Brokoliai yra skanūs brassica šeimos nariai, pilni sveikų vitaminų. Tai vienas iš lengviausiai auginamų brassica šeimos narių ir reikalauja mažai priežiūros visą auginimo ciklą. Brokoliai yra unikalus pasėlis tuo, kad per metus gali duoti du derlius (vieną rudenį ir vieną vasarą), priklausomai nuo to, kada jį pasodinsite. Pasirinkite savo sodo plotą, kuriame yra saulė ir daug dirvožemio, ir pradėkite sodinti šiandien.
Žingsniai
1 iš 4 metodas: brokolių sėklų sodinimas
Žingsnis 1. Išbandykite savo dirvą
Brokoliai teikia pirmenybę dirvožemiui, kurio pH yra nuo 6,0 iki 7,0. Galite patikrinti dirvožemį ir pridėti įvairių maistinių medžiagų, kad sureguliuotumėte jo rūgštingumą. Per visą auginimo procesą būtinai periodiškai išbandykite dirvą. Be pH, dirvožemio tyrimo rezultatai parodys, ar jūsų dirvožemyje nėra svarbių maistinių medžiagų, kurias galite pridėti su dirvožemio pakeitimais.
- Vietos žemės ūkio plėtros biure turėtų būti dirvožemio tyrimo formos, maišeliai ir instrukcijos.
- Jei jūsų dirvožemio pH yra mažesnis nei 6,0, įpilkite rūgštinio komposto arba sodinimo mišinio.
- Jei jūsų dirvožemio pH yra didesnis nei 7,0, sumaišykite granuliuotą sierą.
Žingsnis 2. Įsitikinkite, kad dirvožemis gerai nuteka ir yra labai derlingas
Jei jūsų dirvožemio tyrimas atskleidžia, kad turite žemos kokybės dirvožemį arba jei jūsų dirvožemis blogai nusausina, galite padaryti keletą dalykų, kad paruoštumėte savo sodą brokoliams sodinti:
- Jei jūsų dirvožemis yra linkęs į potvynius, apsvarstykite galimybę pastatyti sodo sodinimo dėžę, kad pakeltumėte dirvą virš žemės. Jei įmanoma, naudokite kedro medieną, kad pastatytumėte savo sodinimo dėžę, nes ji nėra supuvusi, kai yra veikiama vandens.
- Norėdami padidinti dirvožemio derlingumą, į savo dirvą įmaišykite iki keturių colių brandaus komposto. Jei jūsų dirvožemis yra ypač prastos būklės, įterpkite daug azoto turinčių organinių trąšų, kad praturtintumėte dirvą.
- Organinės trąšos, tokios kaip liucerna, medvilnės sėklų miltai ir mėšlas, yra geras pasirinkimas auginti brokolius.
Žingsnis 3. Pasirinkite savo sodo plotą su visa saule
Nors brokoliai labiau mėgsta saulę, jie toleruoja tam tikrą pavėsį.
Žingsnis 4. Tiesiogiai sėkite sėklas lauke
Vasaros derliui sėti sėklas likus dviem ar trims savaitėms iki paskutinių pavasario šalnų. Rudens derliui sėkite sėklas lauke 85–100 dienų iki pirmųjų rudens šalnų.
- Arba pradėkite savo sėklas patalpose. Jei nuspręsite pradėti savo sėklas patalpose, pasodinkite jas į durpių vazonus ar kitus mažus sodinukus. Laikykite juos saulėtoje patalpoje.
- Jei sėjate sėklas patalpoje, galite jas pasodinti anksčiau ir persodinti į sodą 2 ar 3 savaites iki paskutinių šalnų. Jei pasodinsite juos į atskirus vazonus ar padėklų konteinerius, vėliau jų nereikės ploninti.
Žingsnis 5. Pasodinkite brokolių sėklas plačiai išdėstytomis eilėmis
Sutvarkykite sklypą į eilutes maždaug 36 colių (90 cm) atstumu vienas nuo kito. Kaskite skylutes kas 12–24 colius (30–60 cm) išilgai kiekvienos eilutės. Į kiekvieną skylę įdėkite keletą sėklų ir uždenkite dirvožemiu.
- Pasirinktinai galite sėti sėklas kas 6 colius (15 cm) ir ploninti mažesnius ar mažiau sveikus augalus, kai jie auga.
