Jei kada nors buvote Naujojoje Meksikoje ar pietinėje Arizonos dalyje, tikriausiai matėte kažkur kabančius tuos gražius ryšulius džiovintų raudonųjų čili. Šie ryšuliai taip pat žinomi kaip čili ristras ir yra gražus ir praktiškas būdas pakabinti raudonąsias paprikas, kad jos išdžiūtų maisto ruošimui ar dekoravimui. Galbūt nustebsite sužinoję, kad šiuos paketus iš tikrųjų gana paprasta pasigaminti patiems! Viskas, ko jums reikia, yra žvejybos linija arba medvilniniai siūlai, siuvimo adata ir mažiausiai 20 raudonųjų čili pipirų.
Žingsniai
1 dalis iš 2: Čilių sujungimas
Žingsnis 1. Nuplaukite ir išdžiovinkite raudonąsias paprikas
Čili pipirus nuplaukite sieteliu arba kiaurasamčiu po vėsiu tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus nuo paviršių. Iš pipirų nuplaukite kuo daugiau vandens pertekliaus ir leiskite jiems išdžiūti ore arba nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
Viename pakabinamame ryšulėlyje, kurį norite pagaminti, naudokite bent 20 čili pipirų. Tai sudarys maždaug 0,30 m ilgio ryšulį
Patarimas: Įsitikinkite, kad naudojate kietas raudonas paprikas ir neturi jokių defektų. Visi čili turi turėti stiebus.
2 žingsnis. Nupjaukite 2–3 pėdų (0,61–0,91 m) ilgio meškerę arba medvilninius siūlus
Tai suteiks jums daug laiko dirbti. Tiks bet koks stiprus siuvimo siūlas ar meškerė, kuri yra ne mažesnė kaip 25 kg (11 kg) ar didesnė.
Atminkite, kad jums reikia papildomo ilgio eilutės ar siūlų, kad pakabintumėte pipirų ryšulį, kai baigsite juos sujungti, todėl visada supjaustykite daugiau, nei manote, kad jums reikia. Vėliau visada galite nupjauti perteklių
Žingsnis 1. Pasirinkite šiltą, gerai vėdinamą vietą paprikų ryšuliui pakabinti
Visur, kur čili liks sausa ir gaus daug oro, dirbs. Venkite kabinti juos lauke, nebent gyvenate kažkur labai sausoje vietoje arba šaltoje ir drėgnoje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje ar rūsyje.
Pavyzdžiui, galite pakabinti savo ristrą savo virtuvėje arba ant valgomojo sienos
Žingsnis 2. Naudokite perteklinę liniją ar siūlą, kad pakabintumėte ristrą
Sujunkite perteklinę liniją į kilpą ir pakabinkite ją ant nagų ar kabliuko arba tiesiog suriškite mazgu aplink viską, nuo ko kabinate paprikas. Įsitikinkite, kad linija ar siūlas yra tvirtai surišti ir nebus atšaukti.
Pavyzdžiui, jei jūsų virtuvėje yra kabliukų, iš kurių paprastai pakabinate puodus, keptuves ar indus, galite pririšti siuvimo siūlą ar meškerę į kilpą ir pakabinti ryšulį nuo vieno iš tų kabliukų
Žingsnis 3. Leiskite paprikoms išdžiūti 2-4 savaites
Pakabintas paprikas palikite ramybėje mažiausiai 2 savaites. Paprastai jie visiškai išdžius po ne daugiau kaip 1 mėnesio.
Kai pipirai išdžius, galite palikti juos kabėti neribotą laiką
Patarimas: Galite nupjauti atskiras džiovintas paprikas, kad galėtumėte jas naudoti virtuvėje, nuimti ristras ir laikyti paprikas stiklainiuose ar kituose induose arba sumalti džiovintus čili pipirus į čilės dribsnius.
Vaizdo įrašas - naudojant šią paslaugą kai kuri informacija gali būti bendrinama su „YouTube“
