Vynuogės tikrai yra universalūs vaisiai, naudojami vynui, kepiniams, uogienėms ir šviežiam vynmedžiui valgyti. Dėl savo sugebėjimo augti daugelyje vietų visame pasaulyje, jie puikiai papildo bet kurį sodą.
Žingsniai
1 dalis iš 2: Pasiruošimas sodinti
Žingsnis 1. Pasirinkite vynuogių rūšį
Kaip ir bet kuris augalas, tam tikros rūšies vynuogės geriau auga skirtingose vietovėse ir siūlo skirtingą skonį ir išvaizdą. Yra trys bendros vynuogių rūšys: Amerikos, Europos ir Muscadine vynuogės. Amerikietiškos vynuogės geriausiai auga šiltame, saulėtame klimate, pavyzdžiui, centrinėje Kalifornijoje. Europinės vynuogės yra paplitusios Europoje ir šiaurinėse JAV dalyse, o Muscadine vynuogės dažniausiai aptinkamos JAV pietuose.
- Kiekviename bendrame vynuogių rūšyje yra keletas rūšių, iš kurių kiekviena siūlo savo skonį, spalvą, tekstūrą ir dydį. Apsilankykite vietiniame darželyje, kad surastumėte tą, kuris atitinka jūsų poreikius ir aplinką.
- Pasirinkite vienerių metų augalus, kurie atrodo sveiki ir stiprūs. Jei įmanoma, gaukite sertifikatą be virusų, kad būtų užtikrintas jų sveikas augimas.
- Ieškokite augalų, kurių šaknys yra tolygiai paskirstytos ir kurių lazdelės yra simetriškos.
2 žingsnis. Paruoškite savo vynuogių auginius
Jei jūs ar jūsų draugas turite kitą vynuogę, iš kurios norėtumėte sodinti, galite nupjauti ir pasodinti į naują vietą. Norėdami naudoti savo auginius: nupjaukite dalis tiesiai iš vynmedžio arba iš neseniai nupjauto šepečio. Įsitikinkite, kad pjovimas yra 3 mazgų ilgio (mazgai atrodys kaip iškilimai). Pjovimo apačioje padarykite pjūvį kampu. Šis pjūvis turėtų būti 45 laipsnių kampu ir 1/4–1 colio virš mazgo.
Imdami auginius, pasodinkite kuo daugiau - kuo daugiau vietų, kad būtų didesnė sėkmės tikimybė. Augalų perteklių galima atiduoti
Žingsnis 3. Pasirinkite tinkamą vietą
Vynuogės yra ilgalaikiai augalai, galintys gyventi nuo 50 iki 100 metų. Todėl įsitikinkite, kad pasirinkta vieta yra nuolatinė, kurioje bus daug vietos būsimiems vynuogėms. Vynuogės klesti nuožulniose ir kalvotose vietovėse, kuriose yra daug drenažo ir saulės spindulių. Jei įmanoma, pasodinkite savo vynmedžius ant į pietus nukreiptos kalvos žemyn nukreipto šlaito, vietoje, kurioje nėra kitų medžių ir didelių augalų.
- Šaltose vietovėse vynuoges būtinai sodinkite saulėtoje vietoje, geriausia į pietus. Į pietus nukreipta vieta gali užkirsti kelią vynmedžių šalčiui. Taip pat venkite „šalčio kišenių“, tokių kaip žemai esančios vietos ar šlaito pagrindas, kur šaltas oras gali telkti ir sugadinti derlių.
- Jei gyvenate pietiniame pusrutulyje, į šiaurę nukreipti šlaitai yra saulėti.
Žingsnis 4. Paruoškite dirvą
Vynuogės yra šiek tiek išrankios dėl jų dirvožemio sąlygų, todėl prieš sodindami įsitikinkite, kad esate tinkami. Naudokite šiek tiek uolėtą ar smėlingą dirvą, kurios pH yra šiek tiek didesnis nei 7. Jei reikia, pakeiskite dirvą, kad būtų užtikrintas geras drenažas, nes vandens užterštos šaknys nėra palankios sveikai augančioms vynuogėms.
- Norėdami gauti geriausius rezultatus, nuneškite dirvožemio mėginį į žemės ūkio plėtros biurą arba dirvožemio tyrimo laboratoriją, kad atliktumėte visą dirvožemio tyrimą. Paprastai tai yra pigu arba nemokama. Jei tai neįmanoma, patikrinkite dirvožemio pH namuose esančiu rinkiniu ir, jei reikia, į dirvą įpilkite pH reguliatorių.
- Nors tai gali atrodyti priešinga, vynuogėms nepatinka per daug maistinių medžiagų turintis dirvožemis. Jei įmanoma, venkite stipriai tręšto dirvožemio ir vadovaukitės dirvožemio tyrimo rezultato arba patyrusio vietinio augintojo rekomendacijomis.
Žingsnis 5. Paruoškite groteles savo vynuogėms
Vynuogės, kaip rodo pavadinimas, yra vynmedžių augalai, augantys aukštyn išilgai atraminės konstrukcijos. Jei nesodinate savo vynuogių palei tvorą ar kitą konstrukciją, pastatykite arba nusipirkite groteles, kad jos augtų. Paprastai tai yra medinė konstrukcija, pagaminta iš susipynusių lentų, leidžiančių vynmedžiams apsisukti, sukuriant tvirtą atraminę sistemą.
- Grotelių medieną ir vielą galima įsigyti ir pritvirtinti prie tvoros stulpų, kad būtų lengva pasigaminti groteles, jei neturite lėšų ar galimybių įsigyti ar pasigaminti savo.
- Nenaudokite vieno kuolo (kaip ir pomidorų augalams), nes tai nesuteiks pakankamai paramos jūsų vynmedžiams, kai jie pradės augti.
