Vienadienės lelijos (Hemerocallis) ne tik sukuria gražias gėles, kurios ir toliau žydi vasaros mėnesiais, bet ir gali būti valgomos. Dienos lelija gamina 4 valgomas dalis: ūglius, gumbus, pumpurus ir žiedus. Dėl to daugelis žmonių pradeda rinkti dienines lelijas kaip maisto šaltinį, tačiau prieš vartodami augalus turėtumėte įsitikinti, kad jie yra teigiami. Tinkamai nuėmus dienines lelijas, jos ir toliau augs ir papildys. Norėdami surinkti dienines lelijas, galite nupjauti ūglius, iškasti gumbus ir nuskinti pumpurus bei gėles.
Žingsniai
1 būdas iš 3: ūglių nuėmimas
Žingsnis 1. Nuimkite ūglius ankstyvą pavasarį
Ankstyvą pavasarį dieninės lelijos pradės auginti ūglius iš žemės. Šie ūgliai augs visą sezoną, kol augalas pradės žydėti vasaros pradžioje. Šie maži ūgliai yra valgomi ir gali būti renkami maistui.
Žingsnis 2. Išmatuokite ūglius
Kad dieninio lelijų ūgliai būtų skaniausi, derlių nuimkite, kai jie yra maždaug 20 cm aukščio arba mažesni. Išmatuokite ūglius nuo dirvos iki viršaus. Jei jie yra aukštesni nei 8 coliai (20 cm), skonis bus stipresnis ir jų skonis nebus toks geras.
Žingsnis 3. Iškirpkite ūglius tiesiai virš dirvos lygio
Vienos kirpimo mašinėlės pagalba nupjaukite dieninių lelijų ūglius tiesiai virš dirvos lygio. Kai jie bus nupjauti, augalas ataugs ūglius. Vienadienių lelijų derliaus nuėmimas nenužudo ir nepažeidžia augalo.
Jei neturite kirpimo mašinėlių, galite pasukti ūglius, kad pašalintumėte juos nuo šaknų
Žingsnis 4. Nuplaukite ir laikykite ūglius
Nuskynę dieninių lelijų ūglius, nulupkite išorinius lapus, kol pasieksite švelnią vidinę dalį. Nuplaukite ūglius, kad pašalintumėte nešvarumus ar vabzdžius, kurie gali būti ant lapų, ir prieš valgydami laikykite šaldytuve.
Ūgliai šaldytuve išsilaikys kelias dienas
2 metodas iš 3: gumbų kasimas
Žingsnis 1. Kaskite leliją tarp vėlyvo rudens ir ankstyvo pavasario
Vienadienės lelijos taip pat turi valgomuosius gumbus, esančius augalo šaknyje. Naudokite mažą sodo kastuvą, norėdami iškasti dieninės lelijos augalo šaknį. Tai galima padaryti bet kuriuo metu nuo vėlyvo rudens iki ankstyvo pavasario.
Geriausia neruošti dieninių lelijų gumbų vasarą, kai augalas žydi. Taip yra todėl, kad stiebagumbiai taps minkštos tekstūros ir juos iškasus gali pakenkti augalo augimui
Žingsnis 2. Nupjaukite gumbus nuo šaknies
Dieninių lelijų šaknis sudaro verpstinės šaknys ir gumbavaisiai, kurie atrodo kaip mažos pirštinės. Gumbų dydis bus nuo žirnio dydžio iki didelio migdolo dydžio. Naudodami sodo kirpimo mašinėlę, nupjaukite kai kuriuos gumbus nuo šaknies.
Žingsnis 3. Persodinkite likusias šaknis ir gumbus
Iškasus augalą ir pašalinus gumbus nuo šaknų, augalas nenužudomas. Tiesą sakant, galite persodinti likusias šaknis ir gumbus, kad lelijos ir toliau augtų ir žydėtų pavasarį. Tokiu būdu galite nuimti tą patį augalą kelis sezonus.
Žingsnis 4. Nuplaukite ir laikykite gumbus
Surinkę gumbus, nuplaukite ir nuplaukite šiltu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus. Laikykite juos vėsioje ir tamsioje vietoje, panašioje į bulves. Valgydami gumbavaisiai turi būti tvirti, todėl prieš gamindami juos būtinai pajuskite gumbus. Jei jie sutirštėjo, turėtumėte juos išmesti ir surinkti naują partiją.
3 iš 3 metodas: pumpurų ir žiedų skynimas
Žingsnis 1. Ankstyvą pavasarį skinkite pumpurus
Dieninių lelijų pumpurai taip pat yra valgomi ir skanaus skonio kepant svieste. Ankstyvą pavasarį mažus žalius pumpurus galima nuimti nuimant juos nuo augalo rankomis arba nupjaunant kirpimo mašinėlėmis. Taip pat galite nuimti ir valgyti pumpurus, kai jie yra didesni, prieš pat žydėjimą.
Žingsnis 2. Vasarą nuimkite gėles
Pavasario pabaigoje ir vasaros pradžioje dieninės lelijos pradės žydėti. Šios gėlės yra valgomos ir gali būti renkamos maistui arba naudojamos gėlių kompozicijoje. Svarbu pažymėti, kad kiekviena gėlė žydi tik 1 dieną, todėl jie gavo dieninės lelijos pavadinimą.
Pirštais ar kirpimo mašinėlėmis nuimkite žydinčią gėlę
Žingsnis 3. Nukirpkite nuvytusias gėles
Nuvytusios ar dienos gėlės taip pat yra valgomos ir gali būti renkamos maistui. Pirštais nuplėškite gėlę nuo augalo. Arba galite naudoti kirpimo mašinėlę, kad pašalintumėte gėlę iš augalo.
Žingsnis 4. Nuplaukite ir laikykite pumpurus ir gėles
Nuskynę pumpurus ar žiedus, nuplaukite juos vandeniu, kad pašalintumėte visus žiedlapiuose esančius nešvarumus ar vabzdžius. Dieninių lelijų žiedai žydi tik 1 dieną, todėl juos reikės valgyti netrukus nuskynus. Pumpurus galite laikyti šaldytuve, kad vėliau galėtumėte naudoti.
Patarimai
- Vienadienės lelijos auga visoje Šiaurės Amerikoje, jas galima rasti pakelėse ir laukuose. Jie taip pat yra labai populiari daugiamečių gėlių sodo įvairovė.
- Dieną leliją galima atpažinti iš 6 žiedlapių žiedo, ilgo ir be lapų žiedkočio ir mažų vamzdinių šaknų.
- Prieš nuimdami derlių, palaukite mažiausiai 1 metus. Taip jūs susipažinsite su augalu, kad tiksliai žinotumėte, kada derliaus nuimti.
Įspėjimai
- Dieninių lelijų ūglius kartais galima supainioti su nuodingais rainelės ūgliais, nes abu augalai turi plokščius ir linijinius lapus. Pagrindinis skirtumas yra tas, kad lelijų lapai yra vienas prieš kitą, o rainelės lapai labiau panašūs į vėduoklę. Taip pat galite iškasti augalą, kad įsitikintumėte, jog šaknyse yra gumbų.
- Šios gėlės žiedadulkės yra nuodingos katėms.
