodo. Amarai ypač mėgsta nasturtijas ir ignoruos kitus augalus, jei gėlės bus šalia. Be to, nasturtos yra valgomos, jų skonis panašus į rukolos skonį.
Žingsnis 5. Pasirinkite savo augalus pagal tai, kiek kiekviena daržovė duos
Kai kurios daržovės kiekvieną sezoną duoda tik vieną derlių, tačiau kitos ir toliau duos visą sezoną. Tai padės jums, kai planuojate, kiek vietos skirti kiekvienai savo sode esančiai daržovei.
- Augalai, tokie kaip pomidorai, paprikos ir moliūgai, tiekiami visą sezoną, todėl jums gali nereikėti tiek daug augalų.
- Morkos, ridikai ir kukurūzai gamina tik vieną kartą, taigi, jei planuojate valgyti daug jų, gali tekti joms skirti didesnę savo sodo dalį.
Žingsnis 6. Pasodinkite žoleles savo sode, jei norite savo maistui suteikti papildomo skonio
Vaistažolės neužima daug vietos, paprastai jų priežiūra nereikalauja daug ir yra puikus, natūralus būdas pagardinti maistą. Be to, tam tikros žolelės gali būti jūsų daržovių kompanionai.
