Jūs galite būti labiau susipažinę su panardinamuoju maišytuvu rankinio, maišytuvo ar lazdelinio maišytuvo pavadinimu, tačiau nesvarbu, kaip tai pavadinsite, šis universalus įrankis yra naudingas virtuvėje. Elektrinė lazdelė varikliui suteikia galimybę pasukti besisukantį ašmenį ar priedą, todėl daugelis įprastų maišymo, maišymo ir plakimo virtuvės užduočių tampa tikra. Išmokę naudotis panardinamuoju maišytuvu, yra daugybė receptų, kuriuos galite panaudoti.
Žingsniai
1 būdas iš 3: „Immersion Blender“valdymas
Žingsnis 1. Surinkite maišytuvą
Priklausomai nuo jūsų panardinamojo maišytuvo modelio, šis procesas gali skirtis. Daugelis panardinamųjų maišytuvų turi spyruoklinį fiksatorių, kuris spragteli, kai sudedamos dalys dedamos į vietą, o kiti gali turėti prisukamus priedus. Norėdami surinkti maišytuvą, turite:
- Variklio korpusą, kuris bus sunkiausia maišytuvo dalis, sulygiuokite su maišytuvo priedu. Tvirtai pritvirtinkite šias dalis.
- Jei priedas nėra lengvai prijungiamas, paspauskite maišytuvo variklio korpuso atleidimo mygtuką.
Žingsnis 2. Prijunkite jo elektros laidą
Pasirinkite lizdą, esantį jūsų darbo zonos pusėje. Paskutinis dalykas, kurio norite, yra pertraukti laidą maišant ir sukurti pavojingą situaciją. Jei norite, kad laidai būtų nevaldomi ar sudėtingi, galite naudoti sunkų daiktą, pvz., Dubenį, kad laidas nepatektų į kelią.
Žingsnis 3. Įdėkite maišytuvą į mišinį, kurį sumaišysite
Įsitikinkite, kad maišytuvo priedas yra visiškai panardintas į maišomą mišinį. Jei to nepadarysite, maistas gali būti išsibarstęs po visą virtuvę.
Žingsnis 4. Sumaišykite mišinį
Paspauskite rankinio maišytuvo jungiklį, kad suaktyvintumėte priedą. Daugeliui šių maišytuvų yra tik vienas greitis, dažnai nurodomas žodžiu „ĮJUNGTA“. Būtinai laikykite maišytuvo ašmenis žemiau mišinio paviršiaus, kad maistas nesibarstytų.
- Maišydami lėtai judinkite maišytuvą aukštyn ir žemyn. Tai paskatins gerai sumaišytą, lygią mišinio konsistenciją.
- Kietus ingredientus, pvz., Daržoves, arba tirštus mišinius, pvz., Kai kurias sriubas, gali tekti maišyti kurį laiką, kol mišinys bus lygus ir vientisas.
- Jei maišytuvo variklis veikia ilgą laiką, jis gali būti pažeistas. Pabandykite apriboti maišymą iki 30–50 sekundžių.
Žingsnis 5. Kai tik baigsite, išjunkite maišytuvą
Jei maišytuvo priedas suaktyvinamas, kol maišytuvas nėra panardintas, tai gali būti labai pavojinga. Kad išvengtumėte atsitiktinės žalos ar sužalojimo, išjunkite maišytuvą iš karto, kai baigsite jį naudoti.
2 metodas iš 3: Saugus panardinamųjų maišytuvų naudojimas
Žingsnis 1. Venkite nelipnių keptuvių ir stiklo indų
Stiklas gali suskilti ar sudužti, jei jis liečiasi su maišytuvo ašmenimis. Jei taip atsitiks, turėsite išmesti mišinį, kitaip galite nuryti stiklą, kuris gali būti mirtinas. Nepridegančios dangos ant keptuvių taip pat gali susmulkėti į jūsų mišinį. Prarijus ši danga gali būti nesveika.
Saugiausias maišymo indas, kurį galite naudoti su panardinamuoju maišytuvu, bus nerūdijantis plienas
Žingsnis 2. Maišydami maišytuvo variklį laikykite virš skysčio
Nuleisdami panardinamojo maišytuvo variklį į mišinį, variklis gali perdegti, sutrikti elektros dalių veikimas arba galite susižaloti. Net ir ypač giliuose induose nenusileiskite variklio į mišinį arba po juo.
