Salierai yra Viduržemio jūros regiono augalas, geriausiai augantis vidutinio klimato sąlygomis, kai temperatūra yra nuo 59 iki 70 ° Farenheito (15–21 ° C). Kadangi salierai yra ilgo sezono augalai, kai kuriose vietovėse gali būti sunku auginti ir geriausiai veikia, kai sėklos pradedamos auginti patalpose. Nors salierų augalai kartais būna šiek tiek užsispyrę, jie užaugins trapius ir skanius stiebus, kai bus auginami vidutinio klimato sąlygomis drėgnoje, daug azoto turinčioje dirvoje. Pasirinkite salierų tipą, kuris gerai auga jūsų klimato juostoje, ir paruoškite savo sodą, kad įsitikintumėte, jog turite geriausias sąlygas salierams auginti. Pasodinę salierus, pasirūpinkite, kad jie klestėtų.
Žingsniai
1 dalis iš 4: veislės pasirinkimas
1 žingsnis. Auginkite lapų salierus USDA atsparumo zonose 5a – 8b
Lapų salierai (Apium graveolens var. Secalinum) išauga iš stipraus kotelio ir išleidžia skanius lapus, kurie yra aromatingesni nei kitų veislių lapai. Nors galima rinktis iš kelių lapinių salierų veislių, keletas populiarių veislių yra olandų paveldo veislė „Par-Cel“, aštrus traškumas „Safir“ir „Flora-55“, kuri geriausiai atsispindi varžtams (žydėjimui).
2 žingsnis. Auginkite salierus USDA augalų atsparumo zonose 8 ir 9
Salierai (Apium graveolens var. Rapaceum) augina per didelę šaknį, kurią galima nuimti ir valgyti be stiebų. Šaknis užtrunka apie 100 dienų, kad užaugtų pakankamai didelė, kad ją būtų galima nuimti ir virti. Salierai, mėgstantys ypač vėsias pakrančių klimato sąlygas, yra kelių rūšių, įskaitant „Brilliant“, „Giant Prague“, „Mentor“, „President“ir „Diamant“.
3 žingsnis. Auginkite tradicinius salierus USDA augalų atsparumo zonose nuo 2 iki 10
Tradiciniai salierai (Apium graveolens var. Dulce) reikalauja ilgo, vidutinio klimato augimo sezono ir trunka apie 105–130 dienų, kad subręstų derliui.
- Jis nemėgsta ekstremalių temperatūrų ir geriausiai auga esant žemesnei nei 75 ° F (24 ° C) temperatūrai dieną ir nuo 50 iki 60 ° Farenheito (10-16 ° C) naktį.
- Kai kurios veislės apima „Conquistador“ir „Monterey“, kurios yra paruoštos nuimti derlių anksčiau nei dauguma veislių, „Golden Boy“, auginančias apsvaigusius stiebus, ir „Tall Utah“, auginančias aukštus, gyvybingus stiebus.
2 dalis iš 4: Paruoškite savo sodą
1 žingsnis. Pasirinkite vietą, kurioje yra saulė ir (arba) dalinis pavėsis
Nors salierai teikia pirmenybę saikingam klimatui, jie taip pat mėgaujasi saule, jei įmanoma. Tačiau jis gerai augs ir daliniame pavėsyje.
Žingsnis 2. Pasirinkite plotą, kuriame gausu drėgno dirvožemio
Iš pradžių pelkės augalas, salierai gali toleruoti santykinai drėgnas dirvožemio sąlygas, kurių kitos daržovės negali. Tačiau įsitikinkite, kad pasirinkta sodinimo vieta nėra linkusi į potvynius.
- Galbūt norėsite pastatyti pakeltą lysvę, į kurią sodinsite salierus. Atminkite, kad kai kurių salierų šaknys užauga labai didelės, derliaus nuimamos šaknys, todėl, jei pasirinksite, būtinai pastatykite savo sodinuką pakankamai giliai.
- Jei įmanoma, naudokite kedro medieną, kad pastatytumėte sodinimo lovą, nes sušlapusi ji nepelės.
Žingsnis 3. Patikrinkite dirvožemio pH
Salierų veislės teikia pirmenybę silpnai rūgščiam dirvožemiui, kurio pH yra nuo 6,0 iki 7,0. Nors salierai, kaip ir dauguma daržovių, nereikalauja nepriekaištingo drenažo, jiems reikalingas turtingas, sveikas dirvožemis.
- Įvertinkite dirvožemio kalcio ir magnio kiekį, kad nustatytumėte, kokio tipo kalkakmenį įpilti į dirvą. Jei dirvožemyje mažai magnio, įpilkite dolomitinių kalkakmenių. Jei jame yra daug magnio, įpilkite kalcito kalkakmenio.
- Jei įmanoma, įpilkite kalkakmenio likus 2–3 mėnesiams iki sodinimo, kad dirvožemis galėtų jį sugerti. Įdėjus, dar kartą patikrinkite pH.
Žingsnis 4. Tręškite dirvą organinėmis trąšomis, kuriose yra daug azoto
Į dirvą įmaišykite apie 10 cm organinių trąšų, tokių kaip mėšlas ar kompostas. Salierai mėgsta itin turtingą, ekologišką dirvą. Tai padės sodinukams išaugti į stiprius, duodančius augalus.
3 dalis iš 4: Salierų sodinimas
Žingsnis 1. Salierų sėklas pradėkite patalpose 10-12 savaičių iki paskutinių pavasario šalnų
Galite sėti sėklas į durpių vazonus, kuriuose yra kelios sėklos vienoje ląstelėje, kad bent 1 išdygtų į daigą.
- Norėdami pagreitinti daigumą, galite iš anksto mirkyti sėklas vandenyje per naktį.
