Ketaus yra neįtikėtinai patvarus lydinys, kuris tradiciškai buvo naudojamas keptuvėms ir orkaitėms gaminti. Senstant ketaus paviršius dažnai kaupia rūdis. Prieš valydami seną ketaus, prieš skalbdami turite pašalinti likusias rūdis. Laimei, išvalyti seną ketaus yra lengva, jei naudojate tinkamas medžiagas ir laikotės tinkamos technikos.
Žingsniai
1 metodas iš 4: senos ketaus keptuvės valymas
Žingsnis 1. Nubraukite rūdis plieno vata
Šlifuodami pirmyn ir atgal, naudokite plieno vatą, kad pašalintumėte visas rūdis. Sausos rūdys turėtų pradėti luptis ir luptis. Tęskite tai, kol neapdorotas ketaus po rūdimis.
Žingsnis 2. Nuplaukite ketaus karštu vandeniu ir indų muilu
Įdėkite seną ketaus keptuvę į kriauklę ir nuplaukite ją kempine ir indų muilu. Dirbkite sukamaisiais judesiais aplink ketaus, kad pašalintumėte likusias rūdis ar nešvarumus, susikaupusius laikui bėgant. EKSPERTŲ PATARIMAS
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Our Expert Agrees:
To clean old cast iron, scrub it with a scrubbing pad and very little dishwashing liquid. Rinse it well, then dry thoroughly.
Žingsnis 3. Nuplaukite ketaus po maišytuvu
Iš maišytuvo išleiskite šiltą arba karštą vandenį ir išplaukite visą muilą bei vandenį iš keptuvės. Būtinai kruopščiai nuplaukite ketaus, kitaip jūsų maistas gali atrodyti kaip muilas.
Žingsnis 4. Išdžiovinkite ketaus
Bet kokia drėgmė, likusi ant jūsų ketaus, gali rūdyti. Išdžiovinkite ketaus sausu skudurėliu arba kilpine šluoste. Kai rankomis išdžiovinsite, padėkite keptuvę ant viryklės ir nustatykite aukštą kaitrą, kol išgaruos visas vanduo ir drėgmė.
2 būdas iš 4: Ketaus keptuvės prieskoniai
Žingsnis 1. Į keptuvę įtrinkite aliejaus
Įpilkite 1–2 šaukštus (14,78–29,57 ml) kukurūzų, daržovių ar rapsų aliejaus, kad pagardintumėte ketaus keptuvę. Aliejų įtrinkite šluoste ar popieriniu rankšluosčiu. Įsitikinkite, kad keptuvės išorė ir vidus yra prisotinti aliejumi.
Žingsnis 2. Valandą kaitinkite keptuvę 350 ° F (176 ° C) temperatūroje
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F (176 ° C). Padėkite keptuvę aukštyn kojomis ant viršutinės lentynos, kai ji įkaista. Taip pagardinsite keptuvę, pridėsite apsaugą nuo ketaus ir neleisite maisto produktams prilipti.
Žingsnis 3. Leiskite keptuvei atvėsti
Keptuvę valandą įkaitinus, galite išjungti orkaitę ir leisti jai atvėsti. Leisdami keptuvei natūraliai atvėsti orkaitėje, ji neskilinės.
3 iš 4 metodas: rūdžių pašalinimas actu
1 žingsnis. Sumaišykite lygias dalis baltojo acto ir vandens
Actas yra rūgštus ir sunaikins jūsų ketaus, jei jis bus veikiamas per ilgai. Šis metodas turėtų būti naudojamas tik labai surūdijusiems ketaus gaminiams. Sumaišykite lygiomis dalimis šilto vandens su baltu actu vonioje arba kriauklėje, kuri yra pakankamai didelė, kad tilptų į valomą ketaus gaminį.
2 žingsnis. 30 minučių panardinkite ketaus į tirpalą
Ketaus panardinimas į acto ir vandens tirpalą turėtų sušvelninti kai kurias rūdis ir leisti jas pašalinti. Neleiskite ketaus sėdėti acto tirpale, nes kitaip galite sugadinti ketaus.