- Jei sodinate lauke, naudokite grėblį, kad lengvai išlygintumėte dirvą virš sėklų, tačiau būtinai netrukdykite pačioms sėkloms.
- Jei sodinate į durpių vazonus, tiesiog pirštais paglostykite dirvą virš sėklų.
Žingsnis 6. Pasėjus brokolių sėklas, kruopščiai laistykite
Išmirkykite dirvą, tačiau nepalikite vandens balų, brokoliai gerai nusausina. Jei pasodinote sėklas patalpose, naudokite purškimo buteliuką, kad sudrėkintumėte dirvą.
Žingsnis 7. Sureguliuokite dirvos temperatūrą
Jei sėjate tiesiai lauke, naudokite organinį mulčią, pagamintą iš brandaus komposto, lapų ar žievės, kad dirva būtų vėsi. Arba, jei sodinate vėsioje temperatūroje, dirvožemiui šildyti uždėkite juodą plastikinę dangą. Plastikines dangas galite nusipirkti vietinėje sodo reikmenų parduotuvėje, tačiau tiks bet koks pusiau tvirtas juodas plastikas, pvz., Brezentas.
Žingsnis 8. Suploninkite lauko sodinukus
Kai jūsų lauko sodinukai pasieks vieną colį (2,5 cm) aukščio, gali tekti ploninti augalus, kad jie galėtų augti. Pašalinkite mažesnius ar nesveikos išvaizdos augalus, kol išgyvenusiųjų atstumas bus nuo 12 iki 24 colių (30–60 cm). Taip bus išvengta perpildymo, nes brokolių augalai ir toliau auga.
2 metodas iš 4: kambarinių sodinukų persodinimas
Žingsnis 1. Persodinkite sodinukus, kai jie yra keturių iki šešių colių aukščio
Paprastai tai užtruks apie šešias savaites. Aukštis ir augalų vystymasis yra svarbesni nei daigumo proceso trukmė.
Žingsnis 2. Prieš sodindami sodinukus, kruopščiai palaistykite lovą
Prieš persodindami savo sodinukus, įsitikinkite, kad atlikote tinkamus dirvožemio paruošimo metodus, įskaitant dirvos tręšimą.
Žingsnis 3. Iškaskite maždaug trijų colių gylio skyles ir palikite sodinukus viena ar dviejų pėdų atstumu
Padėkite augalus į tą patį gylį, kuriame jie buvo vazonuose/konteineriuose. Miniatiūrines veisles galima sodinti kuo arčiau vienos pėdos.
Žingsnis 4. Sureguliuokite dirvos temperatūrą
Vasaros sodinimui naudokite organinį komposto, lapų ar žievės mulčią, kad dirvožemis būtų vėsus. Sodinant žiemą, dirvožemiui šildyti uždėkite juodą plastikinę dangą.
5 žingsnis. Po persodinimo sudrėkinkite dirvą kruopščiu laistymu
3 metodas iš 4: Brokolių augalų priežiūra
Žingsnis 1. Reguliariai laistykite brokolių augalus
Leiskite savo augalams nuo vieno iki pusantro colio vandens per savaitę. Brokoliai mėgsta drėgną dirvą.
- Galite naudoti lietaus matuoklį, kad pamatytumėte, kiek vandens augalai gauna natūraliai, ir padarykite skirtumą laistydami.
- Laistydami pasirūpinkite, kad nesušlaptų jaunų brokolių vainikėliai. Tai darydami jie supelija.
- Esant ypač karštoms ar sausoms sąlygoms, padidinkite vandens kiekį, kuriuo maitinate savo augalus.
Žingsnis 2. Tręškite augalus praėjus maždaug trims savaitėms po pasodinimo
Kai jūsų brokolių augalai pradeda formuoti naujus lapus, naudokite organines, daug azoto turinčias trąšas. Žuvies emulsija puikiai tinka tręšti brokolių augalus. Galite toliau tręšti augalus maždaug kartą per savaitę, kol jie bus paruošti derliui.
Žingsnis 3. Venkite kasti ar sukti dirvą
Brokolių augalai turi labai seklias šaknis. Jei sutrikdysite dirvą, galite netyčia sulaužyti šaknis ir pažeisti brokolių augalus.
- Jei aplink augalus išsivysto piktžolės, uždusinkite jas mulčiu, o ne nuplėškite jas nuo žemės, kad nesutrikdytumėte šaknų.