- Uždenkite maždaug 1 colio (2,5 cm) vazoniniu dirvožemiu, bet nepadėkite pirštais po sėjos. Salierų sėkloms sudygti reikia daug šviesos. Laistykite durpių vazonus, kad sudrėkintumėte dirvą pasodinus sėklas.
- Įdėkite sėklas į šiltą vietą, kad dirva išliktų nuo 70 iki 75 ° Farenheito (21–24 ° C), kol sėklos sudygs. Tai turėtų užtrukti nuo 2 iki 3 savaičių.
- Po sudygimo sodinukus padėkite vėsesnėje patalpoje, kad dirvožemis būtų nuo 60 iki 70 ° C (16–21 ° C). Atsargiai ploninkite sodinukus, kad sudygus jie būtų tik 1 vienoje ląstelėje.
Žingsnis 2. Perkelkite sodinukus į sodą 2 savaites iki paskutinių pavasario šalnų
Įsitikinkite, kad lauke nėra per šalta. Salierai gali atlaikyti lengvą šalną, tačiau žemesnė nei 55 ° F (13 ° C) temperatūra dieną ir 40 ° F (4 ° C) naktį ilgiau nei 1 savaitę gali pakenkti jūsų salierų augalams.
3 žingsnis. Suteikite sodinukams daug vietos
Sodinkite daigus 6–12 colių (15,2–30,5 cm) atstumu vienas nuo kito 18–36 colių (45,7–91,4 cm) eilėmis. Jums reikia tik kasti skylutes šiek tiek giliau nei durpių vazonų ląstelių gylis. Paglostykite ląstelių šonus, kad daigai išslystų nepažeidžiant šaknų.
Žingsnis 4. Įdėkite sodinukus į žemę ir uždenkite dirvožemiu
Uždenkite tik iki pirmojo lapijos lygio ir rankomis lengvai paglostykite sodinimo vietą aplink daigus.
Žingsnis 5. Labai gerai laistykite sodinimo vietą
Salierai reikalauja nuolatinės drėgmės, todėl neleiskite dirvai išdžiūti. Jei salierai negauna pakankamai vandens, stiebai bus siaura ir karti. Būtinai laistykite kelis kartus per savaitę ir padidinkite laistymo režimą ypač šiltų ar sausų laikotarpių metu.
Žingsnis 6. Į sodinimo vietą įpilkite mulčio
Kad dirvožemis būtų vėsus ir drėgnas, ant dirvos įdėkite kelis colius ar centimetrus mulčio, pagaminto iš lapų, žolės, šieno ar kitos augalinės medžiagos. Tai taip pat padeda sumažinti piktžolių galimybę įsiskverbti į sodinimo vietą.
4 dalis iš 4: Salierų augalų priežiūra
Žingsnis 1. Tręšti kas 2–4 savaites
Salierų augalai yra sunkūs tiektuvai, kuriems reikia turtingo dirvožemio, kurį reikia dažnai tręšti. Kad salierų augalai būtų laimingi, tręškite azoto turinčiomis trąšomis kas kelias savaites nuo sodinimo iki derliaus nuėmimo.
Žingsnis 2. Reguliariai laistykite augalus
Svarbiausias salierų augalų priežiūros aspektas yra užtikrinti, kad jie visada būtų gerai hidratuoti. Jei jie negauna pakankamai vandens, salierų augalai susitrauks ir taps kartūs.
Žingsnis 3. Jei pageidaujate, salierus blanširuokite 1–10 dienų iki derliaus nuėmimo
Blanšavimas apima salierų stiebų apsaugojimą nuo saulės, kad būtų švelnesnis skonis. Uždenkite stiebus laikraščiu, pieno dėžute, kurios viršutinė ir apatinė dalys pašalintos, arba bet kokio kito tipo popieriumi ar kartonu. Salierų stiebus galite surišti špagatais, kad jie neišsiplečia.
- Nors nebalinti nereikia, tai pakeis salierų skonį ir spalvą. Be to, blanširuoti salierai yra mažiau maistingi nei nebalinti salierai. Dauguma žmonių mėgsta saldesnį blanširuotų salierų skonį.
- Atminkite, kad kai kurios veislės yra savaime blanširuojančios ir jų nereikia balinti.
Žingsnis 4. Nuimkite salierų stiebus, lapus ir (arba) šaknis
Galite pradėti skinti stiebus, kai jie pasiekia 8 colių (20 cm) aukštį. Būtinai pradėkite derlių nuo išorinių stiebų ir dirbkite į vidų. Tai leidžia toliau bręsti vidiniams stiebams.
- Subrendę salierai gali sėdėti žemėje maždaug 1 mėnesį, kol dirvožemis išliks vėsioje temperatūroje nuo 60 iki 75 ° Farenheito (16–24 ° C).
- Kuo ilgiau salierai auga ir tamsėja, tuo turtingesni antioksidantai ir jie bus maistingesni. Tačiau jis taip pat taps kietesnis ir pluoštinis.
Vaizdo įrašas - naudojant šią paslaugą kai kuri informacija gali būti bendrinama su „YouTube“
Patarimai
- Lapinės salierų viršūnės taip pat yra valgomos.
- Jei iš salierų pašalinsite tik kai kuriuos kotelius, būkite atsargūs, kad nepažeistumėte augalo ar nesusirgtų liga.
- Salierus laikykite plastikiniame maišelyje šaldytuve iki 2 savaičių.
Įspėjimai
- Kenkėjai yra amarai, tripsai, šliužai ir sraigės. Ugnies pūtimas ar septorijos lapų dėmė gali būti problema. Norėdami tai padaryti, naudokite fungicidą.
- Nepakankamas laistymas gali sukelti juodą širdį. Tai atsitinka, kai salierai negauna pakankamai vandens ir kalcio.
