Kūdikių morkos būna dviejų tipų: nesubrendusios morkos, kurios nuimamos dar mažo dydžio, arba miniatiūrinės morkų padermės, kurios yra mažos net ir subrendusios. Tačiau daugelis maisto prekių parduotuvių parduoda „kūdikių morkas“, kurios iš tikrųjų gaminamos iš didesnių morkų, nulupant ir supjaustant jas mažesnio dydžio. Jei norėtumėte patys auginti kūdikių morkas, geriausias būdas yra pradėti nuo miniatiūrinių morkų veislės sėklų, pasodinti jas į purią, be uolienų, daug komposto turinčią dirvą, dažnai ir tolygiai laistyti ir nuimti, kai subręsta.
Žingsniai
1 dalis iš 3: Pasiruošimas sodinti
Žingsnis 1. Įsigykite naujų miniatiūrinių morkų sėklų
Geriausias kūdikių morkų rūšis sudaro mažos divos ir mega mini morkos (normalaus dydžio morkos), taip pat ropės ir brokolinės morkos.
Žingsnis 2. Pasodinkite morkas į konteinerius, pakeltas lysves arba savo sode
Tiesiog įsitikinkite, kad turite pakankamai vietos: jums reikės mažiausiai 20 cm gylio, 1 colio (2,5 cm) tarp kiekvieno augalo ir 6 colių (15 cm) tarp eilučių. Sodinimas į konteinerius gali padėti apsaugoti gyvūnus nuo jūsų morkų.
Žingsnis 3. Pasodinkite morkas likus 2–3 mėnesiams iki pirmojo numatomo šalčio
Morkoms subręsti reikia 70–80 dienų, o jas geriausia nuimti tik palietus šalnoms. JAV pirmosios rudens šalnos paprastai būna nuo rugsėjo iki spalio. Norėdami gauti daugiau informacijos, žr. JAV ir Kanados miesto šalčio datas.
Žingsnis 4. Paruoškite dirvą
Dirvožemis turi būti smulkios, priemolio tekstūros su maistinių medžiagų, įskaitant kalkes, mišiniu. Komposto pridėjimas taip pat gali padėti pagerinti jūsų dirvožemio kokybę, ypač jei kompostas turi sliekų liejinius.
- Iškaskite plotą, kuriame ketinate sodinti, ir atlaisvinkite dirvą iki 20 cm gylio. Suskaidykite lipnius nešvarumus.
- Iš dirvos pašalinkite kuo daugiau uolienų, nes jos gali trukdyti augimui.
- Prieš sodindami morkų sėklas, pašalinkite visas piktžoles iš vietovės ir nepamirškite toliau ravėti tos vietos, kai morkos auga.
2 dalis iš 3: Morkų sodinimas ir priežiūra
Žingsnis 1. Tiesiogiai sėkite morkų sėklas
Jie turėtų būti 4,20 cm gylio, maždaug 2,5 cm atstumu vienas nuo kito, 6 colių (15 cm) atstumu vienas nuo kito. Po pasodinimo sėklas švelniai uždenkite dirvožemiu. Taip pat galite pasodinti ridikėlius tarp eilučių, kad pagerintumėte derlių ir sulaužytumėte morkų dirvą.
Žingsnis 2. Laistykite dirvą
Švelniai laistykite, kad neišstumtumėte sėklų. Būtinai laikykite sėklas drėgnas maždaug 2–3 savaites arba tol, kol daigai turės pirmąjį tikrųjų lapų rinkinį. Sėklos dygsta lėtai, tačiau kol jos bus drėgnos, jos turėtų sudygti.
Morkoms palaikykite nuolatinę drėgmę. Taip išvengsite skilimo ir skonio praradimo, o morkos visiškai subręs
Žingsnis 3. Suploninkite sodinukus
Kai morkų viršūnės pasieks 2 cm (5 cm) aukštį, galite traukti arba nukirpti kiekvienos kitos morkos viršūnę, kad likusios morkos liktų 2,5 cm atstumu viena nuo kitos. Jei morkos yra per arti viena kitos, jos augs kreivai. Įsitikinkite, kad tarp jų yra pakankamai vietos. Jei matote, kad karūnos iškyla iš dirvožemio, padenkite jas šiek tiek mulčio ar dirvožemio, kad jos nebūtų žalios ar karčios.