Jei visas jūsų ketaus gaminys nėra panardintas, jis sukurs nelygią spalvą
EKSPERTŲ PATARIMAS
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Leave the pot in the vinegar for up to an hour for heavy rust
To get rid of rust on cast iron, completely submerge the cookware in white distilled vinegar for about an hour. Then, scrub the cast iron with a scrubbing pad and a little dishwashing liquid, then rinse. You may have to repeat the process, depending on how rusted the cookware is. When you're finished, season the pan by coating it inside and out with vegetable oil, then put it in the oven for an hour at 350°F.
Žingsnis 3. Nuvalykite ketaus kempine
Nuvalykite rūdis audiniu arba kempine. Jei rūdys išsiskiria, galite nustoti mirkyti ketaus. Jei rūdys vis dar yra įterptos į ketaus, toliau mirkykite ketaus ir dažnai tikrinkite, kol rūdys pradės trintis. Baikite šlifuoti ketaus, kol jis bus švarus ir nebeliks rūdžių.
Žingsnis 4. Nuplaukite ir išdžiovinkite ketaus
Kai visos rūdys bus pašalintos ir ketaus bus švarus, paleiskite jį po šaltu vandeniu, kad nuplautumėte likusias šiukšles ar tirpalą. Ketaus visiškai išdžiovinkite sausu skudurėliu.
4 metodas iš 4: senų ketaus krosnių valymas
1 žingsnis. Dėvėkite tinkamą saugos įrangą
Prieš pradėdami dirbti su virykle, įsitikinkite, kad ji išjungta ir nėra karšta. Jei šalinate rūdis nuo ketaus, būtinai mūvėkite pirštines ir veido kaukę. Taip pat įsitikinkite, kad viryklė yra gerai vėdinamoje patalpoje ir atidarykite visus langus, jei valote ją patalpoje.
Žingsnis 2. Nubraukite rūdis plienine vata arba vieliniu šepečiu
Eikite pirmyn ir atgal ant rūdžių ant krosnies su plienine vata #00 arba #000 arba vieliniu šepečiu, kol rūdys pradės atsilaisvinti. Tęskite tai daryti visose rūdijančiose ketaus vietose, kol pašalinsite visas rūdis.
Vietoj plieninės vatos taip pat galite naudoti švitrinį popierių nuo 150 iki 400
Žingsnis 3. Siurbkite visas laisvas dulkes ir nešvarumus
Naudokite vakuuminį priedą arba parduotuvės dulkių siurblį, kad pašalintumėte visas dulkių daleles ir šiukšles, kurias galėjote nušlifuoti nuo ketaus. Toliau eikite per visą orkaitę, kol pašalinsite visas dulkes.
Žingsnis 4. Ant orkaitės tepkite ketaus laką
Į skudurą ar audeklą įdėkite šiek tiek ketaus lako ir patrinkite jį ant orkaitės paviršiaus. Visą orkaitę užtepkite plonu ketaus lako sluoksniu. Tai turėtų pakeisti orkaitės atspalvį ir atrodyti blizgesnį. Užtepus laką, leiskite jam išdžiūti 24 valandas.
Ketaus laką galite įsigyti židinių parduotuvėse arba internete
Žingsnis 5. Šveiskite orkaitę drėgna šluoste ar kempine
Prieš plaudami orkaitę įsitikinkite, kad lakas visiškai išdžiūvo. Naudokite sausą šluostę ir sutepkite orkaitės paviršių, kad patikrintumėte, ar ji visiškai išdžiūvo. Jei jis sausas, ketaus šveiskite drėgnu skudurėliu. Jei vis dar yra rūdžių ar nešvarumų, gali tekti pakartoti krosnies grandymo ir poliravimo procesą, kad orkaitė būtų visiškai švari.
Žingsnis 6. Išdžiovinkite orkaitę
Norėdami visiškai išdžiovinti orkaitę, naudokite sausą kilpinį audinį arba medvilninį skudurėlį. Kai jis išdžius, įdėkite šiek tiek sausos ugnies į orkaitę ir išneškite į lauką. Įjunkite ugnį ir įkaitinkite orkaitę iki 300 ° F (148,88 ° C). Tęskite kaitinimą, kol orkaitė daugiau nerūkys. Kai orkaitė nustoja rūkyti, ją vėl galima saugiai naudoti.
