Puikiai prinokusią slyvą sunku įveikti, ypač jei ją nuskynėte patys. Šio skanaus kaulavaisio derliaus nuimti nereikia daug-galite jį nuskinti, kol jis yra šiek tiek subrendęs, arba palaukti, kol jis bus visiškai minkštas ir saldus. Vis dar turite klausimų? Mes turime atsakymus! Skaitykite toliau, kad gautumėte naudingų derliaus nuėmimo patarimų.
Žingsniai
1 klausimas iš 5: Kada slyvos yra paruoštos skinti?
Žingsnis 1. Dauguma slyvų veislių sunoksta nuo liepos iki rugsėjo
Tai tik grubus laikotarpis, nors slyvos jūsų vietovėje gali subręsti vėlyvą pavasarį, todėl nuo birželio stebėkite slyvų medžius.
Žingsnis 2. Surinkite europines slyvas, kai jos yra minkštos
Jei turite europietiškos veislės, subrendę jie suminkštės ir taps mėlyni arba violetiniai. Norėdami išbandyti, nykščiu ir smiliumi švelniai paspauskite slyvos paviršių. Jei jis minkštas, jis paruoštas skinti.
- Ant slyvų paviršiaus galite pamatyti miltelių baltą medžiagą. Tai grybelis, nekenksmingas ir neturi įtakos vaisių skoniui-tai tik reiškia, kad slyvos tikrai prinokusios!
- „Damson“, „Stanley“ir „Mount Royal“yra populiarios Europos slyvų veislės.
3. Pasirinkite japoniškas ir amerikietiškas slyvas, kai jos šiek tiek suminkštės
Nereikia laukti, kol šios slyvos bus visiškai minkštos. Vietoj to, nuskinkite geltonas arba raudonas slyvas, kai tik jos sunoksta. Jie baigs nokti per kelias dienas, jei juos pastatysite ant prekystalio.
- Populiarios Amerikos slyvų veislės yra „Alderman“, „Tecumseh“ir „Pipestone“. Rudens Rosa, Burgundija ir Santa Rosa yra populiarios japonų veislės.
- Taip pat galite paragauti slyvų, kad sužinotumėte, ar ji pakankamai saldi. Jei įkandote rūgščiai arba vaisiai vis dar žalsvai melsvi, palaukite kelias dienas ir dar kartą patikrinkite slyvas.
2 klausimas iš 5: Kaip išsirinkti slyvas?
1 žingsnis. Nulupkite vaisius nuo medžio, kad stiebas liktų pritvirtintas
Būkite švelnus, kai sukate vaisius nuo šakos, kad nepažeistumėte medžio ir nesužalotumėte slyvų. Kartais, jei vaisius yra tikrai prinokęs, jis patenka į jūsų ranką, kai tik jį sugriebiate.
Surinkote daug tikrai prinokusių slyvų? Po medžiu padėkite tentą ar švarų lakštą, kad sugautumėte vaisių, kurie gali nukristi renkant
3 klausimas iš 5: ar slyvos ir toliau bręsta jas nuskynus?
1 žingsnis. Taip, jie per kelias dienas suminkštės kambario temperatūroje
Nors saldžiausio skonio slyvų gausite leisdami joms visiškai sunokti ant medžių, galite jas nuskinti, kol jos yra šiek tiek subrendusios. Įdėkite slyvas į popierinį maišelį ir padėkite ant prekystalio. Jie turėtų subręsti per 4 dienas.
Kasdien tikrinkite slyvas, nes nenorite, kad jos per daug suminkštėtų
4 klausimas iš 5: Ar galite skinti slyvas, kai jos žalios?
Žingsnis 1. Galite, bet jie nebus labai dideli ar saldūs
Žalios slyvos, ypač laukinės, vis dar auga, todėl jos bus šiek tiek mažesnės už prinokusias slyvas. Jie taip pat sunkūs, jei bandysite juos išspausti. Jei pasirinksite nepakankamai prinokusius vaisius, galite juos sudėti į popierinį maišelį ir pabandyti subrandinti, tačiau jie greičiausiai šiek tiek suminkštės.
Atminkite, kad dauguma subręsta, kai vaisiai yra ant medžio, todėl tikrai geriau laukti slyvų derliaus
5 klausimas iš 5: Kaip galiu sunokinti slyvas jas nuskynus?
Žingsnis 1. Įdėkite kietas slyvas į popierinį maišelį ir padėkite ant prekystalio
Kai vaisius sėdi kambario temperatūroje, jis išskiria etileno dujas, o tai pagreitina nokinimo procesą. Slyvas tikrinkite kiekvieną dieną-jos per kelias dienas turėtų tapti pakankamai minkštos ir suvalgyti.
Labai svarbu naudoti popierinį maišelį, o ne plastikinį, nes popierius leidžia orui judėti aplink vaisius. Plastikas sulaiko orą ir drėgmę, todėl slyvos gali sugesti
Patarimai
- Laikykite slyvas šaldytuve 3–5 savaites. Galite laikyti juos produktų maišuose arba sudėti į plastikinius maišelius su keliomis skylutėmis.
- Jei slyvos minkštos, jos paruoštos valgyti! Palikite kietas slyvas subręsti arba virkite su jomis, pavyzdžiui, išplakite pyragą arba užvirkite uogienę.
