Krapai yra metinė lapinė žolė, kurią galima pridėti prie daugelio pikantiškų patiekalų, ypač sriubų ir troškinių, kad suteiktų papildomo skonio. Kaip ir daugelį žolelių, krapus galima gana lengvai auginti patalpose. Krapai gali klestėti vazoniniuose induose ar vazonuose, jei jie auginami tinkamomis sąlygomis ir nėra perkaitę. Krapų sėklas sodinkite pavasarį, kad augalai galėtų augti šiltu, saulėtu oru. Prieš sodindami krapus, nusipirkite krapų sėklų, gilaus vazono ar sodinuko, gerai nusausinančio dirvožemio ir universalaus komposto iš vietinio augalų darželio ar namų ir sodo parduotuvės.
Žingsniai
1 dalis iš 3: Krapų sėklų sodinimas
Žingsnis 1. Užpildykite vazoną ar sodinuką gerai nusausinančiu dirvožemiu
Krapai klesti dirvožemyje, kuriame gausu maistinių medžiagų, kuris gerai nusausina ir nesudarys balų. Pasirinkite vazoną ar sodinuką, kurio apačioje yra skylių (kad dirvožemis galėtų gerai nusausinti), ir užpildykite jį bent ¾ pilno dirvožemio. Puodas ar sodinukas turi būti gilus, ne mažesnis kaip 10 colių (25 cm), kad krapų gilios šaknys turėtų pakankamai vietos plėstis.
- Sodinamą dirvą galite įsigyti vietiniame augalų darželyje arba techninės įrangos parduotuvėje.
- Auginant lauke, krapai gali atlaikyti gana prastą dirvą.
Žingsnis 2. Į dirvą įmaišykite universalų vazoninį kompostą
Kompostas suteiks dygstančioms krapų sėkloms labai reikalingą mitybą ir padės joms gerai augti bei duoti daug lapų. Prieš dėdami sėklas, mentele ar rankomis sumaišykite kompostą ir dirvą puode ar sodinuke.
Vazoninį kompostą galite įsigyti vietiniame augalų darželyje
Žingsnis 3. Pasodinkite krapų sėklas iš 3⁄4- 1,9–2,5 cm gylio.
Krapų sėklų negalima sodinti giliai. Pirštu paspauskite kiekvieną krapų sėklą į vazono dirvą. Tada perbraukite pirštais arba nedideliu rankiniu grėbliu per dirvą, kad krapų sėklos būtų lengvai padengtos dirvožemiu.
Žingsnis 4. Pasodinkite kelias sėklas 12–15 colių (30–38 cm) atstumu viena nuo kitos
Jei planuojate sodinti kelias krapų sėklas, skirkite kiekvienai daug vietos, kad visiškai suaugusių augalų stiebai ir šakos nesusipainiotų. Dėl šio didelio atstumo jums reikės didelio sodinuko, jei norite auginti kelis krapų augalus.
Krapai turėtų sudygti per 10–14 dienų. Kai sėklos pradės dygti, krapų augalų neatsodinkite
2 dalis iš 3: Augantys krapai
Žingsnis 1. Laikykite krapų augalus maždaug 70 ° F (21 ° C) temperatūroje
Auginant patalpose, krapų augalai teikia pirmenybę vėsioje pusėje esančiai temperatūrai. Taigi, sureguliuokite savo patalpų termostatą, kad temperatūra svyruotų apie žemą 70 -ąjį.
Krapų augalai gali nudžiūti ir mirti, jei ilgai laikomi aukštoje temperatūroje
Žingsnis 2. Suraskite puodą, kad krapai kiekvieną dieną gautų 5-6 valandas tiesioginių saulės spindulių
Krapai klesti pilnoje saulės šviesoje. Įdėkite augalą į pietų pusę nukreiptą langą arba verandoje ar kieme, kuris keletą valandų per dieną gauna saulę.
