Terminas „daugiamečiai augalai“reiškia augalą, kuris gyvena metai iš metų ir paprastai išgyvena žiemos mėnesius, kad vėl augtų. Tai priešingai nei „vienmečiai“augalai, kurie gyvena tik vieną auginimo sezoną ir paprastai miršta žiemą. Dauguma pažįstamų daržovių yra vienmečiai, tai reiškia, kad juos reikia kasmet persėti. Tačiau yra daržovių, kurios daugelyje klimato sąlygų elgiasi kaip daugiamečiai augalai, tai reiškia, kad jų nereikia kasmet persėti iš sėklų. Po šuolio rasite daugiau informacijos apie daugiametes daržoves.
Žingsniai
1 dalis iš 3: Daugiamečių daržovių nustatymas
Žingsnis 1. Auginkite topinambus
Topinambai yra gumbuotas gumbas, kuris paprastai ruošiamas kaip bulvė.
- Jie gali būti labai invaziniai, todėl galbūt norėsite juos auginti konteineriuose.
- Jiems gerai sekasi vėsesniame klimate ir geriausia juos nuimti po pirmųjų šalnų kiekvienais metais.
2 žingsnis. Apsvarstykite galimybę auginti artišokus
Žemės rutulio artišokai auginami dėl valgomųjų gėlių ir puikiai papildo bet kurį sodą. Jie yra daugiamečiai arba vienmečiai:
- Galite rinkti derlių iš vienmečių augalų pirmaisiais metais, tačiau daugiamečiai augalai pirmaisiais metais neduos valgomojo derliaus. Tačiau pradėjus daugiamečių veislių auginimą, šiltesnio klimato sąlygomis (7 ar aukštesnė zona) ji kasmet atauga.
- Kitas daugiametės veislės pranašumas yra tas, kad ji siūlo didesnius derlius nei vienmečiai, kai jie galiausiai žydi. Šios rūšies artišokai mėgsta saulėtą vietą ir reguliarų laistymą.
Žingsnis 3. Pagalvokite apie sodinti šaržus
Kardonas yra puikus sidabrinis augalas, panašus į erškėtrožę ar artišoką.
- Jie lengvai išauga iš sėklų, mėgsta saulėtą vietą ir išauga iki didžiulių, bet patrauklių sodo augalų, kurie žiemos mėnesiais suteikia neįprastą daržovių patiekalą.
- Prieš valgydami stiebus turėsite blanširuoti. Tai daroma suvynioti augalus į ryšulius, apsupti šiaudais ir tada kaupti žemę aplink augalą.
Žingsnis 4. Šparagus sodinkite vietovėse, kuriose žiemos šaltos
Šparagai puikiai tinka kaip daugiametė daržovė vietovėse, kuriose žiema būna šalta.
- Nors lysvėms įsitvirtinti prireikia kelerių metų, turėdami klestintį smidrų lopą, galite pasikliauti įprastu pavasariniu derliumi kiekvienais metais.
- Daugiau informacijos apie šparagų auginimą rasite šiame straipsnyje.
Žingsnis 5. Auginkite krienus 3–9 zonose
Krienai yra stipraus skonio šaknys, kurių reikia tik nedideliais kiekiais, kad maistui būtų suteikta spyrio. Jei auginate šį šakniavaisį kaip daugiamečius augalus, palikite dalį šaknų ir jie ataugs.
- Krienai geriausiai augs 3–9 zonose saulėje arba daliniame pavėsyje. Auginami kaip daugiamečiai augalai, būkite pasirengę jiems plisti - todėl apsvarstykite galimybę sodinti į gilų indą, jei norite jį apriboti. Daugiau informacijos apie krienų auginimą rasite šiame straipsnyje.
- Zonos nurodo vidutinę metinę minimalią žiemos temperatūrą jūsų rajone. Šiaurės Amerika yra padalinta į 11 zonų, kurių kiekviena yra 10 ° F (-12 ° C) šiltesnė ar šaltesnė nei šalia esanti zona. Norėdami sužinoti, kurioje zonoje gyvenate, eikite į Nacionalinės sodininkystės asociacijos svetainę.
Žingsnis 6. Apsvarstykite galimybę auginti rabarbarus vietovėse, kuriose yra daug dirvožemio
Griežtai tariant, rabarbarai yra žolė, o ne daržovė, tačiau virtuvėje jie paprastai laikomi vaisiais. Jis mėgsta turtingą dirvą ir gerai tinka vėsesniame klimate.
- Rabarbarų augalas dažnai bus produktyvus daugiau nei dešimtmetį, tačiau geriausiai jis pasiskirstys kas ketverius metus.
- Prieš prasidedant žiemai, rabarbarui bus naudinga mulčias. Daugiau informacijos apie rabarbarų auginimą rasite šiame straipsnyje.
Žingsnis 7. Pagalvokite apie rūgštynių sodinimą
Rūgštynės yra citrinų žolė, puikiai tinkanti žuvies padažams. 5 ar šiltesnėse zonose jis augs kaip daugiamečiai augalai. Neįprastai daugiamečiui augalui galite pasėti netrukus po sėjos - dažnai po maždaug 2 mėnesių, todėl tai labai ankstyvo pavasario daržovių ir salotų lapas.
- Rūgštynės atauga po derliaus nuėmimo, tačiau lapai tampa kartūs, kai pasirodo žiedai, todėl pabandykite juos pašalinti, kai jie pasirodys. Iš jo gaminami labai ankstyvo pavasario daržovių ir salotų lapai.
