Pirštų liepų populiarumas auga, ypač kulinarijos sluoksniuose. Aitrūs citrusiniai vaisiai naudojami desertuose, gėrimuose ir padažuose. Pirštų liepų minkštimas yra ikrų konsistencijos ir skiriasi nuo žalios iki rausvos iki šampano. Išmokę tinkamai sodinti, tręšti, genėti ir nuimti liepų pirštą, galėsite patys užsiauginti šio „liepų ikrų“šaltinio.
Žingsniai
1 dalis iš 3: Pirštų liepų medžio sodinimas
Žingsnis 1. Pirkite liepą iš vietinio darželio, kad kitą sezoną nuimtumėte vaisių
Mažas medis kainuos apie 70 USD. Net jei jis prasideda mažas, jūsų medis duos vaisių per 1–2 metus, priklausomai nuo to, kada galėsite jį pasodinti.
- Jei jūsų vietiniame darželyje nėra liepų pirštų, greičiausiai jie mielai užsisakys jums. Tereikia paprašyti!
- Jei negalite įsigyti liepų piršto vietoje, galite užsisakyti jį iš internetinio darželio.
Žingsnis 2. Naudokite gerai nusausinantį dirvožemį, kad jūsų medis neužaugtų šaknų pelėsiu
Dažniausiai dirvožemis, kuriame yra smėlio, gerai nusausins. Pirštinės liepos gali augti įvairiuose dirvožemiuose-svarbiausia įsitikinti, kad jos nesėdės stovinčiame vandenyje.
Pirštų liepoms rekomenduojamas dirvožemis, kurio pH 5–7. Perkant dirvą, maišelyje bus nurodytas pH lygis. Jei nesate tikri, paprašykite ko nors iš vietinio vaikų darželio patarimo
Žingsnis 3. Sėkite sėklas, jei jus domina augimo modelių tyrimas
Galite užsisakyti liepų pirštų iš vietinio darželio ar internetu, tačiau atminkite, kad daugumai medžių subręsta iki 15 metų, kol jie užaugina vaisius.
- Jei pasirinksite sodinti sėklas, būtinai naudokite šviežias. Net ir su šviežiomis sėklomis pirštinė liepa lėtai auga, o sodinukų sėkmė yra maža.
- Pasodinkite sėklas į ląstelių dėklą su maždaug 2 mm (51 mm) gylio dirvožemio kanalizacija. Pirštu padarykite skylę, tada įmeskite į ją sėklą. Uždenkite jį gruntu. Laikykite ryškioje saulėje (arba po saulės lempa) ir laistykite kas 3-4 dienas, išlaikydami dirvą drėgną. Kai sėklos pradeda dygti, galite jas persodinti į atskirus vazonėlius. Toliau perkelkite sodinukus į vis didesnius vazonus, kai jie auga.
Žingsnis 4. Pasodinkite savo medį lauke, jei gyvenate šiltame klimate
Tokiose vietose kaip Kalifornija ir Australija (gimtoji pirštų liepų žemė) yra geras metų klimatas lauko citrusiniams augalams, esant 60–90 ° F (16–32 ° C) diapazonui. Šiam medžiui gerai tinka dalinis pavėsis nuo tiesioginių saulės spindulių.
- Iškaskite duobę žemėje pakankamai giliai medžio šaknims. Įdėkite medį į skylę ir užpildykite likusį plotą papildomu dirvožemiu. Norite, kad medis galėtų stovėti savarankiškai.
- Pirštinė liepa puikiai apsidraudžia, o lapai priglunda prie sienos ar grotelių.
- Sodindami medį venkite vėjuotų vietų. Medis turi aštrius erškėčius, kurie lengvai pradurta kalkių pirštų odą. Tai yra kosmetinis rūpestis, nes vaisiai vis tiek turėtų būti tinkami naudoti; jis tiesiog bus sumuštas ir gali išsilieti sultis, kurios gali pritraukti kenkėjus.
Žingsnis 5. Pasodinkite liepą, jei gyvenate vietovėje, kurioje žiemą šalta
Nors pirštinės kalkės gali atlaikyti lengvą šalną, jos užšals ir mirs, jei nebus paliktos 30–40 ° F (–1–4 ° C) temperatūroje. Pasodinę į puodą, atvėsus orams galėsite perkelti į patalpas.
- Naudokite 19 JAV litrų puodą liepai. Tai suteiks jam erdvės plėstis ir augti šaknims bėgant metams. Įsitikinkite, kad apačioje yra skylė drenažui.
- Užpildykite savo puodą dirvožemiu ir paspauskite purvą viduryje į šonus, kad palaidotumėte savo medžio šaknis. Įpilkite daugiau dirvožemio aplink savo augalo pagrindą, kol puodas bus pilnas. Dirvožemis turi užpildyti puodą, bet neturėtų būti supakuotas. Medis turėtų sugebėti tvirtai stovėti pats be atramos. Jei ne, jūs nesate pakankamai giliai pasodinęs.
2 dalis iš 3: Rūpinimasis ir naujo augimo skatinimas
Žingsnis 1. Laistykite medį kas 3-4 dienas
Karščiausiais mėnesiais gali tekti dažniau laistyti, jei dirva yra sausa arba atrodo trupanti.