Žingsnis 4. Tręškite morkas
Morkos turi būti patręštos, kai jos pasiekia 7 colių (3 colių) aukštį. Pasirinkite trąšas su kaliu ir fosfatu, bet mažai azoto. Taip yra todėl, kad fosfatas ir kalis skatina šaknų vystymąsi, o morkos yra šakniavaisiai. Azotas skatina lapų gamybą.
Žingsnis 5. Dažnai ravėkite plotą
Tai neleis kitoms augalų rūšims užimti vietos, skirtos jūsų morkoms. Morkos gerai nekonkuruoja su piktžolėmis ir gali būti aplenktos, jei plotas netinkamai ravimas. Kitos augalų rūšys taip pat pritraukia šaknines muses, kurios gali sugadinti jūsų derlių.
Žingsnis 6. Stebėkite įprastus kenkėjus ir ligas
Svarbu apsaugoti augančias morkas, be to, yra keletas bendrų kenkėjų, kurie gali bandyti juos įveikti. Kai kurie įprasti kenkėjai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, yra šie:
- Keturkojai kenkėjai, tokie kaip elniai, triušiai, medžiokai ir gophers. Aplink savo morkas galite pastatyti tvorą arba pasodinti morkas į pakeltą lovą, kad apsisaugotumėte nuo šių kenkėjų.
- Skraido morkų rūdys. Jie atrodo panašūs į įprastas žalias kambarines muses, tačiau jų akys raudonos, o galvos geltonos. Jie gali užkrėsti jūsų morkų šaknis ir sukelti jų puvimą. Galite užkirsti kelią užkrėtimui, uždėję plaukiojančią šluostę ant morkų arba laukdami, kol pasodinsite morkas iki vasaros pradžios, o ne sodinsite pavasarį.
- Petražolių kirminai. Šie kenkėjai yra dryžuoti vikšrai, mėgstantys valgyti morkų viršūnes. Jei radote tai, nežudykite jų. Perkelkite juos į kitus morkų šeimos augalus, pavyzdžiui, karalienės Anos nėrinius, kad vėliau jie galėtų virsti drugeliais.
- Lapų puvinys. Tai dažna morkų liga, kurios lapai paruduoja. Geriausias būdas apsisaugoti nuo šios ligos yra pasodinti jai atsparias morkų veisles.
3 dalis iš 3: Morkų derliaus nuėmimas
Žingsnis 1. Palaukite, kol pirmosios šalnos palies morką
Būtent tada morkos bus saldžiausios. Brandinant morkų skonis pagerėja, tačiau nepalikite brandžių morkų žemėje ilgiau nei būtina, nes daugelis gyvūnų mėgsta jas valgyti.
Žingsnis 2. Surinkite morkas
Švelniai kaskite aplink morkos viršų, kad atlaisvintumėte dirvą. Ištraukite morkas iš žemės ir nupjaukite lapus, palikdami šiek tiek stiebo. Švelniai nuvalykite nešvarumus. Neplaukite morkų vandeniu, kol nesate pasiruošę jų valgyti. Tai leis ilgiau laikyti morkas.
Žingsnis 3. Mėgaukitės morkomis
Morkos gali būti naudojamos įvairiems patiekalams gaminti. Miniatiūrinės morkos yra saldesnio skonio nei kai kurios kitos veislės. Jie skanūs žali, skrudinti arba morkų pyragas.
Žingsnis 4. Laikykite papildomas morkas
Pirmiausia neplaukite jų, tiesiog nuvalykite nešvarumus. Priedus galite laikyti įdėję į šiek tiek drėgnų durpių ar smėlio dėžę. Laikykite juos tamsioje ir vėsioje, bet be šalčio vietoje. Jie bus laikomi keletą mėnesių.
Patarimai
- Morkos gali būti auginamos tiek pavasarį, tiek rudenį.
- Morkos nežydės ir neduos sėklos iki antrųjų metų, nes jos yra kas dvejus metus.
