Kai laikote aštrų peilį, paskutinis dalykas, kurio jums reikia, yra jūsų pjaustymo lenta, slysta iš po jūsų. Tai apmaudu, bet kartu ir pavojinga. Laimei, yra daugybė paprastų būdų, kaip išlaikyti savo pjaustymo lentą nekeičiant jos. Net profesionalūs virėjai greitai ištaiso drėgnu rankšluosčiu, ir tai puikus pasirinkimas, jei ieškote laikino pataisymo. Norėdami kažką pastovesnio, pasigaminkite neslystantį kilimėlį. Taip pat galite įdiegti lipnias rankenas, kad gautumėte ilgalaikį sprendimą, kurio nereikia laikyti atskirai. Nejudant pjaustymo lentos, maisto pjaustymas bus pyragas.
Žingsniai
1 būdas iš 3: drėgno rankšluosčio naudojimas
Žingsnis 1. Lengvai sudrėkinkite rankšluostį drungname vandenyje
Kelias sekundes laikykite rankšluostį po kriaukle tekančiu vandeniu. Po to ištraukite, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Kol jis nėra šlapias, jis nepaliks per daug netvarkos po jūsų pjaustymo lenta.
- Popieriniai rankšluosčiai yra greitas ir paprastas būdas nejudinti pjaustymo lentos, kad ir kur būtumėte. Pavyzdžiui, jei esate toli nuo namų, jie gali būti jūsų geriausias pasirinkimas.
- Taip pat galite naudoti įprastą indą ar vonios rankšluostį. Pabandykite pasirinkti ploną medvilninį rankšluostį. Storesni rankšluosčiai būna per minkšti, kad visiškai neleistų pjaustyti lentos.
Žingsnis 2. Išskleiskite rankšluostį ant stalviršio
Pasirinkite prieinamą vietą ant stalviršio, tada padėkite rankšluostį ant jo. Kiek įmanoma išlyginkite raukšles ar raukšles. Prieš tęsdami įsitikinkite, kad jis yra lygiame ir stabiliame taške, kuriame yra daug vietos pjaustymo lentai.
Įsitikinkite, kad rankšluostis yra prieš stalviršį. Išlyginkite visas raukšles ar raukšles
Žingsnis 3. Padėkite pjaustymo lentą ant rankšluosčio
Pjaustymo lentą padėkite taip, kad ji būtų virš rankšluosčio centro. Tada išbandykite jį stumdami ir traukdami. Jei jis slysta, rankšluostis gali būti per sausas. Dar šiek tiek sudrėkinkite ir išbandykite dar kartą.
- Jei jūsų pjaustymo lenta yra labai didelė, ji vis tiek gali judėti. Ant pirmojo uždėkite antrą drėgną rankšluostį, kad jis nejudėtų.
- Jei naudojate medvilninį rankšluostį, jis tikriausiai bus didesnis nei pjaustymo lenta. Pjaustymo lentą laikykite rankšluosčio viduryje. Kol bus pakankamai drėgna, lenta nejudės.
2 metodas iš 3: neslystančio kilimėlio pagaminimas
1 žingsnis. Įsigykite plonos, neslystančios gumos kilimėlio ritinį
Užuot įsigiję įprastą grindų kilimėlį, įsigykite ritinį, kad galėtumėte jį apkarpyti, kad atitiktų jūsų pjaustymo lentą. Guminiai stalčių įdėklai ir kilimėlių pagalvėlės yra keletas labai gerai veikiančių variantų. Plonesnis yra geresnis, todėl pasirinkite medžiagą, kuri yra po 1⁄4 (0,64 cm) storio. Įsitikinkite, kad pasirinktas kilimėlis yra specialiai neslidus.
- Dauguma techninės įrangos parduotuvių parduoda guminius kilimėlius ritiniais. Taip pat galite jį gauti iš kai kurių bendrų mažmenininkų ir internete.
- Taip pat galite nusipirkti iškirptų pjaustymo lentų kilimėlių internete ir restoranų reikmenų parduotuvėse. Jie tinka tiesiai po jūsų pjaustymo lenta, kad būtų patvaresni ir patvaresni.
- Guminiai kilimėliai yra puikus pasirinkimas, nes juos labai lengva plauti ir laikyti. Jie gali būti šiek tiek brangesni nei kiti variantai, ir jūs paprastai turite šiek tiek pjaustyti, kad sukurtumėte gerą savo lentos pagrindą.
Žingsnis 2. Išmatuokite pjovimo lentos dydį ant kilimėlio
Išskleiskite medžiagos ritinį, tada padėkite ant jo pjaustymo lentą. Aplink pjovimo lentą nubrėžkite šviesios spalvos rašiklį arba žymeklį. Įsitikinkite, kad matote kontūrą, kad žinotumėte, kur pjauti.
- Planuokite išlaikyti kilimėlį maždaug tokio paties dydžio kaip jūsų pjaustymo lenta. Taip laikyti bus lengviau, tačiau pjaustymo lenta taip pat mažiau judės.