Žiemą galite laistyti rečiau, nes klimatas nesugeria tiek drėgmės iš dirvožemio
Žingsnis 2. Tręškite savo medį nuo kovo iki gegužės, kad paruoštumėte jį auginimo sezonui
Naudokite kompostą, gyvulių mėšlą arba trąšų maišelį iš vietinio darželio. Tręšiama kartą per mėnesį nuo liepos iki spalio, kad būtų skatinamas tinkamas žydėjimas.
- Venkite trąšų tiesiai prie medžio kamieno, nes tai gali sukelti apykaklės puvimą.
- Pirmosios liepos medžiui pakaks ketvirtadalio trąšų kiekio, kurį paprastai sunaudotumėte citrusiniams augalams. Išbarstykite trąšas aplink savo medžio pagrindą, padengdami maždaug 1 colio (25 mm) storio dirvą.
Žingsnis 3. Naujiems sodinimams kas 2 savaites tepkite dirvos kondicionierių
Uždėkite sodo pirštines arba naudokite kastuvą, kad paskleistumėte kondicionierių. Tai reikės padaryti nuo liepos iki gruodžio. Jūros dumblių emulsija arba kirminų liejiniai yra geri variantai ir juos galima rasti daugumoje vietinių darželių.
Naudokite tik tiek kondicionieriaus, kad lengvai padengtumėte medį supančio dirvožemio paviršių. Originalus dirvožemis vis tiek turėtų būti matomas per kondicionierių. Užtepę kondicionierių, laistykite medį
Žingsnis 4. Pašalinkite ir pašalinkite žalumynus, šakeles ir vaisius su tamsiomis dėmėmis
Tamsios dėmės rodo grybelinę ligą ir jas reikia nedelsiant gydyti. Nupjaukite lapus, šakas ir vaisius, kur matosi tamsiai rudos arba juodos dėmės.
- Apsvarstykite galimybę perkelti savo medį, jei jis nuolat vystosi. Grybelis gali keliauti iš vieno augalo į kitą per vandenį ar kritulius, o augalo perkėlimas gali sumažinti jo poveikį kitiems augalams su grybeliu.
- Uždegusią lapiją sudeginkite, o ne sudėkite į komposto dėžę. Jie užkrės likusią komposto dalį.
Žingsnis 5. Pastebėję kenkėjus, tokius kaip miltligės, naudokite pesticidą
Mealybugs valgys jūsų pirštą liepą, ištraukdami sultis iš kamieno ir šakų. Galite naudoti natūralius pesticidus arba nusipirkti butelį iš savo vietos darželio.
Pirkdami cheminį pesticidą, pabandykite rasti ekologišką. Piršto liepa turi subtilias, plonas šakas ir lengvai žūva nuo aštrių chemikalų
3 dalis iš 3: Vaisių derliaus nuėmimas, genėjimas ir laikymas
Žingsnis 1. Nuo gruodžio iki gegužės ištraukite prinokusius vaisius nuo medžio
Pirštinės liepos sunoksta, kai lengvai nukrenta nuo šakos. Jei tempiate vaisių ir jis nenusileidžia, palikite jį dar savaitei ir tikrinkite dar kartą.
- Vasarą ir rudenį pastebėsite mažas baltas ar šviesiai rausvas gėles. Tai pavirs jūsų pirštų liepomis. Nesirinkite jų, kitaip nužudysite būsimus vaisius.
- Prinokę vaisiai nenukris nuo medžio, todėl juos reikės nuplėšti nuo šakų.
- Subrendę vaisiai bus nuo 1 iki 5 colių (25–127 mm) ilgio. Dydis nebūtinai rodo brandą, todėl jei jūsų vaisiai neauga labai ilgai, nesijaudinkite!
Žingsnis 2. Po derliaus nuėmimo nupjaukite šakas
Genėkite nuo balandžio iki birželio, kol dar nepradės žydėti. Ugdykite atvirą formą su 4–6 šakomis. Per daug šakų jums bus sunku nuimti vaisius.
- Naudokite švarias genėjimo žirkles ir mūvėkite pirštines, kad apsaugotumėte rankas nuo erškėčių. Nupjaukite šakų perteklių ten, kur jie prasideda nuo kamieno.
- Iškirpkite kiekvieną likusį medžio ūglį iki pusės jo ilgio. Supjaustykite tiesiai virš lapo. Tai neleis medžiui tapti sunkiam.
Žingsnis 3. Atvėsinkite kalkes, kad jas panaudotumėte per 3 savaites
10–20 ° C (50–68 ° F) temperatūra palaikys šviežias liepas. Prieš įdėdami į šaldytuvą, įsitikinkite, kad jie yra sausi, kad sumažėtų žievės pažeidimo rizika.
Žingsnis 4. Užšaldykite pirštus kalkių vaisius, jei jų greitai nenaudosite
Tai taip pat puikus būdas, kad pirštų liepas būtų galima naudoti ištisus metus. Įdėkite juos į šaldiklyje saugų, uždaromą maišelį. Jūsų šaldyti vaisiai turėtų būti tinkami 6 mėnesius.
Patarimai
- Išdžiovinkite ir sutraiškykite laimo piršto žievę, kad sukurtumėte prieskonį, kurį galėsite naudoti kepdami.
- Pjaudami vaisius skersai ir išspausdami kristalus, venkite aliejaus iš minkštimo odelės, nes tai suteiks kartumo skonį.
- Jei turite naują augalą, nenusiminkite, jei pirmaisiais metais negaunate daug vaisių! Gali praeiti keleri metai, kol pirštinė liepa išaugins gausius vaisius.
- Pirštų liepų lapai turi aštrų skonį, panašų į kokoso karį.
