Imbiero auginimas yra lengvas ir naudingas. Pasodinus imbierą reikia tik vandens ir kantrybės, kad subręstų į skanų, aštrų ingredientą. Šiame vadove daugiausia dėmesio skiriama valgomoms rūšims, tačiau dauguma žydinčių dekoratyvinių imbiero augalų auga panašiomis sąlygomis.
Žingsniai
1 dalis iš 2: Imbiero sodinimas
Žingsnis 1. Pradėkite anksti pavasarį
Imbieras yra atogrąžų augalas, neišgyvenantis šalčio. Sodinkite po paskutinių pavasario šalnų arba drėgno sezono pradžioje, jei gyvenate tropikuose. Jei gyvenate trumpalaikio klimato sąlygomis, augalą galite auginti patalpose.
2. Pasirinkite imbiero augalą
Yra daug imbiero rūšių. Norėdami užauginti labiausiai paplitusią valgomąją veislę Zingiber officinale, jums reikia tik imbiero šaknies iš bakalėjos parduotuvės. Augalų darželyje galite rasti dekoratyvinių imbiero augalų su gyvomis gėlėmis, tačiau jie dažnai yra nevalgomi.
- Pasirinkite imbiero šaknis (techniškai šakniastiebius), kurios yra putlios ir be raukšlių, matomomis akimis (mažais taškeliais) „pirštų“gale. Akys, kurios pradėjo žaliuoti, yra idealios, bet neprivalomos.
- Jei galite, nusipirkite ekologiško imbiero. Neekologiškas imbieras galėjo būti gydomas augimo inhibitoriumi. Kai kurie sodininkai mano, kad mirkymas šiltame vandenyje per naktį padės paskatinti slopinamus augalus.
- Šis vadovas apima Zingiber officinale. Dauguma „Zingiber“rūšių augs panašiomis sąlygomis, tačiau norėdami gauti geriausių rezultatų, vadovaukitės darželio instrukcijomis.
Žingsnis 3. Supjaustykite šakniastiebį į gabalus (neprivaloma)
Jei norite auginti daugiau nei vieną augalą, supjaustykite imbierą dezinfekuotu peiliu ar žirklėmis. Bet koks ne mažesnis kaip 2,5 cm pločio gabalas su viena ar daugiau akių gali išaugti į atskirą augalą. Po pjaustymo palikite gabalus sausoje vietoje kelias dienas, kad jie galėtų išgydyti. Jie suformuos apsauginį raugą ant pjūvio paviršiaus, o tai sumažins infekcijos riziką.
- Kiekvienam imbiero gabalui reikia 8 colių (20 cm) vietos. Jei norite sutaupyti vietos, naudokite didesnius gabalus.
- Labiau tikėtina, kad išdygs gabalas su trimis ar daugiau akių.
Žingsnis 4. Paruoškite dirvą
Imbieras klesti aukštos kokybės, gerai nusausinančioje dirvoje. Sumaišius sodo dirvožemį su vienodu kiekiu gerai supuvusio komposto, tai pavyks. Jei jūsų dirvožemis yra prastos kokybės arba sunkus molio, vietoj to įsigykite turtingą vazoninį dirvą.
- Jei norite atidžiau stebėti imbierą, galite pradėti nuo pradinio padėklo, pilno sfagnumo samanų ar kokoso pluošto. Šios medžiagos labai gerai nusausina, neleidžia pūti jauniems augalams. Kai ims formuotis lapai ir šaknys, imbierą turėsite persodinti į dirvą, o tai gali sukelti traumą augalui. Ideali imbiero daiginimo temperatūra yra 70 laipsnių pagal Celsijų, todėl, norint išlaikyti reikiamą dirvos temperatūrą, gali tekti naudoti šilumos kilimėlį ar kitą šilumos šaltinį.
- Kaip ir dauguma sodo augalų, imbieras teikia pirmenybę silpnai rūgščiam dirvožemiui. Jei jūsų vietovės dirvožemis yra šarminis, sureguliuokite jį iki 6,1–6,5 pH naudodami sodo parduotuvės pH rinkinį.
Žingsnis 5. Pasirinkite vietą
Imbieras teikia pirmenybę daliniam pavėsiui arba vietovėms, kuriose yra tik ryto saulė, toli nuo didelių šaknų. Auginimo vieta turėtų būti apsaugota nuo vėjo ir drėgna, bet ne pelkėta. Jei imbiero augalas dar nesudygo, dirvožemio temperatūra turi būti šilta - geriausia nuo 71 iki 77ºF (22–25ºC).