- Norėdami sumažinti pjovimo kiekį, padėkite pjaustymo lentą ritinio pabaigoje. Sulygiuokite plokštę su guminio lakšto kraštais. Tada turėsite nupjauti kitas 2 puses, kad padarytumėte gerą kilimėlį.
Žingsnis 3. Aštriu peiliu nupjaukite guminį kilimėlį
Pirmiausia padėkite medinę lentą ar kitą metalo laužo gabalėlį ant lygaus, kieto paviršiaus. Padėkite pjaustymo lentą ant jos, tada padėkite liniuotę šalia vieno jūsų kontūro krašto. Nejudindami liniuotės, vilkite peilį link savęs išilgai linijos, kad gautumėte gumą. Nupjaukite visą kontūrą, kad sukurtumėte naują kilimėlį.
Įvertinkite kilimėlį palaipsniui. Neskubėkite, kad pjūviai būtų tiesūs, kad kilimėlis būtų tobulo dydžio
Žingsnis 4. Padėkite pjaustymo lentą ant kilimėlio
Padėkite kilimėlį ant švarios, bet lygios stalviršio dalies. Pjovimo lentą padėkite taip, kad ji būtų centre ant kilimėlio. Jie bus maždaug tokio paties dydžio, todėl kitą kartą, kai naudosite, jūsų pjaustymo lenta nejudės.
- Jei kilimėlis vis dar atrodo šiek tiek per didelis, šiek tiek nupjaukite jį peiliu. Nepamirškite ką nors įdėti po kilimėliu, kad netyčia nesubraižytumėte stalviršio.
- Kai baigsite naudoti kilimėlį, galite jį nuplauti kriauklėje ir laikyti kartu su likusiais virtuvės įrankiais.
3 metodas iš 3: klijavimas ant pjovimo lentos rankenų
Žingsnis 1. Įsigykite neslystančias rankenas, kurios telpa po jūsų pjaustymo lenta
Dažniausias tipas yra lipni guminė pagalvėlė, prilipusi prie jūsų pjaustymo lentos. Ieškokite guminių pjaustymo lentų „kojų“. Jei jų nerandate, galite naudoti baldų paviršiaus padėklus arba grindų apsaugos priemones. Gaukite pakuotę su mažiausiai 4 mažomis trinkelėmis arba po vieną kiekvienam lentos kampui.
- Kaladėles galite rasti internete ir kai kuriose techninės įrangos parduotuvėse. Kai kuriose restoranų reikmenų parduotuvėse yra pjaustymo lentos.
- Jei nenorite nieko klijuoti prie pjaustymo lentos, yra keletas rankenėlių, kurios užsifiksuoja.
- Kitas variantas yra naudoti kitokio tipo lipnius klijus, kurie nepažeis jūsų stalviršio, pavyzdžiui, plakato glaistą.
Žingsnis 2. Po kiekvienu pjaustymo lentos kampu padėkite trinkelę
Apverskite pjovimo lentą taip, kad jos apatinis paviršius būtų nukreiptas į viršų. Išimkite pagalvėles, tada nulupkite kiekvieno klijavimo pagrindą. Padėkite juos kampuose. Stenkitės, kad kiekvienas būtų panašioje padėtyje, dažniausiai tiesiai prie kraštų, jų nepersidengiant.
- Jei ketinate įsigyti naują pjaustymo lentą, yra tokių, kurios iš anksto sumontuotos su guminėmis rankenomis.
- Jei esate tas virėjas, kuris gerai išnaudoja abi jūsų lentos puses, pabandykite uždėti rankenas ant stalviršio.
Žingsnis 3. Prisukite trinkeles prie pjaustymo lentos, jei jos nėra lipnios
Kai kurios pjaustymo lentos „kojos“yra guminiai žiedai, kurie nesulimpa vietoje. Jei montuosite tokį įrenginį, išmatuokite apie 1 cm (2,5 cm) nuo kampų, tada gręžkite medieną a 5⁄64 (0,20 cm) bitų. Padėkite kojas virš skylių, įkiškite varžtus į kiekvieną, tada rankomis pasukite varžtus, kad užbaigtumėte montavimą.
- Įsitikinkite, kad nesigręžiate per visą lentą. Gręžkite ne daugiau kaip iki pusės, kad nesuskilinėtų.
- Jūsų sumontuotų guminių kojelių dydis gali skirtis, todėl grąžtą priderinkite prie pėdų skylės skersmens. Jie turėtų būti vienodi, kad varžtų skylės nebūtų per didelės.
Patarimai
- Pjaustymo lentos netrunka amžinai, todėl ieškokite neslystančių variantų, kai turite pakeisti. Galite įsigyti plastikinių ir medinių pjaustymo lentų su įmontuotomis neslystančiomis trinkelėmis.
- Pakeiskite plokštes, kuriose yra gilių įbrėžimų ar įtrūkimų. Jie nebus labai saugūs naudoti, net jei galėsite juos nejudinti.
- Po kiekvieno naudojimo nuvalykite pjaustymo lentą muilu ir šiltu vandeniu. Jei prie plokštės pritvirtintos rankenėlės, atsargiai jas nuvalykite, kad nepažeistumėte.
