Rožių žiedlapius galima nuimti ir panaudoti tokiuose maisto produktuose kaip uogienės, salotos ir sirupai. Norėdami nuimti rožių derlių, suraskite vietas, kuriose auga sveikos rožės, ir nuimkite jas ankstyvą pavasarį arba vasarą. Atsargiai nupjaukite rožes ir išdžiovinkite žiedlapius, kad galėtumėte juos naudoti vėliau.
Žingsniai
1 dalis iš 3: rožių paieška ar auginimas
Žingsnis 1. Raskite vietas, kuriose auga rožės
Jei nenorite sodinti rožių, raskite jas lauke. Rožės linkusios augti nuo žemo iki vidutinio aukščio. Rožės dažniausiai randamos grupėse atvirose, saulėtose vietose. Rožių lengva rasti, nes jos linkusios formuoti tankius tankumus tinkamose vietose. Naršykite miškingus plotus aplink jus, kad surastumėte rožių derlių.
Žingsnis 2. Teisingai nustatykite rožes
Prieš nuimdami derlių įsitikinkite, kad rasti augalai yra rožės, nes kai kurių laukinių gėlių valgyti nesaugu. Laukinės rožės yra raudonos arba rožinės spalvos ir turi po penkis žiedlapius. Raudonos rožės turi kriaušės formą. Rožės paprastai turi vieną gėlę kiekvienoje šakoje, o ant stiebo dažniausiai būna erškėčių ar dygliuotos tekstūros.
Jei nesate tikri, ar augalas yra rožė, nenuimkite ir nevartokite
Žingsnis 3. Pasodinkite rožes
Taip pat galite sodinti rožes derliui nuimti. Pirkite rožių sėklas internetu arba vietiniame šiltnamyje. Jie turėtų būti sodinami toje vietoje, kur dirvožemio pH yra nuo 6,5 iki 7 ir kur jie gali gauti tiesioginių saulės spindulių nuo šešių iki aštuonių valandų per dieną.
- Šiltnamyje galite nusipirkti pH tyrimo rinkinį, kad patikrintumėte dirvožemį lauke. Jei rožes auginate patalpose, turėtumėte nusipirkti dirvą šiltnamyje, kuris yra tinkamas jūsų rožėms.
- Jei viduje auginate rožes, padėkite jas prie lango ar balkono, kad įsitikintumėte, jog jos gauna pakankamai saulės spindulių.
Žingsnis 4. Tinkamai laistykite rožes
Bent kartą per savaitę visiškai pamirkykite sritį aplink šaknis, jei negaunate lietaus arba auginate rožes patalpose. Prie rožių pagrindo padėkite du ar keturis colius susmulkintų lapų ar žolės, kad būtų lengviau nusausinti.
Žingsnis 5. Tręškite rožes
Rožės užaugs maždaug metus. Per šiuos metus padėkite jiems subręsti, kad galėtumėte nuimti derlių, kai jie žydės. Nuo balandžio iki liepos mėnesio, kai rožės pradeda augti iš žemės, naudokite granuliuotas trąšas, kurių santykis yra 5-10-5 arba 5-10-10. 3/4 puodelio apibarstykite trąšų puodeliu aplink rožių lysvę ir tręškite į viršutinį 2–3 colių (5,1–7,6 cm) dirvožemį.
2 dalis iš 3: Rožių pjovimas
Žingsnis 1. Surinkite rožes iškart po jų žydėjimo
Rožės geriausiai skinasi iškart po žydėjimo. Palaukite, kol gėlės visiškai atsiskleis, kad nuimtumėte rožes.
Žingsnis 2. Siekite nuimti derlių pavasarį ar vasarą
Daugelyje klimato vietų rožės žydi pavasario pabaigoje arba vasaros pradžioje. Šiuo metu stebėkite savo rožes. Siekite nuimti derlių netrukus po to, kai jie žydi šiais mėnesiais.
Žingsnis 3. Saulėtą dieną skinkite rožes
Idealus rožių derliaus nuėmimo laikas yra saulėtos dienos rytas. Pasirinkę santykinai sausą rytą, išgaravus rasai. Kai rožės išdžiūsta, jos turės stipresnį kvapą ir jas bus lengviau nuimti.
Žingsnis 4. Surinkite rožes iškart po jų atidarymo
Geriausios rožės yra tos, kurios yra vėlesniame pumpurų etape. Jų išorinės gėlės turėtų būti atidarytos. Pasirinkite rožes, kurios buvo labiausiai veikiamos saulės. Šios rožės kvepės stipriausiai ir skonis bus geriausias.
Žingsnis 5. Nupjaukite stiebą
Derliaus nuėmimo metu du kartus nupjaunate rožės stiebą. Naudokite kokybišką rankinį genėją arba sodo žirkles, kad pirmasis pjūvis būtų žemas ant stiebo. Greitai nupjaukite, palikdami šiek tiek daugiau stiebo, nei norite. Antrą kirpimą atliksite vėliau, todėl stiebą palikite coliu ilgiau nei norite.
Žingsnis 6. Įdėkite rožę į vandenį
Eidami rinkti rožių, su savimi turėkite nedidelį indą su vandeniu. Kai tik nupjausite rožę, nedelsdami panardinkite stiebą į vandenį. Tai apsaugo nuo vytimo.
Žingsnis 7. Padarykite antrą pjūvį viduje
Įvedę rožes į vidų, antrą kartą nupjaukite stiebą. Palikę stiebą panardintą į vandenį, nupjaukite dar vieną centimetrą nuo stiebo apačios. Tai padeda jūsų rožėms sugerti vandenį.
Žingsnis 8. Palikite rožes vandenyje, kol būsite pasiruošę jas naudoti
Rožės turi likti vandenyje, kol būsite pasiruošę jas naudoti. Galbūt norėsite paprasčiausiai palikti rožes vazoje arba nuimti jų žiedlapius. Laikykite jų stiebus panardintus į vandenį ir kas dvi ar tris dienas nupjaukite dar vieną centimetrą.
3 dalis iš 3: Rožių džiovinimas ir laikymas
Žingsnis 1. Nuplėškite žiedlapius
Norėdami dehidratuoti rožių žiedlapius, pirmiausia turėsite juos nuplėšti nuo rožių. Paprasčiausiai pirštais nuimkite žiedlapius nuo rožių. Atidėję juos į saugią vietą, pvz., Mažą indelį ar „Tupperware“indą, atidėkite juos į šalį, kol būsite pasiruošę juos dehidratuoti.
Žingsnis 2. Išdžiovinkite rožes patalpose
Paskirstykite rožes ant lygaus paviršiaus, pavyzdžiui, kepimo skardos. Įsitikinkite, kad rožių žiedlapiai neliečia ir nesutampa. Venkite džiovinti rožes lauke, kitaip jos gali sudegti saulėje.
Žingsnis 3. Naudokite dehidratorių
Jei turite dehidratorių, paskleiskite rožes ant dehidratoriaus padėklo. Įsitikinkite, kad jie neliečia ir nesutampa. Dehidratuokite rožes esant žemiausiai temperatūrai. Laikai skiriasi priklausomai nuo dehidratoriaus, todėl žiūrėkite specialias dehidratoriaus instrukcijas.
Žingsnis 4. Tinkamai laikykite džiovintas rožes
Rožių žiedlapius reikia laikyti stikliniame inde. Laikykite stiklainį sausoje vietoje savo namuose. Būtinai sumažinkite tiesioginių saulės spindulių poveikį.