- Jei imbierą auginate vazonuose, rinkitės ne mažesnį kaip 30 cm gylio puodą. Plastikinis puodas yra geresnis už terakotą, jei į pagrindą iškišate daug drenažo angų.
- Tropikuose imbieras gali augti visiškai šešėlyje, tačiau kitose platumose šios vietos gali būti per vėsios. Pabandykite pasodinti imbierą toje vietoje, kur per dieną patenka nuo dviejų iki penkių valandų tiesioginių saulės spindulių.
Žingsnis 6. Pasodinkite imbierą
Kiekvieną imbiero gabalėlį pasodinkite 2–4 colių (5–10 cm) žemiau purios žemės, pumpurai nukreipti į viršų. Jei sodinate eilėmis, kiekvieną gabalėlį laikykite 8 colių (20 cm) atstumu. Jei sodinate vazonuose, sodinkite po vieną gabalėlį į didelį puodą (35 colių skersmens).
2 dalis iš 2: Imbiero auginimo priežiūra
Žingsnis 1. Laikykite dirvą drėgną
Nedidelis laistymas iškart po sodinimo. Kasdien tikrinkite dirvožemį ir laistykite, kol jis visiškai neišdžius. Drėgnas dirvožemis greitai supūva jūsų augalus, todėl sumažinkite laistymą arba pagerinkite drenažą, jei vanduo greitai nenuteka.
Žingsnis 2. Stebėkite daigumą
Imbieras auga lėtai, ypač už tropikų ribų. Jei jums pasisekė, daigas gali pasirodyti per kelias dienas, bet toliau laistykite bent porą savaičių, kol atsisakysite augalo.
Po daigumo laikykitės tos pačios laistymo procedūros
Žingsnis 3. Tręšti kas mėnesį (neprivaloma)
Tręšti nereikia, jei imbieras yra turtingoje dirvoje, ypač jei įmaišėte komposto. Pirmiausia išbandykite dirvą ir atitinkamai patręškite. Jei dirva prasta arba norite pagerinti derlių, kiekvieną mėnesį patręškite nedideliu kiekiu skystų trąšų.
Žingsnis 4. Mulčiuokite lauko imbierą (neprivaloma)
Kai imbieras išdygs, mulčias jį sušildys ir kovos su piktžolėmis, kurios gali lengvai konkuruoti su lėtai augančiu imbieru. Jei dirvožemio temperatūra vegetacijos metu nukrenta žemiau 50ºF (10ºC), privalomas storas mulčio sluoksnis.
Žingsnis 5. Leiskite dirvai išdžiūti, kai stiebai išnyksta
Imbiero augalo stiebai pagels vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje, kai temperatūra nukris. Sumažinkite vandens kiekį, kai tai atsitiks, ir visiškai nutraukite laistymą, kai stiebai miršta.
Imbiero augalas gali nežydėti pirmaisiais ar dvejais metais po pasodinimo arba jei auginimo sezonas yra trumpas
Žingsnis 6. Prieš nuimdami derlių, leiskite augalui subręsti
Imbieras sukuria daug stipresnį skonį, jei jam leidžiama išsivystyti žemėje. Po stiebų žūties ir praėjus mažiausiai 8 mėnesiams po pasodinimo, iškaskite imbiero šakniastiebį. Nupjovę gabalus kepimui, augalas nebus nužudytas tol, kol paliksite akis.
- Jaunasis imbieras kartais nuimamas praėjus 3–4 mėnesiams po pasodinimo, paprastai skirtas marinavimui. Jaunas imbieras turi būti nuimtas atsargiai, nes jo oda yra plonesnė ir lengvai sumušama.
- Augalą supjaustykite dezinfekuotu peiliu.
Žingsnis 7. Pasiruoškite šaltam orui
Jei negyvenate tropikuose, žiemai rekomenduojama imbierą atsinešti į patalpas. Laikyti šiltoje, sausoje vietoje. Jei paliksite imbierą lauke, uždenkite jį storu mulčio sluoksniu, kai tik temperatūra nukris žemiau 50ºF (10ºC). Imbieras yra daugiametis augalas šiltame klimate, tačiau retai išgyvens šalčius.
Vaizdo įrašas - naudojant šią paslaugą kai kuri informacija gali būti bendrinama su „YouTube“
Patarimai
- Imbieras yra pažeidžiamas kai kurių kenkėjų ir ligų, ypač jei laistomas per daug. Geriausias patarimas apie vietinius kenkėjus yra netoliese esantis augalų darželis arba universiteto žemės ūkio plėtinys.
- Zingiber officinale užauga 2–3 pėdų (0,6–0,9 metro) aukščio. Kai kurios dekoratyvinės veislės užauga daug aukštesnės.
