Sodininkystė yra puikus būdas sutaupyti pinigų ir užauginti sveikus produktus jūsų virtuvei. Jei esate pomidorų mylėtojas ir norite išplėsti savo maisto gaminimą, įtraukdami pomidorus iš savo sodo, pabandykite auginti pomidorus iš sėklų. Procesas yra paprastas, ir jūs jausitės pasiekęs, taip pat pilnas saldžių, aštrių vaisių.
Žingsniai
1 būdas iš 4: geriausių pomidorų gavimas
Žingsnis 1. Sužinokite apie savo vietovę
Pomidorai, kaip ir bet kokio tipo augalai, turi idealias aplinkos sąlygas, kurių jiems reikia stipriausiems augalams ir skaniausiems vaisiams auginti. Kai kurios pomidorų rūšys geriau tinka tam tikroms vietovėms ir neauga taip gerai kitose šalies ir pasaulio vietose. Kreipkitės į vietinį žemės ūkio plėtros biurą, kad sužinotumėte, kokie pomidorai geriausiai tinka jūsų aplinkai ir vietai. Gali būti keletas unikalių hibridų, kurie puikiai auga jūsų dirvožemio ir oro sąlygomis, apie kuriuos niekada negirdėjote ar negalvojote sodinti.
2 žingsnis. Pasirinkite pomidorų rūšį
Yra daug skirtingų pomidorų veislių, kurių kiekviena turi unikalią spalvą, dydį ir skonį. Pomidorai gali būti įvairūs - nuo mažų vynuogių dydžio vaisių iki didelių minkšto rutulio dydžio vaisių ir būna įvairių spalvų, išskyrus mėlyną. Renkantis sodinamų pomidorų sėklų rūšis, reikia atsižvelgti į tai, kokį maisto ruošimo būdą norite atlikti, kokio skonio norite ir augalo augimo stiliaus.
- Yra du skirtingi pomidorų augalų augimo stiliai: determinuotas ir neapibrėžtas. Nustatyti augalai auga aukštyn ir greitai duoda vaisių, bet trumpą laiką. Jie taip pat reikalauja mažiau genėjimo, statymo ir priežiūros. Neapibrėžti yra labiau besiplečiantys ir panašūs į vynmedžius, o vaisiai duoda ilgesnį sezoną. Jie taip pat tampa labai dideli ir niekada nenustoja augti, todėl jiems reikia statyti ar trellizuoti.
- Raudonojo rutulio arba jautienos kepsnio pomidorai yra tradicinio stiliaus ir dažnai valgomi sveiki arba supjaustyti sumuštiniams. Slyvų arba romų pomidorų veislės naudojamos virimui, konservavimui ir padažams gaminti. Maži vyšniniai arba vynuoginiai pomidorai yra pilni sėklų ir sulčių ir naudojami sveiki arba per pusę salotose ir makaronuose.
- Pomidorų spalva gali pakeisti jų gaminamą skonį. Jei norite klasikinio skonio, tinka dideli raudoni pomidorai. Violetiniai arba rudi pomidorai turi labai sodrų, nuoširdų skonį, o geltoni ir oranžiniai pomidorai yra saldesni. Žalieji pomidorai puikiai tinka virti pikantiškuose patiekaluose.
Žingsnis 3. Pasirinkite sėklų veislę
Pomidorai gali būti auginami iš džiovintų supakuotų sėklų, šviežių sėklų, konservuotų iš supjaustyto pomidoro, arba sodinukų, kuriuos galima įsigyti vietiniuose sodo centruose. Džiovintos ir šviežios sėklos užaugina daugiausiai darbo, tačiau gali būti naudingiausios. Sodinti sodinukus yra lengviausias pomidorų auginimo būdas.
Žingsnis 4. Žinokite, kada sodinti
Norint pasiekti geriausių rezultatų, pomidorus reikia sodinti tam tikru metų laiku. Kadangi pomidorai yra saulę mėgstantys augalai, jie stipriausiai auga pavasario pabaigoje ir vasarą. Pasodinkite pomidorus praėjus mažiausiai dviem savaitėms po paskutinio šalčio arba kai nakties temperatūra nenukrinta žemiau 50 ° F (10 ° C), o dienos temperatūra išlieka žemiau 90 ° F (32 ° C).
- Jei pradėsite savo sėklas patalpose, suplanuokite tai padaryti likus 6–8 savaitėms iki numatomos transplantacijos datos.
- Jei norite, galite įsigyti dirvožemio termometrą, kad patikrintumėte savo sodo dirvožemį, kad būtų idealus sodinimo laikas. Dirvožemis, kurio temperatūra yra apie 50 ° F (10 ° C), idealiai tinka sodinti, tačiau tai gali nutikti ne kartu su geresniu oru; išbandykite savo sodą, kad jis būtų saugus.