- Jei nuspręsite neauginti ekologiškai, taip pat galite naudoti cheminį pesticidą, kad pašalintumėte nepageidaujamas piktžoles iš savo sodo, netrikdydami brokolių šaknų.
Žingsnis 4. Nuimkite brokolių augalus
Brokolių vainikus norite nuimti, kai pumpurai yra sandariai uždaryti ir tamsiai žali. Venkite laukti, kol pumpurai pradės žydėti šviesiai žaliomis arba geltonomis gėlėmis. Nupjaukite vainiką toje vietoje, kur jis susiduria su stiebu, naudodami sodo žirkles.
- Tikslų veislių auginimo laiką žr. Aukščiau esančiame skyriuje „Veislės pasirinkimas“.
- Venkite nuplėšti karūną. Švarus kirpimas geriau paskatins naują augimą.
- Su sveiku pjūviu brokolių augalas turėtų išauginti mažus ūglius iš stiebo šono. Galite toliau rinkti mažus ūglius, o augalas turėtų duoti daugiau.
4 metodas iš 4: veislės pasirinkimas
Žingsnis 1. Jei turite daug auginimo vietos, rinkitės didelės galvos veislę
Didelių galvų veislės nuo rudens iki pavasario gamina dideles karūnas. Tai dažniausiai aptinkama veislė. Šios veislės subręsta nuo 50 iki 70 dienų, jei pasodinamos pavasarį, ir nuo 65 iki 90 dienų, kai pasodinamos rudenį. Didelės galvos veislės apima:
- Arkadija
- „Belstar“
- Mazylis, maziukas
- Nutri-Bud
- Pac-man
Žingsnis 2. Pasirinkite dygstančią veislę, kurią sodinsite švelniu žiemos klimatu
Dygstančioms veislėms būdinga krūminė išvaizda ir mažas vainiko dydis. Jie geriausiai vystosi nuo rudens iki pavasario. Šios veislės subręsta nuo 50 iki 70 dienų, jei pasodinamos pavasarį, ir nuo 65 iki 90 dienų, kai pasodinamos rudenį. Dygstančios veislės apima:
- Calabrese
- De Cicco
- Violetinis povas
- Violetinis dygimas
Žingsnis 3. Pasirinkite romanesco veislę, jei turite geros kokybės dirvą
Romanesco veislės auga suktomis, kūgio formos vainikėliais, kurie sode atrodo labai dekoratyviai ir valgant yra traškūs. Romanesco veislės teikia pirmenybę 80 laipsnių temperatūrai ir daug vandens. Šios veislės subręsta nuo 75 iki 90 dienų, jei pasodinamos pavasarį, ir nuo 85 iki 100 dienų, kai pasodinamos rudenį. Romanesco veislės apima:
- Natalino
- Romanesco Italia
- Veronika
Žingsnis 4. Pasirinkite brokolių raabą, kad greitai augintumėte brokolius vėsiame klimate
Šios veislės renkamos kaip pumpurai, todėl jų skonis yra turtingesnis nei kitų veislių. Jei jie pasodinami pavasarį, jie subręsta tik nuo 40 iki 55 dienų, o rudenį - nuo 50 iki 75 dienų. Brokolių raabų veislės apima:
- Ankstyvas ruduo Rapini
- Sessantina Grossa
- Sorentas
- Zamboni
Patarimai
- Brokoliai gali sudygti iki 40ºF temperatūros.
- Jei persodinsite savo sodinukus, manykite, kad brokoliai pasieks pilną brandą 10 dienų mažiau.
- Krūminės pupelės, agurkai, morkos ir burokėliai, be kitų daržovių, puikiai tinka tame pačiame sode ir yra puikūs brokolių augalai.
- Baltos ir violetinės dygstančios brokolių veislės turėtų būti sėjamos pavasarį po paskutinių šalnų.
- Atminkite, kad jei gyvenate šiltame klimate, geriausia brokolių sodinukus sodinti rudenį.
Įspėjimai
- Arlekinų klaidos ir žiogai vasarą mėgsta maitintis brokolių augalais.
- Brokoliai yra linkę į kopūstų kirminus ir kilpas. Dažnai pakanka apžiūrėti savo brokolių augalus ir nuskinti parazitus, kad jūsų daržovės nebūtų kenkėjų. Taip pat galite auginti augalus po eilių dangomis arba naikinti kenkėjus naudodami BTK (bakterijos Bacillus thuringiensis var. Kurstaki), Rotenone, spinosad arba Pyrethrum.