Jei krapai savaitei paliekami be pakankamai saulės spindulių, jie nudžiūsta
Žingsnis 3. Prie krapų augalo pagrindo įstatykite medinį kuolą
Kai krapai auga, jų stiebas gali būti nepakankamai stiprus, kad išlaikytų augalų svorį. Padėkite augalui pastatydami kuolą į dirvą šalia jo pagrindo, kai augalas yra apie 1 pėdos (0,30 m) aukščio. Laikui bėgant krapai augs aplink kuolą. Įsigykite akcijų vietinėje techninės įrangos parduotuvėje arba augalų darželyje.
Stulpas neturi būti pagamintas iš jokios specialios medžiagos. Užtektų kaiščio, kaip ir bet kurio tvirto, mažiausiai 2 pėdų (0,61 m) aukščio medžio gabalo
Žingsnis 4. Krapų augalus laistykite dirvožemio lygiu du kartus per savaitę
Jei dirva jaučiasi sausa, laistykite augalą, kol vanduo pateks į indą po vazonu ar sodinuku. Laistykite, pilant vandenį tiesiai į dirvą iš 2–3 colių (5,1–7,6 cm) aukščio. Tai tampa svarbu, kai krapų stiebas pasiekia 2 pėdas (0,61 m), nes laistant iš viršaus lapai gali pelėti.
Norėdami pamatyti, ar krapus reikia laistyti, paspauskite pirštą į dirvą: jis turėtų būti drėgnas, bet ne purvinas ar permirkęs
3 dalis iš 3: Krapų nuėmimas
Žingsnis 1. Surinkite krapus, kai augalas turi 4 ar 5 lapus
Kai krapų augalai subręsta, bet kada galite nuimti žolelių derlių. Arba patikrinkite kalendorių (darant prielaidą, kad pažymėjote, kai sėjote sėklas). Krapai subręs maždaug po 8 savaičių po sėklų pasodinimo.
Žingsnis 2. Nupjaukite krapų piktžolių lapus nuo augalo
Aštriomis buitinėmis žirklėmis nupjaukite lapinę, valgomąją dalį nuo stiebo. Valgoma krapų augalo dalis yra plunksniški, šviesūs lapai. Galite nuskinti tiek krapų, kiek norite, nes didelis derlius nepažeis augalo. Kai lapai nuimami, žirklėmis supjaustykite krapų lapus taip smulkiai, kaip norite.
- Jei neturite aštrių žirklių, nykščiu ir rodomuoju pirštu galite nukrapštyti lapines krapų dalis nuo stiebų.
- Nors krapų sėklos yra valgomos, jos naudojamos kitiems kulinarijos tikslams nei lapai.
Žingsnis 3. Valgykite krapus arba laikykite hermetiškame inde
Skirtingai nuo daugelio kitų žolelių, šviežių krapų ir džiovintų krapų skonis yra labai skirtingas. Jei jums labiau patinka šviežių krapų skonis, nuimkite tik tiek, kiek suvalgysite per kelias dienas. Jei planuojate laikyti krapus, laikykite juos hermetiškame inde, kaip plastikinis maišelis. Tai išlaikys žolelių šviežią skonį. Švieži krapai laikomi 2 savaites.
Džiovinti krapai taip pat paprastai laikomi mažame stikliniame inde ir laikomi buitinių prieskonių stalčiuje arba prieskonių lentynoje
Patarimai
- Prieš ir po krapų nuėmimo dezinfekuokite pjovimo įrankius izopropilo alkoholiu arba praskiestu balikliu.
- Prieš valgydami krapus visiškai nuplaukite šiltu vandeniu.
- Subrendę krapų augalai gali siekti iki 2–4 pėdų (0,61–1,22 m) aukščio. Tačiau krapai, auginami mažuose konteineriuose, gali nepasiekti tokio aukščio.
- Kambariniai augalai, auginami patalpų konteineriuose, neatsinais. Taigi, jei norite krapus nuimti metų metus, turėsite kasmet persėti.
- Krapų augalai, auginami patalpose, paprastai neišaugina pakankamai sėklų, kad sėklų derlius būtų vertas jūsų laiko.