Žingsnis 6. Žinokite, kada sodinti
Palaukite, kol pasodinsite savo vynuoges, iki žiemos pabaigos ar ankstyvo pavasario dienos be šalnų. Genėjimas turėtų vykti maždaug šiuo metu ir ateinančiais metais. Dėl tikslios sodinimo datos kreipkitės į vietinę žemės ūkio tarnybą.
2 dalis iš 2: Vynuogių sodinimas
Žingsnis 1. Pasodinkite savo vynuoges
Priklausomai nuo sodinamų vynuogių rūšies, atstumas tarp kiekvieno augalo bus skirtingas. Amerikos ir Europos vynuogėms sodinkite kiekvieną vynmedį 6–10 pėdų (1,8–3,0 m) atstumu. Muskadinams reikia daug daugiau vietos ir jie turėtų būti sodinami maždaug 16 pėdų (4,9 m) atstumu vienas nuo kito. Auginius sodinkite į tranšėją, uždengdami bazinį ir centrinį pumpurus. Viršutinis pumpuras turi būti tiesiai virš dirvos paviršiaus. Tvirtai prispauskite dirvą aplink naujai pasodintus vynuogių auginius.
Vynmedžių sodinimo gylis priklausys nuo kiekvieno augalo amžiaus ir dydžio. Nelaidokite vynmedžio lazdelės aukščiau nei pirmasis pumpuras, bet įsitikinkite, kad šaknys yra visiškai padengtos dirvožemiu
Žingsnis 2. Suteikite savo augalams gerą laistymą
Vynuogės nemėgsta stipraus vandens ar lietaus, todėl po pirmojo laistymo sumažinkite joms duodamo vandens kiekį. Laikykite vandenį prie šaknų, kad didžioji jo dalis susigertų, o ne išgaruotų saulė. Jei jūsų vietovėje nėra daug lietaus, pastatykite lašėjimo sistemą tiesiai prie šaknų, kad vynuogės reguliariai gautų nedidelį vandens kiekį.
Žingsnis 3. Genėkite savo vynuoges
Pirmaisiais metais vynuogėms neturėtų būti leidžiama duoti visiškai subrendusių vaisių, nes jie gali pakenkti jaunam vynmedžiui savo svoriu. Nupjaukite visus vaisius, taip pat visus vynmedžius, išskyrus stipriausius, kurie išsišakoja nuo cukranendrių. Vėlesniais metais genėkite, jei reikia, laikantis nusistovėjusios vietinės praktikos, ir kiekvienais metais genėkite 90% naujo augimo senesniems vynmedžiams.
Žingsnis 4. Genėkite vynmedžius, kai jie neveikia
Visada visada genėkite vynuoges, kai jos neveikia. Priešingu atveju jie praleis sultis - praras jėgas. Paprastai tai būna žiemos pabaigoje, kai lauke nebėra pakankamai šalta, kad įšaltų.
5 žingsnis. Mulčiuokite aplink vynmedžius
Mulčio sluoksnis aplink jūsų augalus sureguliuos dirvos temperatūrą, sulaiko vandenį ir sumažins piktžoles.
Žingsnis 6. Jei reikia, taikykite kenkėjų kontrolę
Reikia mažai kovoti su kenkėjais, nes vynuogės yra natūraliai atsparios. Reguliariai ravėdami piktžoles saugokite piktžoles, o vynuoges uždenkite paukščių tinklu, kad prireikus paukščiai nenutoltų. Ieškokite patarimų iš vietinio sodininkystės klubo ar žemės ūkio plėtinio, kaip kovoti su vynmedžių kandimi. Tai vienas iš nedaugelio kenkėjų, galinčių sunaikinti vynuoges.
- Būtinai sodinkite vynuoges, kad jos gautų pakankamai oro srauto, kad išvengtų miltligės.
- Amarai gali būti problema vynuogėms; ladybugs yra natūralus amarų vartotojas ir toliau nepažeis jūsų vynmedžių.
Žingsnis 7. Jei reikia, nuimkite vynuoges
Stiprūs, valgomi vaisiai greičiausiai nepasirodys niekur nuo 1–3 metų. Kai pasirodys, patikrinkite jo brandą, nuskindami kelias vynuoges iš skirtingų vietovių ir paragaudami. Jei vynuogės yra saldžios, pradėkite skinti, kai jos paruoštos derliui nuimti ir valgyti.
- Nuskynus vynuogės toliau nenoks (kaip ir kitų vaisių atveju), todėl nepamirškite jų skinti per anksti.
- Spalva ir dydis nebūtinai yra geras prinokusių vaisių požymis. Vaisius rinkitės tik paragavę ir įsitikinę, kad jie paruošti.
Vaizdo įrašas - naudojant šią paslaugą kai kuri informacija gali būti bendrinama su „YouTube“
Patarimai
- Jei kada nors turite klausimų apie vynuogių augimą, paskambinkite vietiniam žemės ūkio skyriui.
- Jei jūsų vynuogė auga 2–3 metus, atrodo sveika, tačiau pagamintos vynuogės yra rūgščios-yra priežastis! Jei vynmedžiui buvo leista peraugti ir jis pagamino per daug vynuogių kekių, jis negalės sukurti reikiamo cukraus kiekio, kad vynuogės būtų saldžios. Skiedžiant nuo 1/2 iki 1/3 vynuogių kekių skaičiaus, likusios vynuogės bus saldesnės.
-
Kai kurios populiarios vyno vynuogės yra:
- Merlot
- Syrah
- Chenin Blanc
-
Kai kurios populiarios valgymo vynuogės yra:
- Thompsonas be sėklų
- Raudona liepsna
- Sutikimas želė gamybai