- Daugiau informacijos apie rūgštynių auginimą rasite šiame straipsnyje.
Žingsnis 8. Žinokite, kurie augalai tinkamo klimato sąlygomis elgsis kaip daugiamečiai augalai
Kai kurie augalai gali elgtis kaip daugiamečiai augalai, esant tinkamam klimatui. Tai pomidorai, saldžiosios bulvės ir paprikos. Vėsesniame klimate jie elgsis kaip vienmečiai.
- Kai kuriems sodininkams už tropikų ribų gali pasisekti, kad šie augalai elgtųsi kaip daugiamečiai augalai, žiemodami šildomuose šiltnamiuose ar žiemos soduose.
- Tačiau tam reikia daug papildomos paramos ir nuodugnaus sodininkystės supratimo, kuris nepatenka į šio straipsnio taikymo sritį.
2 dalis iš 3: Daugiamečių daržovių sodinimas
Žingsnis 1. Prieš sodinimą į dirvą įpilkite maistinių medžiagų
Kadangi daugiamečiai augalai sode užims daugiau laiko nei vienmečiai augalai, ypač svarbu tinkamai paruošti dirvą, kad jie būtų ilgalaikiai. Norėdami tai padaryti, prieš sodinimą į žemę iškaskite organinių medžiagų, tokių kaip grybų kompostas ar gerai supuvęs mėšlas.
Žingsnis 2. Tręšimas tręšiamas kas mėnesį visą auginimo sezoną
Svarbu šerti daugiamečius augalus trąšomis, kad būtų užtikrintas derliaus tęstinumas kiekvienais metais. Bendros universalios trąšos auginimo sezono metu turėtų būti naudojamos bent kartą per mėnesį.
Žingsnis 3. Mulčiuokite didesnius daugiamečius augalus, kad išsaugotumėte dirvožemio drėgmę ir slopintumėte piktžoles
Didesniems daugiamečiams augalams, tokiems kaip artišokas, taip pat bus naudingas mulčias. Norėdami išsaugoti dirvožemio drėgmę ir užkirsti kelią piktžolėms, ant daržovių pagrindo užtepkite maždaug 3–4 colių (7,6–10,2 cm) organinio mulčio (pvz., Gerai supuvusio mėšlo). Mulčias taip pat padės apsaugoti šaknis.
Žingsnis 4. Supraskite, kad pirmaisiais metais gali nepavykti nuimti derliaus
Daugiamečių daržovių auginimo etapas paprastai užtrunka ilgiau nei vienmečių veislių. Daugeliu atvejų pirmaisiais metais negalėsite nuimti derliaus, ypač jei auginate iš sėklų.
3 dalis iš 3: Dvejų metų ir savaime sėjamų daržovių auginimas
Žingsnis 1. Skatinkite savarankiškai sėjamų daržovių augimą
Yra daržovių, kurios nėra griežtai daugiamečiai, bet paprastai gali būti pasėtos savarankiškai. Paprastai tai yra vienmečiai augalai, kurie duoda sėklas, kurios nukrenta ant žemės ir auga savaime, be žmogaus įsikišimo.
- Kai kurie savaime sėjamų daržovių pavyzdžiai yra amžini špinatai, petražolės, morkos ir vyšniniai pomidorai.
- Kad paskatintumėte sėti savarankiškai, venkite pirminės daržovės auginimo maišuose ar siauruose konteineriuose, nes sėklos palieka labai mažai dirvos paviršiaus, ant kurio nukristų.
Žingsnis 2. Auginkite kas dvejus metus augančias daržoves, kurios duoda derlių dvejus metus
Yra keletas naudingų daržovių, kurios nėra daugiametės, bet gyvena ilgiau nei vienmečiai. Kas dvejus metus paprastai būna du auginimo sezonai, o tai dažnai reiškia du pasėlius.
- Kas dvejus metus vykstančių daržovių pavyzdžiai yra mangoldas, burokėlis, Briuselio kopūstai, kopūstai, žiediniai kopūstai, salierai, mangoldai, žiedlapiai, endive, kopūstai, kopūstai, kopūstai, porai, svogūnai, petražolės, pastarnokai, riešutai, ropės ir ropės.
- Šaltai atsparūs salierai gali duoti derlių pavasarį ir rudenį. Netikėkite žmonėmis, kurie sako, kad salierą galite nupjauti iš karto ir jis ataugs iš kelmo - tai praktiškai neveikia.
Žingsnis 3. Būkite atsargūs su „savanoriškomis“bulvėmis
Užaugusių bulvių dažnai sunku atsikratyti, nes nuimant derlių labai lengva nepastebėti kelių mažesnių gumbų. Šie gumbai kitą sezoną ataugs, gamindami vadinamąsias „savanoriškas“bulves.
- Paprastai į tai žiūrima blogai, nes gumbavaisiai gali nešioti ligas nuo vienų metų iki kitų, o natūraliai atsirandantys atstumai nėra optimalūs geram derliui. Todėl geriausia neleisti bulvėms įsitvirtinti kaip pakartotiniam pasėliui.
- Jei kitais metais jūsų bulvės sugrįžta be pakvietimo, geriausia jas įžeminti (sukrauti dar šiek tiek žemės ar mėšlo aplink bulvių ūglio pagrindą), kad jos nepatektų į šviesą. Tai reiškia, kad visos jūsų nuimtos bulvės nebus žalios (žalios bulvės neturėtų būti valgomos).