- Ūkininko almanachas yra patogi priemonė norint sužinoti geriausią sodinimo laiką. Galite pažvelgti į ūkininko almanachą internete arba įsigyti savo vietovės kopiją.
2 metodas iš 4: sėklų džiovinimas iš šviežių vaisių
Žingsnis 1. Pasirinkite pomidorą
Tam tikro pomidoro sėklos duos beveik identiškų vaisių. Jei turite ypač skanių ar sultingų vaisių, kuriuos norite išsaugoti, supjaustykite juos ir išsaugokite sėklas.
- Įsitikinkite, kad jūsų pasirinkti vaisiai yra sveiki; nesveikas pomidoras duos panašiai nesveikų vaisių. Gerai, jei vaisius yra sumuštas ar jame yra vabzdžių, tik įsitikinkite, kad augalas, iš kurio kilo pomidoras, yra sveikas.
- Prieš pjaustydami palaukite, kol vaisiai bus labiausiai prinokę.
Žingsnis 2. Perpjaukite vaisius per pusę
Aštriu peiliu perpjaukite pomidorą per pusę pusiaujo (einančio per kotelį). Padarykite tai per pjaustymo lentą ar dubenį, kad galėtumėte lengvai surinkti sėklas ir sultingus vaisiaus vidų išsaugojimui.
Žingsnis 3. Išskobkite vidų
Šaukštu išgriebkite pomidoro viduje visas mažas sėklas, sultis ir minkštą, mėsingą gabalėlį. Visa tai sudėkite į nedidelį dubenį ar puodelį.
Žingsnis 4. Tegul jūsų sėklos sėdi savo skysčiuose
Prieš džiovinant sėklas reikia pereiti fermentacijos procesą ir tai padaryti sėdint savo skysčiuose. Uždenkite indą savo sėklomis ir minkštimu šiek tiek plastikine plėvele. Plastikinėje plėvelėje padarykite keletą skylių, kad oras galėtų cirkuliuoti.
Nepilkite vandens į sėklas ir minkštimą
Žingsnis 5. Maišykite sėklas du kartus per dieną
Dabar sėkloms reikia šiek tiek laiko fermentuotis. Padėkite indą uždengtą vietą žemesnėje nei 70 laipsnių pagal Celsijų temperatūroje. Palikite sėklas šioje vietoje dvi ar tris dienas, būtinai atidarykite talpyklą ir du kartus per dieną išmaišykite lazdele.
Žingsnis 6. Nuplaukite sėklas
Po kelių dienų pastebėsite, kad vaisių sultys ir minkštimas vandens viršuje sukėlė nuosėdas, o sėklos nuskendo indo apačioje. Kai tai atsitiks, nuimkite šalia viršaus plūduriuojančius daiktus ir supilkite sėklas bei vandenį į sietą. Nuplaukite drungnu vandeniu, įsitikinkite, kad sėklos yra visiškai švarios.
Žingsnis 7. Sterilizuokite sėklas
Sėklų sterilizavimas padės sunaikinti visas ligas ir bakterijas, kurios gali augti, ir padės jūsų augalui būti stipresniam ir duoti daugiau vaisių, kai bus dedamas lauke. Mirkykite sėklas 1 šaukšto (14,8 ml) obuolių sidro acto arba baliklio ir 1 JAV litro (950 ml) vandens mišinyje 15 minučių.
Tai galite padaryti iš fasuotų parduotuvėje įsigytų sėklų, kad įsitikintumėte, jog jose taip pat nėra bakterijų ir ligų
Žingsnis 8. Išdžiovinkite sėklas
Po skalavimo šiek tiek suplakite sėklas į sietelį, kad pašalintumėte kuo daugiau vandens pertekliaus. Tada padėkite juos ant padėklo, uždengto kavos filtrais arba vaškiniu popieriumi. Įdėkite juos ten, kur jie nebus sutrenkti ar atidengti, esant 70 -ųjų temperatūrai. Pirštais vieną kartą per dieną perkelkite sėklas, kad jos neliptų viena prie kitos ar popieriaus.
Žingsnis 9. Patikrinkite sėklas
Kai sėklos yra visiškai sausos ir nelimpa viena prie kitos, jos yra paruoštos naudoti. Tačiau būkite atsargūs, kad netrauktumėte sėklų per anksti, nes jei jos bus šiek tiek drėgnos, jose atsiras pelėsių, pelėsių ir bakterijų, kurios jas sugadins.
10. Laikykite savo sėklas
Baigę džiovinti, laikykite sėklas popieriniame voke, kol jos bus paruoštos naudoti. Venkite sėklų laikyti plastikiniame maišelyje ar inde, nes jos neleidžia tiek vėdinti oro ir labiau tikėtina, kad sėklose atsiras bakterijų ir pelėsių.
