Mikrožalumynai yra mažos lapinės daržovės, kurias galite greitai auginti patalpose ištisus metus. Jie yra pilni vitaminų ir maistinių medžiagų ir gali būti naudojami kaip visų patiekalų ingredientai ar garnyrai. Arugula sėklos yra viena iš galimybių, kurią galite naudoti norėdami pradėti auginti mikrožalumynus. Turėdami keletą pagrindinių sodo sodo reikmenų, saulės ir vandens, maždaug per savaitę galite turėti savo arugulos mikrožalumynus! Jūs netgi galite auginti mikrožalumynus hidroponiniu būdu kaip alternatyvą auginti juos dirvožemyje. Pabandykite pridėti arugula mikrožalumynų į žalią kokteilį, salotas arba naudokite juos picai ir sriuboms.
Žingsniai
1 metodas iš 4: Arugula sodinimas
Žingsnis 1. Užpildykite indą organiniu vazoninio dirvožemio mišiniu
Naudokite bet kokio tipo sodinimo indą, kurio gylis yra ne mažesnis kaip 5 coliai (2 colių) ir kurio apačioje yra drenažo anga, pvz., Dauginimo padėklą arba įprastą plastikinį ar molio vazoną. Pripildykite pasirinktą indą iki krašto organiniu vazoninio dirvožemio mišiniu, tada išlyginkite ir lengvai paglostykite.
- Bet koks komercinis sodo tiekimo centro organinių vazoninių dirvožemių mišinys tinka mikrožalumynams auginti. Tačiau, jei norite pasigaminti ekologiško vazoninio dirvožemio, galite sujungti apie 3 dalis durpių samanų, 1 dalį smėlio, 1 dalį perlito ir 1 dalį dalis komposto.
- Taip pat galite pagaminti mikrožalių auginimo konteinerius iš plastikinių delikatesinių vonelių. Tiesiog būtinai išgręžkite arba išgręžkite skyles apačioje, kad būtų galima nusausinti.
2 žingsnis. Pabarstykite rukolos sėklas tiesiai ant dirvos paviršiaus
Pirštais ar žolelių purtykle pabarstykite sėklas ant dirvos. Įsitikinkite, kad jie tolygiai pasiskirstę po visą dirvožemio viršų.
Jums nereikia jaudintis dėl tikslaus naudojamų sėklų kiekio, jei jas tolygiai paskirstysite dirvožemyje
Žingsnis 3. Purškite sėklas vandeniu, naudodami purškimo buteliuką
Užpildykite švarų purškimo buteliuką šaltu vandeniu. Purškite visą dirvos paviršių ir sėklas, kol jis bus tolygiai drėgnas.
Niekada visiškai nemirkykite dirvožemio, kad pradėtumėte savo sėklas. Tiesiog lengvai sudrėkinkite visą viršutinį dirvožemio ir sėklų sluoksnį
Žingsnis 4. Uždenkite indą kažkuo tamsiu
Padėkite aliuminio folijos gabalėlį arba apverskite kitą indą ant talpyklos su dirvožemiu ir sėklomis. Taip sukuriamas užtemdomasis kupolas, kuris užblokuoja šviesą ir imituoja sėklų palaidojimą dirvožemyje.
Pvz., Jei naudojote dauginimo dėklą savo arugula mikrožalumynams sodinti, galite tiesiog apversti kitą to paties dydžio dauginimo dėklą ant jo, kad sukurtumėte tobula dydžio užtemdymo kupolą
Patarimas: Kaip alternatyvą galite uždengti konteinerį drėgnu popieriniu rankšluosčiu. Tai taip pat padės išlaikyti sėklas ir dirvą drėgną, kol jie sudygsta.
2 metodas iš 4: sėklų daiginimas
1 žingsnis. Patikrinkite savo sėklas kiekvieną dieną, kol jos pradės dygti
Kartą per dieną atidenkite indą su rukola sėklomis, kad pamatytumėte, ar sėklos dar sudygo. Švelniai apčiuopkite dirvą pirštų galiukais, kad pamatytumėte, ar ji drėgna, ir patikrinkite, ar dirvožemyje ir sėklose nėra pelėsių.
Paprastai rukolos mikrožalumynai sudygsta ir pradeda augti apie 2–4 dienas
2 žingsnis. Sėklas ir dirvą sudrėkinkite vandeniu, jei jis atrodo sausas
Naudokite purškimo buteliuką, kad sudrėkintumėte dirvą, jei ji išdžiūsta, kol sėklos dygsta. Stenkitės, kad dirvožemis būtų drėgnas, bet ne permirkęs.
Jei jūsų buvimo vieta yra labai sausa, o dirvožemis greitai išdžiūsta, atsargiai supilkite vandenį į dirvą iš puodelio ar laistytuvo, kad jis būtų drėgnas, o ne naudokite purškimo buteliuką
Žingsnis 3. Nuimkite aptemdantį kupolą, jei ant dirvos ar sėklų yra pelėsių
Šaukštu švelniai nubraukite supelijusius gabalėlius ir išmeskite. Nuimkite foliją ar kitą dangtelį ir palikite indą neuždengtą. Nedėkite kupolo atgal.
Tai sumažins drėgmę, kad pelėsiai neperimtų
Žingsnis 4. Padėkite konteinerį prie saulėto lango, kai sėklos pradės dygti
Stebėkite, ar iš sėklų išeina verpstantys daigai, kad žinotumėte, kada sėklos sudygsta. Nuimkite užtemdantį kupolą ir padėkite konteinerį ant saulėtos palangės ar kito lygaus paviršiaus šalia lango.