Žingsnis 3. Valydami išjunkite maišytuvą
Prieš valydami maišytuvą, visada atjunkite jį nuo elektros tinklo. Valydami niekada nemerkite maišytuvo variklio į vandenį, tačiau jį galite valyti švelniu muilu ir kempine ar drėgna šluoste. Maišymo velenas turi būti plaunamas rankomis karštu vandeniu ir taip pat valomas švelniu muilu.
Valydami maišymo veleną, būkite ypač atsargūs aplink ašmenis. Jie yra labai aštrūs ir gali lengvai nupjauti
Žingsnis 4. Laikykite savo panardinamąjį maišytuvą saugioje vietoje
Panardinamieji maišytuvai yra pakankamai paprasti vaikams ir gali būti supainioti dėl žaislo. Tai gali būti labai pavojinga, todėl maišytuvą laikykite saugioje, vaikams sunkiai prieinamoje vietoje, pavyzdžiui, aukštoje spintoje.
3 metodas iš 3: receptų gaminimas naudojant panardinamąjį maišytuvą
Žingsnis 1. Sumaišykite šiek tiek salsos
Jei nesate aštrios salsos gerbėjas, panardinamasis maišytuvas gali greitai paruošti sklandžią versiją. Į aukštą, siaurą nerūdijančio plieno indą įpilkite pomidorų, svogūnų, česnako, jalapeño, kalendros ir šiek tiek druskos bei pipirų. Tada slinkite maišytuvą aukštyn ir žemyn, kol ingredientai bus sumaišyti pagal jūsų pageidavimus.
- Priklausomai nuo jūsų skonio, turėsite nustatyti, kiek kiekvieno ingrediento naudoti. Pavyzdžiui, jei mėgstate aštresnę salsą, galbūt norėsite į mišinį pridėti daugiau jalapeño.
- Galbūt pomidorus paskutinį kartą įmaišysite į maišymo indą. Tokiu būdu jie bus viršuje ir pirmiausia susimaišys. Dėl to išsiskiria skystis, kuris padės sumaišyti kitus ingredientus.
- Dirbdami laikykite maišytuvą lygiu. Net maišytuve, maišytuvą pakreipus per dideliu kampu, pėda gali purkšti ir skristi.
Žingsnis 2. Suplakite pesto padažą, presto
Į aukštą, siaurą nerūdijančio plieno maišymo indą įpilkite baziliko, česnako, kedro riešutų, alyvuogių aliejaus ir šiek tiek druskos bei pipirų. Maišytuvo ašmenis laikykite viename lygyje, judesiais aukštyn ir žemyn sumaišykite ingredientus, kad gautumėte pesto.
Galite naudoti paprastą pesto receptą: 2 puodeliai supakuoti su šviežiais baziliko lapeliais, 2 pilnos skiltelės česnako, ¼ puodelio pušies riešutų, 2/3 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
Žingsnis 3. Greitai ir efektyviai sumaišykite tešlą
Dauguma rankinių trintuvų yra su plakimo priedu, kuris leis lengvai sumaišyti lygią tešlą. Jei jūsų tešla turi tendenciją pasirodyti gumulėliais, tai padėkite išvengti panardinimo maišytuvo.
4 žingsnis. Sukurkite kokteilius mažomis partijomis
Gaminant kokteilį viso dydžio trintuve, galima gauti daugiau kokteilių, nei vienas žmogus gali išgerti, ir gali kilti nemaža netvarka. Į aukštą, siaurą nerūdijančio plieno maišymo indą įpilkite šaldytų vaisių, šiek tiek jogurto ir tiek sulčių, kad visi ingredientai apsemtų. Tada maišytuvu kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
Žingsnis 5. Sumaišykite naminį majonezą
Naudojant panardinamąjį maišytuvą, ši įprastai daug laiko reikalaujanti veikla gali būti paruošta vos per penkias minutes. Į aukštą, siaurą nerūdijančio plieno maišymo indą įpilkite 2 kiaušinių trynius, 1 šaukštelį citrinos sulčių, ½ šaukštelio druskos ir ½ šaukštelio sausų garstyčių. Norėdami sumaišyti šiuos ingredientus, naudokite maišytuvą. Tada į mišinį po truputį įpilkite 1 puodelį alyvuogių/rapsų aliejaus, maišydami maišytuvą.
- Prieš pridėdami daugiau aliejaus, palaukite, kol pridėtas aliejus visiškai išnyks. Kai aliejus absorbuojamas, jis lengviau pridedamas prie mišinio. Įpylę pusę puodelio aliejaus, likusią pusę galite pilti tolygiai.
- Jei majonezas pasirodo per tirštas, pagal skonį maišytuvu maišykite 1 arbatinį šaukštelį vandens, kol pasieksite norimą konsistenciją.