Būtinai pažymėkite savo sėklas augalų veisle ir metais, kai tik jos išdžius
3 metodas iš 4: sėklų pradėjimas patalpose
Žingsnis 1. Pradėkite dėklus
Gaukite sodinimo padėklus iš vietinio sodo centro ir užpildykite juos steriliu sodo dirvožemiu. Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite dirvą, kuri reklamuojama kaip sėklų pradinis mišinys.
Žingsnis 2. Pasodinkite sėklas
Sukurkite eilutes savo dirvožemyje, kad sėklos būtų įleistos. Kiekviena sėkla turi būti pasodinta dviejų colių atstumu nuo kitos artimiausios sėklos. Lengvai uždenkite kiekvieną pasodintą sėklą šiek tiek dirvos, suspaustos viršuje, ir po to švelniai laistykite.
Jei sodinate daugiau nei vieną sėklų veislę, kiekvieną rūšį sodinkite į atskirą eilutę ir pažymėkite kiekvieną eilutę. Kai augalai pradės dygti, bus labai sunku juos atskirti kitaip
Žingsnis 3. Suteikite sėkloms šiek tiek šilumos
Kad sėklos sudygtų, joms reikia šviesos ir šilumos šaltinio. Įdėkite juos į didelį į pietus nukreiptą langą arba naudokite šilumos ar fluorescencinę lempą, esančią kelis colius virš jų. Prieš daigumą sėkloms reikės mažiausiai 6–8 valandų šviesos ir šilumos per dieną.
Taip pat po padėklu galite pastatyti šildymo kilimėlį, kad sušildytumėte dirvą, o tai padidins daigumą
Žingsnis 4. Stebėkite sėklas
Kasdien laistykite dėklą sėklų, įsitikinkite, kad jos gauna pakankamai šviesos ir šilumos. Laikykite juos toje vietoje, kuri šalčiausioje vietoje nenukrinta žemiau 70 laipsnių. Kai sėklos sudygsta ir suformuoja tikrus lapus, jos yra paruoštos skinti. Maždaug po savaitės sėklos sudygs kūdikių lapus, bet tikrus lapus suformuos tik praėjus maždaug mėnesiui po sudygimo.
Žingsnis 5. Išrinkite sėklas
Persodinkite kiekvieną sodinuką į savo konteinerį, kad jam būtų suteikta pakankamai vietos vystytis. Šakute ištraukite dirvą po kiekvienu sodinuku ir pirštų galiukais švelniai ištraukite juos iš sėklų dėklo.
Žingsnis 6. Persodinkite sodinukus
Įdėkite kiekvieną sodinuką į atskirą ketvirčio dydžio indą vazoniniam dirvožemiui. Atskirtiems augalams, be kasdienio laistymo, vis tiek reikės apie 8 valandų šilumos ir saulės spindulių.
Žingsnis 7. Sukietinkite augalus
Maždaug po dviejų mėnesių jūsų pomidorų daigai turėtų subręsti ir atrodyti kaip maži, visiškai susiformavę augalai. Kad šie augalai būtų perkelti į jūsų sodą, juos reikia sukietinti - pripratinti prie oro lauke. Pirmiausia padėkite savo augalus 2-3 valandoms į saulės šviesą, o tada grąžinkite į patalpas. Tęskite šį procesą, kiekvieną dieną pridėdami daugiau laiko, kol savaitės pabaigoje jie bus palikti lauke visai dienai.
8. Paruoškite sodinti augalus
Kai jūsų augalai sukietės ir bus paruošti sodinti lauke, paruoškite juos pristatyti į savo sodą. Augalai, kurių aukštis didesnis kaip 6 coliai (15,2 cm), turi būti nupjauti. Naudokite sodo žirkles, kad nupjautumėte žemiausią šakų lygį aplink augalą. Jei jūsų augalai yra mažesni nei 6 colių (15,2 cm) aukščio, jie yra paruošti naudoti ir nereikalauja jokios papildomos priežiūros.
Tačiau mažiems augalams taip pat galite nupjauti žemiausias šakas, o tai leidžia sodinti giliau ir skatina stipresnę šaknų sistemą
4 metodas iš 4: sodo sodinimas
Žingsnis 1. Pasirinkite sklypą
Rasti geriausią vietą kieme pomidorams sodinti yra svarbus sodinimo proceso žingsnis. Pomidorai yra saulės mylėtojai, kuriems reikia tiesioginių saulės spindulių 6–8 valandas per dieną. Jei įmanoma, ieškokite vietų, kuriose yra geras drenažas, nes susikaupęs vanduo susilpnins pomidorų skonį ir duos silpnų vaisių.