Nesijaudinkite, jei daigai atrodo gelsvi. Taip yra todėl, kad arugula dar nebuvo veikiama saulės, todėl ji nepradėjo fotosintezės. Po 1–2 dienų saulės jie tampa žali
Patarimas: Bet kur nuo 4 iki 8 valandų tiesioginių saulės spindulių tinka jūsų mikrožalumynams. Jei neturite tokios saulėtos vietos, kur įdėti rukolą, galite naudoti auginimo žibintus.
3 iš 4 metodas: mikrožalumynų priežiūra ir derliaus nuėmimas
Žingsnis 1. Kasdien laistykite rukolą, kad dirva būtų drėgna
Kai mikrožalumynai yra saulėtoje vietoje, pereikite prie reguliaraus laistymo. Kruopščiai laistykite dirvą, pilant vandenį tiesiai ant jo iš puodelio ar laistytuvo.
Laistymo kiekį koreguokite pagal klimatą, kuriame esate. Pavyzdžiui, jei klimatas yra šaltas ir drėgnas, gali tekti laistyti tik kas antrą dieną
2 žingsnis. Palaukite apie 7–14 dienų, kol nuimsite mikrožalumynus
Po pirmosios augimo savaitės arugula bus maždaug 2,5 cm aukščio. Leiskite jam augti ilgiau, jei norite, kad mikrožalumynai būtų didesnėje pusėje.
Viskas, kas yra maždaug 1–3 colių (2,5–7,6 cm) aukščio, laikoma mikrožaliomis. Jei rukola tampa aukštesnė nei ši, ji bus laikoma kūdikių žalumynais
3 žingsnis. Arugulą nupjaukite 0,5 cm (1,3 cm) virš dirvos paviršiaus, kad ją nuimtumėte
Aštriu peiliu ar žirklėmis nupjaukite mikrožaliukus šalia stiebų pagrindo. Stenkitės palikti maždaug 0,5 cm (1,3 cm) stiebų dirvožemyje. Būkite atsargūs, kad perpjautumėte visą rukolos masę, kad netyčia neatsitrauktumėte dirvožemio ar sėklų lukštų.
- Jei jūsų rukola yra mažame inde, galite ją pakelti ir apversti į šoną per dubenį, tada perpjauti tiesiai žemyn per stiebus, kad visi žalumynai švariai nukristų į dubenį.
- Nupjovę mikrožalumynai paprastai neatsiranda, todėl nupjovę rukolą nuo stiebų turėsite pasodinti naujų mikrožalumynų.
Patarimas: Kol arugula netyčia neatsitraukėte nešvarumų, prieš valgydami jo nuplauti nereikia.
4 metodas iš 4: Arugula Microgreens auginimas hidroponiniu būdu
1 žingsnis. Hidroponinį auginimo kilimėlį sudrėkinkite vandeniu ir sudėkite į auginimo dėklą
Pasirinkite hidroponinį auginimo kilimėlį, pavyzdžiui, kokoso kokoso kokoso kilimėlį ar kanapių kilimėlį. Pamerkite jį į indą, pripildytą vandens, arba padėkite į indą ir užpilkite vandeniu, kol jis bus prisotintas, tada pakelkite ir leiskite vandens pertekliui nutekėti. Įdėkite jį į hidroponinį auginimo dėklą.
Tai yra neprivalomas metodas, kurį galite naudoti vietoj to, kad į dirvą sodintumėte arugula mikrožalumynus
Patarimas: Hidroponiniai auginimo kilimėliai yra pagaminti iš įvairių organinių, biologiškai skaidžių substratų ir suprojektuoti taip, kad tilptų į standartinį 10 cm (25 cm) ir 20 cm (51 cm) auginimo dėklą. Juos galite užsisakyti internetu.
Žingsnis 2. Tolygiai pabarstykite rukolos sėklas ant augimo kilimėlio ir sudrėkinkite
Uždenkite užaugusio kilimėlio substratą lygiu rukolos sėklų sluoksniu. Naudokite purškimo buteliuką, kad lengvai sudrėkintumėte vandeniu.
Nuo šiol arugula mikrožalumynų hidroponinis auginimo procesas yra toks pat, kaip ir jų auginimas dirvožemyje
Žingsnis 3. Uždenkite auginimo dėklą kitu apverstą augimo dėklą
Apverskite identišką 10 cm (25 cm) ir 20 cm (51 cm) auginimo dėklą ant padėklo, kuriame yra hidroponinis auginimo kilimėlis ir sėklos. Uždenkite dėklą šiuo užtemdančiu kupolu, kad užblokuotumėte šviesą ir sėklos sudygtų.
Neatskleiskite sėklų dažniau nei kartą per dieną. Idėja yra imituoti jų palaidojimo po žeme sąlygas, kad jie pradėtų dygti
Žingsnis 4. Daiginkite ir prižiūrėkite sėklas taip, lyg jos būtų dirvoje
Patikrinkite sėklas ir miglokite jas kartą per dieną, kol jos pradės dygti, tada palikite jas neuždengtas saulėtoje vietoje arba po kai kuriomis augimo šviesomis. Kasdien miglaukite, kol jie bus ne mažesni kaip 2,5 cm aukščio, tada nuimkite juos aštriu peiliu ar žirklėmis.