2 žingsnis. Paruoškite dirvą
Sukurkite geriausias dirvožemio sąlygas pirmaujančiam pomidorų augimui. Išbandykite dirvožemio pH, kad nustatytumėte, ar į dirvą reikia įmaišyti kokių nors priedų; pomidorų pageidaujamas pH lygis yra 6–6,8. Sumaišykite kompostą ir trąšas, kad į dirvą būtų pridėta maistinių medžiagų, ir suskaidykite visus didelius gumulėlius. Dirvožemis turi būti gerai sumaišytas ir laisvas 6–8 colių (15,2–20,3 cm) gylyje.
Jei žinote, kad ketinate sodinti pomidorus prieš kelis mėnesius, įpilkite komposto ir prieš keletą mėnesių prieš sodinimą sureguliuokite pH lygį. Tai suteiks laiko, kad viskas įsigertų į dirvą
Žingsnis 3. Iškaskite skyles
Atskirkite augalus, atsižvelgdami į pageidaujamą priežiūrą; jei ketinate narvuose ar kuoloje pasodinti savo augalus, kiekvieną triumą galima iškasti 2–3 pėdų (0,6–0,9 m) atstumu vienas nuo kito. Jei norite, kad jūsų augalai išsiplėstų, atstumas tarp jų turėtų būti šiek tiek platesnis, arčiau 4 metrų (1,2 m). Iškaskite skyles maždaug 8 colių (20,3 cm) gylyje, kad visas šaknies kamuolys ir stiebo apačia būtų palaidoti.
Žingsnis 4. Įpilkite daugiau maistinių medžiagų
Kiekvienos skylės dugną pabarstykite šaukštu epsomo druskų, kad padidėtų magnio kiekis, o tai padeda auginti sveikesnius augalus. Šiuo metu taip pat galite pabarstyti šiek tiek daugiau komposto.
Žingsnis 5. Pasodinkite pomidorus
Kiekvieną pomidorų augalą persodinkite iš konteinerio į iškastas skyles. Išspauskite kartoninę dėžę, kad atlaisvintumėte dirvą ir šaknų kamuoliuką, ir švelniai pakelkite augalą, apversdami jį aukštyn kojomis ant rankos. Kiekvieną pomidorų augalą užkaskite dirvožemyje, stipriai spausdami, kad pašalintumėte oro burbuliukus. Uždenkite augalą stiebu iki pat pirmosios šakų eilės, tačiau nesijaudinkite, kad pomidorų augalai bus pasodinti per giliai. Tai sukuria stipresnę šaknų sistemą ir suteikia jūsų augalams sveiką pradžią.
Žingsnis 6. Padėkite narvus
Jei planuojate savo pomidorus laikyti narvelyje, pridėkite juos šiuo metu. Padarykite pomidorų narvelį iš vielos, naudojamos betonui kloti, arba panašiai didelio atstumo vielos tinklelio. Venkite pririšti augalą prie narvo ar kuoliukų, kol jis pražys.
Žingsnis 7. Laistykite augalus
Iš pradžių laistykite pomidorus dažniau (kasdien), o subrendę sumažinkite laistymo dažnumą. Visada kruopščiai laistykite, kad vanduo prasiskverbtų į dirvą. Dažnas, negilus laistymas sukels seklias šaknis ir silpną augalą. Stebėkite savo augalo lapus, ar nėra išdžiūvimo požymių, ir atitinkamai laistykite.
Jei neturite laiko kasdieniniam laistymui, apsvarstykite galimybę savo sode įrengti purkštuvą ar lašelinę
8. Prižiūrėkite pomidorų augalus
Kai augalai auga, palaikykite juos sveikus, reguliariai genėdami ir rinkdami vaisius. Naudokite genėjimo žirkles, kad nupjautumėte čiulptukus (mažas šakas, išeinančias iš pagrindinių šakų sankirtų) ir visas šakas, paslėptas po apačia ir beveik pastoviame pavėsyje.
Žingsnis 9. Surinkite pomidorus
Kai vaisiai pradeda pasirodyti, esate pasiruošę nuimti derlių! Skinkite pomidorus, kai jie visiškai subręsta, dažnai kasdien. Vaisius galima nuskinti anksti ir leisti jiems subręsti saulėje, jei laukiatės blogo oro arba turite per daug vaisių. Valgykite pomidorus šviežius, konservuotus arba užšaldykite sveikus, kad galėtumėte juos naudoti ateityje.
Patarimai
- Pomidorus lengva užauginti, tačiau jie yra labai trapūs, todėl judėdami būkite atsargūs, kad nesulaužytumėte ir nesulenktumėte stiebo ar netyčia nenukeltumėte lapelio. Dėl to pomidorų augalas gali būti nužudytas.
- Planuokite pasėti 20% daugiau sėklų, nei tikitės duoti vaisių. Tai padidins jūsų tikimybę turėti sveikų augalų ir skanių pomidorų.
